无骨蒜香凤爪淘宝哪家好吃?求推荐!
要是我家卖 这东西 我肯定说我家的好吃, 毕竟不可能有人家家买 然后来跟你说 哪家比较好吃
什么凤爪适合做无骨凤爪 哪有好的个大的凤爪
火鸡鸡爪
急!!!点整泰式酸辣无骨凤爪?
材料 :无骨凤爪约 400 克洋葱半个 (切丝)蕃茄1 个 (切粒) * 后下葱段适量青椒适量 [可不下]红葱头1 个 (切片) * 后下指天椒数只 (切粒 / 碎)调味 :盐适量糖适量鱼露2 汤匙青柠汁2 汤匙 (可用白醋代替)麻油2 汤匙鸡粉1 茶匙做法 :无骨凤爪洗净切开…放入沸水中飞水 (约 5 分钟)…之后把无骨凤爪过冷河…期后浸入冰水中至完全凉透…沥乾备用….加入洋葱、葱段、指天椒、调味料捞匀醃 1 小时 (或过夜) …放入雪柜内醃至入味…上碟之前拌入蕃茄粒、红葱头片即成…吾落鱼露也可以，只是菜餚少了一份海鲜的鲜美滋味。无骨凤爪可在冻肉铺买。你也可以自己去骨，自己去骨就要咁做：1. 先将新鲜凤爪切去指甲。2. 煲滚一煲水后，放进新鲜凤爪，把凤爪煮熟但不要太熟，要煮多久就要自己掌握，因为要看有多少只和它的大细而定。3. 煮熟后放在一旁待凉，如果想快，可浸水喉水来加速降温，为确保安全，最好用已过滤的水或食水来浸，水中也可加冰。4. 熟凤爪降温后把放入筲箕让它乾水。5. 乾水后转到别的容器，用保鲜纸封好然后放进雪柜〈不要放入冰格〉雪数小时，原因是去骨时便容易得多。6. 此时可以把洋葱、唐芹菜、红辣椒切好和把泰国柠檬搾汁备用。7. 把熟凤爪从雪柜取出来去骨。8. 去骨的方法是先在每只脚趾背上界开到接触到骨，脚背也同样做。9. 现在便可从界开的地方把骨头取出。10. 全去骨后便可以加入泰国柠檬汁，之后加入适量白醋至自己喜欢的味道，但应以泰国柠檬汁为主，不要忘记加入少许鱼露，如果怕腥可用桌盐代替，也加入适量的砂糖。调好味后便可放入洋葱和辣椒，唐芹菜则可即时加或食时才加。11. 将已准备好的凤爪放进雪柜〈不要放入冰格〉雪数小时甚至一天才取出食用，原因是要凤爪入味。
柠檬蒜香无骨凤爪怎么做如何做好吃
柠檬蒜香无骨凤爪的做法步骤 柠檬蒜香无骨凤爪的做法图解11. 鸡爪洗净下锅煮15分钟左右,不要煮的太烂了 柠檬蒜香无骨凤爪的做法图解22. 凉水把鸡爪泡凉 柠檬蒜香无骨凤爪的做法图解33. 把鸡爪的骨头去掉,很费指甲的 柠檬蒜香无骨凤爪的做法图解44. 柠檬,蒜,泡椒切段 柠檬蒜香无骨凤爪的做法图解55. 准备个有盖的容器,把柠檬大蒜泡椒放里,加入适量的糖和盐,醋看个人喜好,因为加了柠檬醋一定适量放 柠檬蒜香无骨凤爪的做法图解66. 拌匀后加入清水泡四个小时左右就OK了,要放在冰箱里啊
泰汁无骨凤爪的做法，泰汁无骨凤爪怎么做好吃
鸡爪美食家美其名“凤爪”，在南方和星马泰一带是上了档次的一道菜。鸡爪含有丰富的钙质和胶原胆白，多食不但可以祛脂降压，消除水肿，同时具有美容功效。它还含有丰富的铜，铜是人体不可缺少的微量无素，对血液、中枢神经、免疫系统、头发、皮、骨络组织以及大脑、肝、心等内脏发育和功能有重要影响。
我今天做的这道泰式无骨凤爪它是用白醋、柠檬、香茅、洋葱、辣椒、泰式酸辣酱做汁，鸡爪经去骨冰镇处理更是爽脆可口，是夏天力荐的一道消署开胃凉菜。
材料：鸡爪
配料和调料：指天椒、洋葱、葱、姜、青柠檬、香茅、冰糖、料酒、泰式酸辣酱、鱼露、白醋、盐。
1、鸡爪剪掉趾甲、用清水加姜加料酒浸泡2小时；
2、清水加葱段、加姜片、盐、料酒倒入浸泡的鸡爪大火煮开转小火煮10分钟，不要盖锅盖，不要用硬的厨具翻搅鸡爪，以免皮受损影响外观。停火后盖盖焗15钟，捞起用筛盛起用水龙头直接冲水，令鸡爪迅速降温。
3、冲水后的鸡爪放凉后进行支骨处理。这是最关键的一步，这道菜好不好看就看你去骨头的功夫到不到位，不过功多手熟，就看你有没有耐性。道先用剪刀在鸡爪的趾背上剪三道口，小的那只不用，因为那只短，比较好脱。先去大骨，然后将小趾骨一小截一小截取出来，请看图！功力还行吧？
4、去骨的鸡爪用水冲一下沥干，加入鱼露、白醋、冰糖、椒丝、洋葱、香茅粒、柠檬片搅拌放入密封保鲜盒里，放入冰箱冷冻3个小时就可以吃了，吃的时候加点泰式酸辣酱味道更佳。
酸辣爽脆、浓郁的泰国风味，正！试过的人都赞不绝口！
小贴士：1、处理好的无骨凤爪放进冰箱冰冻格不要放到冻藏格，不然影响味道；
2、去骨前鸡爪要完全冷却，否则去骨时会令鸡爪皮破损，影响外观。
3、煮鸡爪的时间不要超过10分钟，不要大火煮，不要盖锅盖，否则皮会煮烂。
没骨头的鸡爪怎么做
鸡爪怎么做 材料 无骨凤爪400克芫茜20克葱10克红椒1只紫洋葱½个青瓜½辣汁材料:蒜头2粒青柠2个红指天椒2只白醋50毫升砂糖50克鱼露4汤匙泰式甜辣酱2汤匙 做法 1 红椒、紫洋葱及青瓜切丝 2 将芫茜切碎 3 葱切段后浸在水中保持翠绿 4 将一锅水煮滚,加入凤爪汆2分钟 5 将凤爪捞起浸入冻水中,然后浸入冰水中 6 用保鲜纸包里后放入雪柜冷藏2小时 7 将凤爪从雪柜取出后切半,用厨房纸抹干 8 将蒜头切蓉 9 青柠榨汁 10 红指天椒切粒 11 加入蒜蓉、青柠汁、红指天椒、白醋、砂糖、鱼露及泰式甜辣酱拌匀,自行调节酸辣度 12 加入凤爪、红椒丝、洋葱丝、青瓜丝、芫茜碎及葱花 13 拌匀放入雪柜冷藏2小时成为冷
蒜泥剁椒无骨凤爪怎么做
蒜泥剁椒无骨凤爪的做法
用料
鸡爪 8只
红辣椒 400g
小米椒 8个
盐 适量
蒜 5个
姜 6片
酱油 适量
油 适量
料酒 适量
白糖 1匙
葱 适量
八角 1朵
桂皮 少许
香叶 2片
准备红7a686964616fe59b9ee7ad9431333363376561辣椒，小米椒，蒜头
将辣椒，蒜切成碎末。
把辣椒，蒜泥，姜末（没拍照），盐（可以多一点）一起搅拌均匀，再用重的东西压上，腌制半个小时。
再来做鸡爪，取一口空锅装一锅冷水，水位以没过鸡爪为止。放葱，生姜，大蒜，八角，桂皮，香叶。用大火煮开，煮3分钟。后关火，焖15分钟。
把鸡爪泡冰水30分钟。（冰块可以自己用模具放冰箱冷冻）
沿着红线位置用小刀划出一道口子。然后用手工拆骨（具体拆法大家可以去爱奇艺找下鸡爪去骨的视频）
这是第一次去骨。还算完整，去骨绝对的手工活。
这是全部去完骨头的鸡爪。差不多每只鸡爪拆骨花了4分钟。
这一步忘记拍照了，就文字说明下吧，取一口空锅，放少许的油，待锅热了，把蒜泥，辣椒放进锅里炒一下。再添加料酒，酱油，盐，白砂糖，炒匀。再把改刀后的鸡爪放进去，搅拌均匀。就可以出锅装盘了。
无骨泡椒凤爪怎么做好吃,无骨泡椒凤爪的家常做法
1.将凤爪4个小时泡去血水2.锅中放葱姜和少许盐煮凤爪15分钟3.下入冷水中投凉4.取一个凤爪先用刀去掉指甲5.再在凤爪背上轻轻一刀,不要重了6.就可以取出大骨头了7.取完大骨头的凤爪8.这是从中取出的大骨头9.用同样的方法取出4个手指的小骨头,总共是5个骨头10.剩下的大堆骨头11.没有了骨头的凤爪12.用泡菜水泡一夜即可食用.
韩式辣无骨鸡爪的做法步骤图,怎么做好吃
做法1.土豆刨皮,切块.年糕切片.2.大蒜剥皮,大葱洗净斜切片,香菜洗净,姜洗净切片.3.鸡爪剪去爪尖,一剁三.4.鸡爪水氽过,去血水,捞出用清水冲洗干净.5.葱姜蒜下热油锅煸炒出香味.6.再倒入麻辣调料翻炒一分钟.7.把鸡爪和土豆一并倒入,翻炒三分钟.8.加入适量的开水,大火开煮.9.大火煮开,小火蒙煮十五分钟,然后加入年糕再煮两分钟.10.最后,放入香菜即可.
请问有谁知道无骨鸡爪的做法?
无骨泡椒凤爪做法 1 将凤爪4个小时泡去血水 2 锅中放葱姜和少许盐煮凤爪15分钟 3 下入冷水中投凉 4 取一个凤爪先用刀去掉指甲 5 再在凤爪背上轻轻一刀,不要重了 6 就可以取出大骨头了 7 取完大骨头的凤爪 8 这是从中取出的大骨头 9 用同样的方法取出4个手指的小骨头,总共是5个骨头 10 用泡菜水泡一夜即可食用.