乌冬面是日本产的还是中国产的?
乌冬面是最具日本特色的面条之一,与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条,乌冬面日本和中国都可以生产,国内销售的大部分还是国内企业生产的.国内最大的乌冬面生产工厂在北京,品牌是“伊田面馆”,口碑非常好.
乌冬面是哪个国家爱吃的面
日本,常见他们吃乌冬面或拉面
乌冬面产自哪里
乌冬面的真正起源地,是在中国
日本的“乌东面”是什么？为什么叫“乌东”？
乌冬（日文：うどん，英文：udon，在日文汉字中写为：饂饨），又作乌龙。是一种以小麦为原料制造的日本面，在粗细和长度方面有特别的规定。
乌冬面是最具日本特色的面条之一，与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条，是日本料理店不可或缺的主角。乌冬面是用盐水来和的面，促使面团内快速形成面筋，然后擀成一张大饼，再把大饼迭起来用刀切成面条。其口感介于切面和米粉之间，口感偏软，再配上精心调制的汤料，就成了一道可口的面食。是将盐和水混入面粉中制作成的白色较粗（直径4毫米～6毫米）的面条。冬天加入热汤、夏天则放凉食用。凉乌冬面可以蘸被叫做“面佐料汁”的浓料汁食用。
乌冬（udonn) undonn的发音是由unn-donn转变而来的，「乌冬」在日本也经常写成“うどん”，但是在比较有名一点的老字号，则经常写成另外两个汉字：馄饨。而汉语的馄饨则是用外来语表示的“ワンタン”。
啥叫乌冬面?
乌龙面（日文：うどん；英文：udon，在日文汉字中写为：饂饨），在中国大陆及港澳地区也被称为乌冬面
是一种以小麦为原料制造的日本面，在粗细和长度方面有特别的规定。
规定
现行的日本农业规格（JAS）中，圆面的截面直径要在1.7毫米以上，角面的宽度在1.7毫米以上的作为“乌龙面”，以下的则为“日式凉面”（宽度1.2~1.7毫米，厚度为1.0~2.0毫米），以此区分。除此以外，社会上通用的观念里，还有细面的“细乌龙面”和“日式凉面”的明确区别。
基本做法
通常，用低粘性的粉和中粘性的粉加入若干的盐而制作，食用时多采用酱油制作的汤底。
“乌东”面实际是中国的切面，它的基本做法是用盐水和面，促使面团内快速形成面筋，然后擀成一张大饼，再把大饼迭起来用刀切成面条。后来，在制作过程中人们往往在面粉中再加入大米粉，这样做出来的面条介于切面与米粉之间，吃起来口感比较软，再配上精心调制的汤料，也不失为一份可口的面食。当然，现在的乌东面基本都是机器加工的了，并且有时还会在面里加上蔬菜汁等佐料，制作出花样繁多的品种。
请教乌冬面的发展史
乌冬面有着悠久的历史,乌冬面脱胎于中国传统的切面,唐代时传到日本,成为了乌冬面,并在日本发展成今天常见的各种乌冬面吃法.乌冬面在10年前重新回到中国,在中国获得了更大的发展,演变出更多的乌冬面菜式,中国也成为了世界第一大乌冬面生产国,其中的代表伊田面馆乌冬面,远销欧美,为中国乌冬面赢得了很多荣誉.
乌冬面是哪里的?
国内最好最大的乌冬面工厂在北京,品牌是“伊田面馆”,其大部分产品出口欧美国家,近几年国内超市也陆续铺货,在冷藏区,同火腿肠、豆腐等放在一起.
乌冬面是什么面做的啊?
小麦面粉优质小麦的麦芯粉.国内最好的乌冬面品牌是“伊田面馆”.其优质小麦从美国、加拿大和澳大利亚进口.
乌冬面是哪种面食品?
乌冬面是日本最具代表性的面条之一,乌冬面的吃法比较随意,可拌、可炒,也可以做成汤面.在夏季,日本人比较喜欢吃凉面条,面与酱汁分开,吃时或拌或蘸,完全依个人口味而定. 国内最大的乌冬面生产工厂在北京,品牌是“伊田面馆”,口碑非常好.
乌冬面是什么面
以小麦制成的一种面条,主要是以口径特别大的面条,作为与其它面条的区分.古代日本以汉字写成「饂饨」,现在大多使用假名拼成了「うどん(U-Don)」.一般说来,面条口径大於 1.7 mm 的,就可以称作「うどん」了. 在台湾这边,通常译作「乌龙面」.