威士忌啥味道?
威士忌是以大麦、黑麦、玉米等为原料,经过发酵蒸馏后放入木制的酒桶中陈化而酿成的一种最具代表性蒸馏酒。市场的销售量很大。威士忌酒的产地很广,制造方法也不完全相同。从原料分,威士忌有“麦芽威士忌”(MALT,苏格兰威士忌和爱尔兰威士忌二种);“波本威士忌”(BOURBON);“玉米威士忌”(CORN)三种。 据说威士忌是从英国爱尔兰的原住居民们所制出的“生命之水”而来。原来的成品因为是作为一种消除疲劳的滋补剂,所以比现在的更甜。 一般来说,威士忌都有一种特有的香气。据说这种香气是雪利酒的香味再加上杉树的红果实所融合的香味。 按产地分,威士忌可分为以下四种: A苏格兰威士忌 是苏格兰的名牌产品,用经过干燥、泥炭熏焙产生的独特香味的大麦芽作酿造原料制成。此酒的陈化时间最少是8年,通常时10年或更长的时间。苏格兰威士忌具有独特的风格,色泽棕黄带红,清澈透亮,气味焦香,带有浓烈的烟熏味。苏格兰威士忌的名牌有:黑方,芝华士,老牌,特级。 B爱尔兰威士忌 是以大麦、燕麦及其他谷物为原料酿造的,经三次蒸馏并在木桶中陈化8-15年。风格与苏格兰威士忌接近,最明显的区别是没有烟熏的焦味,口味绵柔,适合做混合酒的其他饮料混合饮用。人们比较熟悉的品牌有:吉姆逊父子,波威尔,老不殊苗,吐拉摩。 C加拿大威士忌。 加拿大开始生产威士忌是在18世纪中叶,那时只生产稞麦威士忌,酒性强烈。19世纪以后,开始生产由玉米制成的威士忌,口味比较清淡。它是在加拿大政府管理下蒸酿、贮藏、混合和装瓶的。在木桶中陈化的时间是4-10年。主要品牌有:加拿大俱乐部,西格兰姆斯,王冠。 D美国威士忌。 尽管美国只有200多年的历史,但因为其移民多数来自欧洲,因此也带去了酿酒的技术。波本威士忌美国肯塔基州的一个地点,在波本生产的威士忌被称作波本威士忌。波本威士忌的主要原料是玉米和大麦,经发酵蒸馏后陈化2-4年,不超过8年。其名牌有:四玫瑰,老爷爷,吉姆.宾,野火鸡。 威士忌要加冰块和苏打水喝,这样喝起来才不会那么烈,口感比较平和。苏打使酒产生出大量二氧化碳气体,喝下去,冰凉的酒气从鼻腔里冲出来。与喝饱了冰镇啤酒后打嗝的感觉有些近似。但打出的气味香得多,特别舒服。
请问威士忌是什么味道呢?我听说威士忌的味道和我国的白酒差不多.
差不多的.也很烈的
威士忌的味道如何?
中国人喝威士忌一般都掺饮料+冰块 所以口感是还可以的 不过要是单喝威士忌 除了酒味以外总觉得有股烟熏的味道
威士忌的味道
给不了你太多的意见,洋酒分为威士忌,白兰地,金酒,龙舌兰,伏特加。力娇酒,郎姆酒几大类,威士忌的品牌众多一般认为以苏格兰的味道最纯正比如“麦卡伦12年”,英国产的口味也还不错比如“Johnnie Walker Blakck ”,美国产的据说味道很有个性比如“杰克丹尼”,楼上的兑东西喝是喝不出酒的本色味道的,而且个人认为是浪费资源。兑红茶喝起初只是夜店里为了灌女孩子酒让口感变好的方法而已(以前打工的夜店调酒师兄告诉我的,真要灌女人酒我建议用长岛冰茶)。
威士忌喝法很多,一般是单加冰块。
也可以兑苏打水,或者硬冰加软水兑着喝。
还有种家庭喝法是在寒冷的天气泡壶红茶,兑热的喝。
价格一般在150-600左右。高了就是利润加了很大,但也有年限高的会高出这个价位。
前几天刚记录了Johnnie Walker Blakck 的味道,你可以参考下,这是款英国威士忌一般外面叫黑牌,黑方或者黑尊,中文名尊尼沃克。还有红方这里就不写了。
Johnnie Walker Blakck 呈琥珀色,口感浓烈,初入口时微酸,会有一阵辛辣袭入口中的感觉,入口后有浓烈的橡木味道略微带有一丝火焰烤香的碳味,估计在入桶沉酿前用火烤过桶壁。伴随着小麦的甘甜味道,后味富有张力,个性突出,富有原野气息。
苏格兰威士忌没有火焰的碳味,更柔和些。
金酒,又叫杜松子酒,味道富含松香味,一般市面流行哥顿80左右的价格,但还有味道比较特别加工复杂的孟买蓝宝石金酒,香味更复杂口感更好点,价格也贵点145左右。
龙舌兰主产墨西哥,最出名的是Tequila,楼主一定听说过,Tequila其实只是龙舌兰中最好品质的一个类别,并不是酒的名称。多做为鸡尾酒基酒,分金色和白色,金色是陈酿过的白色是直接蒸馏了装瓶的。颜色越深级别越高。
附:龙舌兰酒据说有丰胸的作用……
伏特加,无色无味,烈酒,原自俄罗斯,一般好点的就是红牌,和瑞典两个牌子的。
郎姆太复杂,有兴趣自己找找资料,这里一句两句说不清楚。
白兰地,级别很高的酒了,价格几乎是威士忌的一倍,那也只算是最平常的。路易十三,一瓶上万,太昂贵,目前还消费不起记录不了味道……超市有张裕的可以买了喝喝。
力娇酒一般是辅助酒,用来调和饮料,也可以做西餐开味酒。
附:西餐里香槟是主酒
总体要了解酒需要很细致的学习,国内很多酒是假酒,也有的2次勾兑增加含量。喝洋酒先学识别真假是关键。
这里就说这么多了,可惜楼主不给分……郁闷的赚点辛苦分了。
威士忌是什么味道
看你怎么喝了……如果调酒调的好的话能有淡淡的巧克力味儿;如果喝纯的威士忌,那只能说除了酒味儿,还是酒味儿……
威士忌喝了是什么感觉?
慢慢地啜饮一口威士忌,用舌头把它在嘴里回荡一圈,威士忌的香味将溢满整个口腔,口腔中的不同部位会感觉到不同的味道. 一些威士忌会有非常显著的余香,而且变化无穷.当感觉到了麦芽威士忌的香气和滋味时,可以试着往杯里加些水,这有助于香味的释放. 另一种常见的喝法是加冰块,实际上也就相当于兑水.一般来讲,40% abv的威士忌是三份酒兑一份水,60% abv应该是两份酒兑一份水.兑水的原因主要是更有利于威士忌香味的散发,而且降低酒精度,减轻对嗅觉神经的麻痹.对水的要求是不能含太多矿物质,一般 SOFT WATER,甚至自来水也可以. 当然啦,还有一些其它的喝法,比如加可乐或雪碧.
伏特加和威士纪是什么味道的?
对于第一次喝洋酒的人来说,其实没有那么多的味感.首先这些烈酒的口感都是辛辣,白兰地稍有水果味,但和平时喝的果汁是两个味道;伏特加初次喝就是悦了水的酒精;威士忌分好多种,苏格兰混合威士忌有烟熏的大麦味,美国波旁威士忌稍有烟草味;龙舌兰则是沙漠植物的味道,很难形容.如果楼主想从中买一瓶喝的话建议买威士忌,至少我觉得蛮好喝的,品牌就选杰克丹尼,可以加冰喝也可与可乐混合喝. 白兰地和葡萄酒的味道还是有很大的区别,总的来说还是烈酒的辛辣味.
如何品尝威士忌?
1.欣赏色泽
将酒缓慢倒入宽底杯中品赏。威士忌的色泽是在贮藏过程中逐渐产生的,不同的木桶产生的色泽、风味也不尽相同。自浅黄至深棕,年份越长,越呈现深深的琥珀色。
2.嗅闻香气
将酒杯的杯口慢慢掠过鼻前,以鼻子轻闻威士忌散发出的香味,威士忌味道浓烈,如果不是熟手建议吸气幅度不要过大。
3.饮酒方式
纯饮、兑水或加冰块,任君所需。关键就是一口一口慢慢品尝。纯饮时,让威士忌均匀地环绕口腔,感受酒液在味蕾上的变化,此饮法更适合于单一麦芽威士忌。
4.品尝美酒
帕特里克·米勒特介绍说,要挑选地道的苏格兰威士忌要先简单了解几种不同的威士忌。苏格兰威士忌口味非常丰富,因为它是采用的麦芽威士忌和斯贝塞。而加拿大或者是美国的威士忌,他们的酒精味比较重,而且木头的味道也比较重。酒的品质并不是看时间的长短,主要是调和的技巧。
威士忌酒与白兰地酒的味道区别在什么.
威士忌由麦子酿制,味厚而烈,喝时加冰块口感更优,苏格兰威士忌最为引人入胜.酌饮威士忌,如同感受苏格兰人那略带苦味而强悍的生活.似乎可以感受brave heart中那份悲壮. 白兰地由葡萄制成,味清而醇,有香味,喝时用手温引出其自然香味.引入回味无穷.浅饮白兰地,如同面对一个温润如玉之绅士.心怡而陶然
威士忌是什么味道?有喝过的吗?和白酒味道像吗?可以加东西喝吗?
威士忌的品牌有很多最常见的是杰克丹尼,跟白酒肯定不是一个味道,加不加东西喝都可以看各人喜好,可以只加冰块,也可以兑苏打水,红茶等等.