怎么做吐司？最好详细点
制作过程：
1、牛奶倒入碗内用微波炉100%火力加热20秒。
2、放温（38度左右，不烫手为宜）,加入发酵粉，搅匀，制成发酵水。
3、高粉+鸡蛋+糖+盐+奶粉+汤种+鲜奶油微和一下加入发酵水， 摔揉成团且表面比较光滑，加入20克黄油继续摔揉至完全扩展阶段（即出现有韧性且透光的薄膜，用手捅破后呈现光滑的圆圈形）. <以上揉面阶段只用了16分钟，要注意摔揉的力量和速度，我用的是边摔边揉的方法>
4、放到温暖处盖上保鲜膜，发酵到2倍大，用手指沾面粉在面团上戳一个洞，洞口不会回缩。（此过程为第一次发酵，大约40分钟，我是放在室温的，28-29度。在此空闲时间可将土司模刷一层黄油。）
5、取出，轻轻用手拍去面团内的空气，分割为两份，滚圆，松弛（此过程为中间发酵，15分钟。在此空闲可将烤箱预热到160度）.
6、将两面团用擀面杖擀成椭圆形，擀好后的面团反过来，使原来在下面的那一面朝上，从上往下卷起来。
7、面包卷放入吐司模，盖上保鲜膜，在烤箱上放烤架，其上再铺成拧干的湿毛巾（注意别盖住出气孔哈）发制土司模的7-8分满。
8、放入烤箱下层（有四层的话，放入中下层）,160度30分钟。（具体时间可根据自家烤箱增减）
9、趁热取出脱模，放凉。
法式吐司的做法,如何做法式吐司
做法一
材料：
白吐司2片、鲜奶200ml、鸡蛋2个、细砂糖1大匙、奶油2大匙、香草精数滴、
法式吐司
草莓酱汁适量、薄荷叶少许、糖粉少许
制作方法：
①先将鲜奶、蛋、细砂糖打匀，再加入香草精拌匀即为蛋汁 ②将每片吐司对角斜切成2片三角形，再将吐司浸泡在蛋汁中，让吐司充分吸收蛋汁至饱和度五成左右的状态
③将奶油放入平底锅中加热融化，接着放入三角形吐司煎至两面皆成金黄色即可熄火
④将煎好的法式吐司放入盘中，淋上自制的草莓酱汁，再挑出颗粒完整的草莓放在吐司上，最后以薄荷叶及糖粉做成装饰即可
法式吐司
法式吐司
编辑本段做法二
材料：
白吐司4片，果酱适量，鸡蛋2个，鲜奶125毫升。
制作方法：
做法：
1.鸡蛋打散后与鲜奶拌匀，成鲜奶蛋液备用。
2.吐司去边后均匀的抹上果酱，每2片相叠粘合，再对切成三角形，放入鲜奶蛋液中裹一下。
3.平底锅加入适量橄榄油以中火烧热，转中小火，轻轻将吐司从鲜奶蛋液里捞起，放入锅中，将两面慢慢煎上色后再把三个边煎上色即可。
4.吃的时候可以撒上些糖粉，或者搭配蜂蜜。
制作方法[1]
吐司面包的做法
中种：金像面包粉280克、水168克、即发干酵母4.5克 主面团：金像面包粉120克、细砂糖32克、盐5克、炼奶80克、蛋40克、水10-20克、黄油32克
制作过程：
1、先揉和中种，把面粉、酵母混合均匀，再加水揉合成面团，放在盆里封上保鲜膜或者盖上湿布都可以，夏天室温发酵至膨大
2、中种撕成小块，加入主面团中除了黄油以外的所有原料，揉面至表面光滑，用手拉一小块检视有出筋，即可加入黄油。 3、加了黄油的面团一直揉到能拉出透明的薄膜为止，滚圆，放到深盆里，表面盖上布，醒发半小时。 4、面团排气分割，300克一份（老王吐司模，六个卷，每个50克），剩下的就是450克吐司的量，称量后平均分成三块。 5、均盖上布松弛15分钟，每个面团都经过二次擀卷（中间要松弛15分钟），排入吐司模，继续盖上布二次发酵。 6、提前预热烤箱至180度，面团发酵至模具8分满时表面喷水入炉，放中下层，老王模30分钟，450克吐司模45分钟。
在家怎么做土司…
主料 高粉250g 糖35g 既发干酵母3g 蛋30g 奶粉10g 盐1/4小匙 黄油25g 牛奶60g 水85g 奶香土司的做法步骤 1. 后油法将面团揉至完全扩展阶段,把面团放入盆中盖上保鲜膜进行基础发酵至2.5倍大. 2. 面团取出轻压排气(此时面团重482g),平均分成3等份,滚圆松弛15分钟. 3. 把面团擀成长牛舌状,卷起,放入土司模具中. 4. 第二次发酵至土司模8分满,烤箱预热180度,中层上下火35分钟.表面上色之后要加盖锡纸哦~ 小贴士 1.配方中的水份大,请根据实际情况使用. 2.烘烤时间温度可以看情况哦
吐司怎么做啊?要用什么材料啊?
原料: 中种面团:高粉3500g,酵母75g,水2000ml. 主面团:高粉1500g,糖500g,盐100g,牛奶500ml,S-50050g,水300ml,黄油300g. 做法: 1.将中种面团的配料,慢速搅拌至均匀,理想面团温度26度,发酵3小时. 2.将发好酵的中种面团和主面团的配料全部混合用中速配料,最后加入黄油,搅拌至面筋扩展,理想面团温度26度. 3.基本发酵、分割、整型,最后发酵,烤焙,温度150度,烘烤40分钟.
土司面包怎么做?最好带图片!说的详细点!谢谢了
土司面包的制作步骤 1 牛奶加热后放入酵母拌匀后静置10分钟. 2 将除奶油外的材料一块放入面盆和成面团(我揉的不好就那样吧,我实在是没有耐心). 3 15分钟后,放入奶油,接着揉,一直揉,没完没了的揉,揉至扩展阶段(我是没有揉到,也不知道所谓的扩展阶段是什么样子 呵呵)发酵至2倍大 4 分割滚圆,松弛20分钟后,擀卷松弛10分钟,再赶卷再松弛. 5 放入土司模中,二次发酵.发至与模具齐平(我是没有发到那样只有8分左右,而且我分割的也不均匀呵呵). 6 烤箱预热180°,底层 180°烤15分钟,盖锡纸,转至150°20分钟.
怎么做土司面包才好吃
主要原料如下:酵母,鸡蛋,高精粉,白糖,奶粉,改良挤,盐.黄油
面包分两大类.一甜面.二咸面.甜面主要是指休闲面包只类的.咸面多数就是说的主食面包.
配料如下:
高精粉5000克,酵母25克,鸡蛋250克,白糖225克,奶粉50克,改良挤10克,盐15克,黄油125克.
做法先将干料用水溶解后到入面粉中用劲揉,揉到不粘手的时候加入黄油.在揉制起精丝即可.
醒发一小时后,分割均匀成型.再次发酵.最后如炉烘烤.即可
简单易学～土司面包卷
材料：
土司面包 4片
沙拉酱 2大匙
起司片 1片(对角斜切)
保洁膜(15㎝×10㎝) 4片
马铃薯丁、红萝卜丁、青豆、玉米粒 共1/2杯
作法：
(1)将马铃薯丁等材料混合，加沙拉酱一起拌匀当做内馅。
(2)将起司片切成约1公分宽长段，取1片土司，抹一层马铃薯沙拉，上面铺1片起司片，如同卷寿司一样将土司卷起，外层再用保鲜膜包住两端固定即可。
备注：
起司片可包于馅内或包在土司外均可。
希望对你有帮助
土司面包的做法
一，备料。
1.两颗鸡蛋打匀倒入量杯，并倒入牛奶，290毫升，不需要搅拌。
2.将牛奶和鸡蛋倒入面包机容器内，这是最先倒入的原料。
3.黄油15～16g，直接放入牛奶鸡蛋中。
4.倒入一小量匙盐。从容器的左上角位置放入。
5.放入5～6大量匙糖，我用的是木糖醇。注意，从容器的右下角位置放入。
6.放入一勺蜂蜜。
7.400g面粉（200g两碗倒入）。用的是麦芯粉。倒入容器。有点误差是允许的。
8.酵母，厨房秤不给力，按照5g包装结合测量，保守一点。差不多应该有3.5g。
9.在容器内的面粉上挖个小坑，把酵母置入其内。要注意坑的深度，酵母不能与面粉下面的牛奶接触。
10.锅内工作全部完成。盖上盖子，在面包机的坚果容器中放些葡萄干。
11.4小时后……就可以享受美味了（望采纳！打字幸苦。谢谢！）
怎样制作吐司面包 全过程 材料
首先选择你要用的面团种类,再根据你用的吐司模具大小,把面团分割成与模具相对应的重量,然后再根据你要做的吐司形状把面团整形好放入模具中,然后醒发,烤制.