怎么做空气炸锅做面包
空气炸锅版
用料
面粉 200克（高筋160克低筋40克）
鸡蛋 40克（一个鸡蛋不要用完留一些最后刷在面包表面）
牛奶 90克
酵母 6克
盐 3克
黄油 16克
糖 24-40克（依照个人口味调整）
空气炸锅版面包的做法
把面粉、糖、酵母、盐、牛奶放一起活成面团，我无力活出手套膜于是盖了保鲜膜放在冰箱里醒面，2到12个小时后拿出，混入黄油继续活。空气炸锅版面包的做法 步骤1
活好以后把面分成4个小面团，擀成长方形空气炸锅版面包的做法 步骤2
需要涂馅料可以涂在表面，我涂的椰蓉馅，不太看得出来。空气炸锅版面包的做法 步骤3
把面片卷成如图空气炸锅版面包的做法 步骤4
空气炸锅篮用锡纸包好空气炸锅版面包的做法 步骤5
把面卷放进去，每个之间要留好继续发酵的空隙空气炸锅版面包的做法 步骤6
继续发酵一倍大以后，面卷表面刷上蛋液，炸锅篮上层盖锡纸180度15分钟，再拿上层掉锡纸150度3-5分钟上色。空气炸锅版面包的做法 步骤7
想怎么摆随意，就是中间要留厚发酵的空隙空气炸锅版面包的做法 步骤8
完成空气炸锅版面包的做法 步骤9
内部空气炸锅版面包的做法 步骤10
小贴士
每款空气炸锅机不同，烘烤温度和时间可自行调整
空气炸锅制作面包怎么做如何做好吃
可以做的 主料: 牛奶100克 白糖30克 鸡蛋1个 面包粉180克 辅料: 黄油25克 盐1克 酵母1茶匙 做法: 1、把牛奶、鸡蛋、白糖、盐、面包粉、黄油依次放入容器,最后放入酵母,开始和面 2、和好面,醒一下,面团发至原来的2倍大,用手戳一下,面团不回缩不塌陷就发好了 3、把面团分成三份,静置15分钟,松弛排气 4、做成面包,样子随意 5、空气炸锅温度180度时间20分钟,开始烹饪 6、时间结束,把面包取出就可以
空气炸锅做面包做法 怎样用
主料
高面筋粉120g 糖24g
黄油10g 牛奶55g
酵母3.6g 盐2g
鸡蛋半个
空气炸锅制作面包的做法步骤
1. 用一半面粉，把盐、油以外的其他材料混合均匀，然后把剩下的面粉和一小撮盐倒入糅合，快完成时候倒入油，揉成面团，油碗留底油待用
2. 面团取出在案板上揉到出膜，经多番实验，能否快速出膜，面粉品质起关键作用
3. 揉成表面光滑的面团，表面光滑可防止发酵气体跑出。
4. 隔温水加盖保温保湿发酵，温度40度，即有点热手，面粉开始发酵，发酵60-90分钟至两倍大，用手指轻压面团松软且手印不会弹。
5. 取出面团揉出气体，然后等分轻轻滚成圆球，大约即可。面球松弛5-10分钟至有点扁塌。用面棍或手擀平。需要抹酱的可以在此时抹酱，并卷起来
6. 卷起。如果没有酱料，也最好按照同样的方法卷一下，这样发酵出来的面包纤维不会太长，刚才油碗剩下的底油摸到模具中，把卷好的面团花瓣形放入模具。
7. 继续静置约40分钟，之后将空气炸锅调制180度在面包上涂上蛋清，18分钟面包就熟了，拆开锡箔纸再用150度烘烤5-7分钟使表面上色。
用空气炸锅怎么做面包
制作材料： 蛋黄5个（70克）低筋面粉120 克牛奶80 毫升泡打粉1/2 小勺蛋白5个 （180克）细砂糖30 克白醋少许 制作过程： 1、分开蛋清，蛋黄，用两个较大的容器装（装蛋清的盆要干净，无油，无水） 将白砂糖30克，色拉油80毫升，牛奶80毫升一起加入蛋黄的盆中（放一旁备用，先打蛋白糊先） 2、将低粉和泡打粉混合一起，过筛两次。 3、蛋清加几滴白醋，打至粗泡，将白糖分3次加入，将打蛋器在盆里转圈，保证四周都打发均匀。 4、第二次加糖，打至有稍许平滑，接近湿性。 5、这是打发好的蛋白，最后一步加糖的过程忘记照了，大概就是加第二次糖后打一分钟后吧。 6、将蛋白打好直接用打蛋器打蛋黄。 7、将蛋黄液和粉类拌匀．（因为这个方子液体含量比较高，不容易产生面粉出筋的现象，所以我直接用打蛋器低速拌匀的，然后用刮刀把盆边的残留拌入，很简单） 8、用刮刀挖三分之一的蛋白入蛋黄糊，轻轻混合均匀。 9、把蛋液倒入剩下的蛋白糊中，用刮刀从底部往上翻，并配合切拌的动作，轻轻将所有面糊混合均匀。 10、 将面糊倒入模具中，在桌上震几下排出里面的起泡，并可使表面平整些（这过程没拍出来） 烤箱150度预热后，以烤盘盛托，放入倒数第二层，全程150度，55分钟。 11、十分…制作材料： 蛋黄5个（70克）低筋面粉120 克牛奶80 毫升泡打粉1/2 小勺蛋白5个 （180克）细砂糖30 克白醋少许 制作过程： 1、分开蛋清，蛋黄，用两个较大的容器装（装蛋清的盆要干净，无油，无水） 将白砂糖30克，色拉油80毫升，牛奶80毫升一起加入蛋黄的盆中（放一旁备用，先打蛋白糊先） 2、将低粉和泡打粉混合一起，过筛两次。 3、蛋清加几滴白醋，打至粗泡，将白糖分3次加入，将打蛋器在盆里转圈，保证四周都打发均匀。 4、第二次加糖，打至有稍许平滑，接近湿性。 5、这是打发好的蛋白，最后一步加糖的过程忘记照了，大概就是加第二次糖后打一分钟后吧。 6、将蛋白打好直接用打蛋器打蛋黄。 7、将蛋黄液和粉类拌匀．（因为这个方子液体含量比较高，不容易产生面粉出筋的现象，所以我直接用打蛋器低速拌匀的，然后用刮刀把盆边的残留拌入，很简单） 8、用刮刀挖三分之一的蛋白入蛋黄糊，轻轻混合均匀。 9、把蛋液倒入剩下的蛋白糊中，用刮刀从底部往上翻，并配合切拌的动作，轻轻将所有面糊混合均匀。 10、 将面糊倒入模具中，在桌上震几下排出里面的起泡，并可使表面平整些（这过程没拍出来） 烤箱150度预热后，以烤盘盛托，放入倒数第二层，全程150度，55分钟。 11、十分钟后的。 12、25分钟后的。 13、出炉咯。。表面还不错，就是裂了一个小痕，但对于我这个菜鸟，已经很满意了！下次再继续努力吧。
空气炸锅能做哪些美食?
苹果干;炸豆腐;烤红薯;可乐饼空气炸锅可制作的美食包括:苹果干、炸豆腐、烤红薯、可乐饼等食品.空气炸锅不需要预热,加热效率高.对于饥肠辘辘的饭点来说,…
空气炸锅可以烤面包吗
那是炸面包,不是烤面包啦,哈哈.我自己用灿坤的空气炸锅挺好用的.
全麦吐司 懒人版的做法步骤图，怎么做好吃
用料
全麦 180g
高精面粉或中精面粉 100
鸡蛋 45g
糖 35g
盐 2g
水或牛奶 110g
酵母 3g
黄油或橄榄油 30g
全麦吐司 懒人版的做法
将全麦面粉和高精面粉混合一起全麦吐司 懒人版的做法 步骤1
面粉摊平，挖三个小洞，将鸡蛋，盐，糖分别入坑，然后依次搅拌，不需要顺序，搅拌完毕加水，慢慢加，不要一次倒下去，感觉整个面团不硬，手感揉的时候感觉还挺好揉的，千万不要太稀泥，根据面粉吸水性来调整。全麦吐司 懒人版的做法 步骤2
揉成这样，可以静置2小时以上，或者放入冰箱。（早上揉好就可以做其他事情，一点不影响生活）全麦吐司 懒人版的做法 步骤3
冰箱拿出来要等恢复常温，室内就可以直接开始下面步骤：将酵母拿出来揉入面中，感觉揉入了，接着加入黄油或者橄榄油揉面，揉过程中，摔打和搓面，大约15～20分钟，感受面团出手套膜了，停止
（忘记拍放入进去过程图了）全麦吐司 懒人版的做法 步骤4
发酵2.5倍（天冷我用烤箱加热35左右温度，里面开水一杯，开始发酵），发酵好了，拿出来揉一下不要过头，不然会发不起来，分成3块，静置15分钟左右全麦吐司 懒人版的做法 步骤5
静置完后，擀面杖擀成长条，卷起，记得不要有空隙，然后依次放入面包膜盒
放入面包盒前里面涂层油，到时候好拿出来，办法看自己，我家这个盒子不好用全麦吐司 懒人版的做法 步骤6
放入烤箱发酵（35°C左右），差不多面包盒里面7成左右（我差不多5成以上），拿出来烤箱预热到170°C，上半功率，下全功率。再放入面包盒，记得要烤箱内放热水一碗里面，保证湿度或者你家有保湿功能的东西喷。
170°C 35分钟全麦吐司 懒人版的做法 步骤7
出炉（我家烤箱温差大，不均匀）全麦吐司 懒人版的做法 步骤8
拿出来切片，涂果酱，黄油，各种吃……完美全麦吐司 懒人版的做法 步骤9
全麦土司面包 怎么做
教你一个乡村全麦面包做法。我自己吃挺不错的。
材料：高筋粉 150g ，全麦粉 150g ，白砂糖 2大匙 ，盐 1小匙 ，酵母 1小匙 ，水 170ml ，橄榄油 10g
a. 有些做法中还加入了玉米粉或者黄豆粉
b. 蜂蜜 或者 橘子汁 苹果汁也可以适当加入（个人爱好）
做法：顺便问一句有面包机吗？高筋粉，全麦粉，白砂糖，盐，酵母，水倒入面包机缸用甜面团程序搅拌10分钟。没有的话就自己找个盆，同上倒入自己动手搅拌10分钟-_-! 然后倒入橄榄油再来10分钟，把面团撑开，看是否能撑成薄膜。如果能就表示面团已经揉出筋了。拿出面团放入一个干净的盆中，盖上保鲜膜，进行第一次发酵。在一次发酵结束后，释放出面团中的空气。用手将面团按扁成片，光面朝外拉撑四周的面团，往中心聚拢后确实收紧封口。收口朝下放入烤盘盖上食品袋进行二次发酵。烤制前可用筛网筛少许全麦粉在表面，面包店常这么做。烤温：180℃，时间：30分钟。（我喜欢加点葡萄干或核桃仁）口水ing
最后刚烤好的面包一定要充分风干。我一般会在架上放一夜。之后最好用纸袋储存。。。。。。
自己慢慢试吧。。
送你一个坚果全麦面包，从别人那抄的，正在实验阶段。。。
材料：法式面包面团 50％ 强力粉 50％ 全麦粉 40％ 即发活性干酵母 0．5％ 麦芽浆 0．2％ 食盐 2％ 水 70％ 甜杏仁 25％ 核桃仁 25％ 榛子（去壳）25％
制作方法：1．准备：将各种坚果放入烤炉中进行烘烤，去壳的榛子经烘烤后用手搓去内表皮。
2．面团的调制与发酵：除坚果外将其他材料放入调粉机中进行搅拌，低速3分钟，加入坚果后继续低速搅拌2分钟，面团温度为24℃。调制后的面团在温度28℃，湿度75％的条件下发酵60分钟。
3．面团的分割、静置与成型：经发酵的面团进行分割，每块500 g，经折叠后
在室温下静置20分钟。然后进行成型，成型为枕型。
4．成型发酵与烘烤：成型后的面包坯放入发酵箱中进行成型发酵，温度为28℃，湿度为80％，发酵90分钟。然后放入已经喷入蒸汽的烤炉中进行烘烤，上火240℃，下火220℃，烘烤45分钟。。。