土司面包有几种吃法?
加果酱 加香肠 加鸡蛋
白色土司面包的家常做法大全怎么做好吃视
用料
主料
高筋面粉250克
辅料
鸡蛋
30克
清水
120克
酵母(干)
3克
白砂糖
50克
盐
2克
黄油
25克
白色土司面包的做法
1.
准备好所有的材料
2.
先将水倒进面包桶,加两个鸡蛋,然后将糖和盐分别放在面包桶的两个角
3.
倒入面粉,在面粉的中间挖一个小坑,放入酵母
4.
启动和面功能,最好打开面包机盖,避免过早发酵,和面20分钟,停止5分钟,然后再和面20分钟。停止5分钟是防止机器发热
5.
放入黄油
6.
盖上面包机盖,继续和面20分钟,结束后面团留在面包机发酵至2.5倍大
7.
取出面团,排气后,将面团分为3等分,揉光滑,用保鲜纸包住,继续发酵10分钟
8.
取出一份扞成长行
9.
从上而下卷起
10.
再用保鲜膜包住,发酵15分钟,然后重复以上第8、9步
11.
将面团卷成和模具同宽度后,排入模具
12.
用保鲜膜封好模具,利于发酵。或者放入烤箱,选择发酵模式,发酵至8分满
13.
烤箱上下管烘烤模式,中层160度,烤约30分钟
14.
出炉后脱模,放在烤网上晾凉。美味可口的吐司面包就可以享用了
烹饪技巧
面包要趁热脱模
面包的N种吃法??
一,牛油西多士。
一个鸡蛋加少许牛奶,拌匀,
吐司面包讲究的可以切边对角线切成三角形,象我这种粗糙的人就整片吃了。
两片面包间涂上酱,各种 酱皆可,三明治酱,蕃茄酱,果酱,花生酱,然后把两片面包粘在一起。
两面浸上刚才拌好的牛奶蛋液
平底锅里放上油,牛油香一点,但是容易胖,植物油比较健康,不过没那么香,烧一会儿至油热。
浸好的面包放下去,两面煎到金黄色。
味道非常好,香嫩可口,都不敢相信是吐司面包做的。
二,蒜香面包。
几瓣大蒜拍扁,去皮,切碎。
黄油(量随意,不过不能太太少,否则浸不透)放在平底盘里进微波炉融化。
把蒜末放进融化了的黄油。
吐司面包两面浸上油。
烤箱180度预热,浸好油蒜的面包放进去,烤12分钟左右。讲究色面的可以6分钟翻一次面,这样两面都会金黄色,自己吃就无所谓了,总之拿出来都是脆的。只是一面白白的。
烤好的面包异香扑鼻,和法式长棍烤出来的效果非常接近。
三,小批萨。
蕃茄切小片,少许青豆玉米(没有也表紧),培根或是红肠或是方肉总之是你有的肉,切小块,放到面包上,加一些酱,加起司。进烤箱,烤10分钟左右至起司化。
看上去就象小小的批萨,味道很好。
面包有几种吃法?
抹酱,或者烤著吃
怎么做好吃的韩国吐司 详细点 要多花样
苹果酱吐司的做法
制作方法:
1:烫种面团:将A材料中的黄油+鲜奶+盐+糖+芝士粉入锅煮沸后,离火加入高粉搅拌至均匀成团,密封,室温放凉后,冷藏18小时。
2、中种面团:将烫种面团撕成小块,加入B料(酵母先用配方内30克的温牛奶浸泡活化)搅拌至卷起阶段(材料均匀不沾缸状态)。室温发酵60分钟后,密封冷藏48小时。
3、将中种面团取出,撕小块放入面包机内与C料搅拌至有弹性【按开始搅拌10分钟】,加入黄油搅拌至光滑有薄膜【搅拌6到7分钟】。
4、延续发酵20-30分钟
5、滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟。
6、擀卷面团成长方形,均匀的抹上果酱,叠三折叠好后用刀切成三条辨子形,编好后放入吐司盒进行最后的发酵。如果很长时间发不起来,请检查下搅拌否过度。发酵温度是否过高。
7、取出,刷上全蛋液。
8、烤箱下层160度40分钟,上色后盖上锡纸。带盖180度40分钟烤箱下层。
吐司怎么吃最好吃?
吃吐司沾蓝梅果酱比较好吃..
简单好吃的吐司面包 怎么做面包好吃又简单
好吃又简单的吐司面包的做法
1先把配料里的除了黄油,酵母和水,其他全部加入到面粉中,搅拌均匀,我没有加鸡蛋(我不喜欢鸡蛋味道)。
2干酵母先用温水(用手指感觉一下,温温的即可)先把酵母化开,然后也加到面粉里面,随便搅拌一下即可。
3然后加水,先加入一半的水,和面,和面和到“三光”状态,然后慢慢的,一点一点加水,每次加水后(水的量不要多,最多一汤勺的水),和到“三光”状态,这样好清楚知道我们的水有没有加到饱和。
4加水和面到后来会感觉面团越来越粘手,但是可以活到“三光”的状态,就尽量慢慢加水(这个时候一定要小心,否则可能会加过量)。
5到最后一次加水,和面会感觉面团很粘手(不要担心,加入黄油就不会粘手了),达不到“三光”状态,这个时候就不要再加水了,尽量摔打,让面团出膜,如果出膜了,就可以加黄油,最后和到出膜至扩展结束就可以了。
6发酵,我是放到烤箱发酵的,发酵的时候我上面加了一层保鲜膜,这样我想水分不会流失。我的烤箱是长帝30BS的,温度我也是估摸着放到60°左右(我觉得低温烤箱温度不太准,比实际的低,高温没问题)。
7其实烤箱温度你自己可以感觉,我们人体温度是37°,那么发酵温度是45°,所以烤箱只要比我们手感温度高一些就可以了,我是这样认为的(有不同意见可以提出奥)。
8冬天面粉很难发酵,一般发一个小时可能也达不到完全发酵的状态,于是我就用了我看到的方法试验了两次,都成功了,现在告诉大家。面团放在烤箱发酵三十分钟左右,看看面团是否有变大,如果有变大差不多有一倍左右(目前我需要一个小时),拿出来放到冰箱里,因为我是晚上做的,所以做好这一步,我就去睡觉了。
9到了第二天早上,面团就变成我们要求的两倍了,完全发酵,而且也不用担心发酵过度,面团会酸的情况。然后拿出来排气,醒面15分钟,整形。
10放到吐司盒里进行第二次发酵(吐司盒壁上请刷好油,尽量厚一点,这样面粉不会粘到土司盒壁上容易退模),这次发酵时间会比较长,可能是因为放冰箱的缘故,面团总体温度比较低,但是好像慢慢发酵面包比较好吃:),不过也就一个小时差不多搞定。
11第二次发酵有的人喜欢发酵到土司盒八成满,但是我还是发酵的尽量高,不知道为什么我烤出来的面包不会长的太高,所以我发酵的是尽量高一些。第二次发酵时我没有用保鲜膜,就烤箱里放了一碗热水保湿。
吐司皮吃法的做法步骤图,吐司皮吃法怎么做
1.翅根解冻后用牙签扎些小孔以便入味.2.用料酒、生抽(本来打算做照烧鸡翅的,用的酱油,颜色有些深)、生姜粉(可以用生姜片代替)、少许盐、砂糖和淀粉将翅根腌制2个小时(时间充裕可以腌制的时间更久些以便入味;如果时间紧张就要多多给加了调料的翅根充分按摩哦,呵呵)3.烤箱预热200度,将包裹好锡纸的翅根放入烤箱上层烤15分钟(如果没有烤箱上锅蒸5—7分钟也可以哦).4.将脆皮香辣炸鸡粉跟淀粉和面包糠分别混合均匀;蛋液打散备用.5.将烤至8—9成的翅根依次裹上淀粉、蛋液、面包糠,放入热油中炸至略微焦黄捞出放在厨房纸上吸去多余油份即可.
土司面包下脚料的西式吃法
其实那种加些黄油和香料,烤箱烤一烤就很好吃,或者再在上面撒上奶酪碎~不知道你喜欢喝奶油浓汤吗?把边角料切成花生米大小的颗粒状~烤箱烘干后配奶油蘑菇汤非常好吃,洒在西餐沙拉里也不错的~如果不怕热量高就考的时候加点黄油~会更香脆~撒上糖更好吃~直接就可以吃的~
面包怎么吃?
当然是打开面包袋 用嘴吃拉