什么是脱脂牛奶
营养含量 国际营养科学联盟亚太临床营养学会食品安全中心主任李铎教授解释说，全脂牛奶含有大约3％到3．5％的脂肪，低脂牛奶含有1．5％到1．8％的脂肪，脱脂牛奶含有不到0．5％的脂肪。“全脂牛奶含有牛奶的所有成分；脱脂牛奶除去了对人体不利或有害的脂肪，保留了牛奶中对人体有益的营养成分，如蛋白质、维生素、矿物质、微量元素等。” 非健康食品 全脂牛奶在发达国家并不属于健康食品，这是因为：“全脂牛奶中含有一种叫肉豆蔻酸的直链饱和脂肪酸，它主要存在于动物脂肪中，以牛奶及奶制品 奶酪、黄油等 中含量最高。肉豆蔻酸是我们已知的饱和脂肪酸中对人体健康最不利的一种，它能抑制人体肌肉细胞膜的低密度脂蛋白胆固醇受体的活性，使血液中的胆固醇不能进入人体肌肉细胞代谢，导致血液中低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）升高。这就是为什么全脂牛奶在发达国家不属于健康食品之列的原因。” 李铎教授介绍说：“在国外、特别是发达国家，成年人通常喝脱脂牛奶或低脂牛奶，营养学家也建议成年人食用脱脂或低脂牛奶，奶制品企业也在不断推出低脂奶制品，例如低脂奶酪、低脂酸奶、低脂冰淇淋等。” 适用人群 对于我国消费者，李教授建议说，婴幼儿可以饮用全脂牛奶，健康成年人应喝脱脂牛奶或低脂牛奶。患有高血脂、高血压、血栓等心血管系统疾病，以及糖尿病、肥胖等代谢性疾病的人应该喝脱脂牛奶。 低脂牛奶、脱脂牛奶和普通牛奶的不同在于其牛奶中的含脂肪量不同。 普通牛奶将新鲜牛奶经过科学消毒与杀菌等程序，保留了牛奶原有的营养成分和脂肪。鲜奶中约含3.8％的脂肪，对于健康者，特别是成年人，健康饮食的标准是除了不使热量过剩外，还要减少脂肪的摄入，因此在牛乳的品种中，增加了低脂牛奶和脱脂牛奶的品种。
谁知道“脱脂牛奶”指的是什么牛奶??
指牛奶中所含的脂肪很低,缺点不利于脂溶性维生素的吸收,等相关营养素,
脱脂牛奶具体指什么,它与全脂牛奶有何区别?
脱脂牛奶是指所含脂肪在1%以下的牛奶.低脂牛奶、脱脂牛奶和普通牛奶的不同在于其牛奶中的含脂肪量不同.全脂牛奶含有大约3%到3.5%的脂肪,低脂牛奶含有1.5%到1.8%的脂肪,脱脂牛奶含有不到0.5%的脂肪.“全脂牛奶含有牛奶的所有成分;脱脂牛奶除去了对人体不利或有害的脂肪,保留了牛奶中对人体有益的营养成分,如蛋白质、维生素、矿物质、微量元素等.” 脱脂牛奶有降压.防癌等功效.值得注意的是脱脂牛奶中虽然脂肪少,但是其含有很高的卡路里也就是热量对减肥有害无益 如果要在家里自己制作的话,建议将牛奶烧开后稍放置一会,等奶皮出现后去除上面的奶皮,这样就可以减少牛奶中的脂肪含量,多去几次,牛奶中所含脂肪就会比较少了.呵呵希望大俺可以领你满意
脱脂牛奶是指哪种牛奶
脱脂奶是把正常牛奶的脂肪去掉一些,使脂肪含量降到0.5%以下,还不到普通牛奶脂量的1/7.脱脂奶适合肥胖人、老年人使用,它的营养价值与其他奶产品一样,只是口感差一些.
什么是脱脂的牛奶?
脱脂就是脱去脂肪 脱脂就是脱去牛奶中的脂肪,全脂是没有进行这个步骤的奶粉 全脂奶粉因保留了脂肪,所以香浓,口感好. 脱脂奶粉因脱去了部分的脂肪,所以口感不是那么香浓,特别是现在很多的配方奶粉(大都使用脱脂奶进行调配),添加了具有针对性的营养成分,明显影响了牛乳本身的香味,口感.所以感觉没有全脂的好,但是营养全面,针对性强. 口感和营养之间,应该怎样选择,主要看你了
什么叫脱脂牛奶
牛奶中的脂肪含量最少
脱脂牛奶是什么牛奶?
病情分析:你好!根据你的描述,很多品种的牛奶都有脱脂的牛奶,比如.常见的有伊利、光明、三元等脱脂纯牛奶.最多的还是脱脂奶粉,除前面说的三家有生产,还有蒙牛、三鹿、完达山等等.意见建议:根据你的情况,建议早晚喝 ,可以真强记忆力,提高身体免预力,
脱脂牛奶是什么样的
脱脂牛奶是指所含脂肪在1%以下的牛奶,这种牛奶的产生满足了现代人追求“高蛋白,低脂肪”的营养需求.
脱脂牛奶有哪些?
首先说下脱脂牛奶吧,脱脂牛奶是把正常牛奶的脂肪去掉一部分,使脂肪含量降到0.5%以下,还不到普通牛奶脂肪量的1/7.目前大概有以下几种品牌吧: 国产:伊利、蒙牛、光明、燕塘等 进口品牌:德国欧德宝、法国兰特、澳洲Devondale.
什么是脱脂牛奶啊?怎么才能弄到呢
脱脂,顾名思意,脱去脂肪的牛奶.在市面上很多地方都有卖,但要买最好去信誉较好的地方