土豆泥虾球的做法，土豆泥虾球怎么做好吃，土豆
土豆虾球的做法步骤
1
土豆对开入微波炉叮5-8分钟
2
趁热压成土豆泥，加入少许色拉油拌匀
3
加入盐和胡椒一起拌匀
4
鲜虾洗净从尾处倒数第二节壳起把前面的壳和虾头全部剥掉，锅中烧开水入锅灼一下至微卷起马上捞出，加入少许料酒与盐腌制一会
5
取一小撮土豆泥放在手心，压平放入虾肉，把土豆泥全部捏紧包裹于虾肉外层，形成圆虾球
6
全部包裹上土豆泥的虾球
7
鸡蛋打匀成蛋液，和面包糠各装一容器备用
8
取土豆虾球粘上厚厚一层蛋液
9
再裹上一层厚厚的面包糠
10
全部包裹上面包糠的土豆虾球
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锅中倒入油，烧至6成热，放入裹好的土豆虾球，中间要把虾球翻一翻
12
炸至金黄色即可捞出，控干油份摆盘，挤上些许沙拉酱
土豆泥炸虾球怎么做
土豆泥炸虾球 用料 土豆 2个 虾 6-8 土豆泥炸虾的做法 土豆泥蒸烂去皮做成泥状,加盐备用 虾水里捞熟后去头留尾 将土豆泥包裹住虾蘸蛋液和面包糠入油锅炸装盘
土豆虾球怎么做
材料 土豆,虾,胡椒粉,盐,鸡蛋,面包糠,料酒做法1.把生土豆洗净削皮,切成小丁,上锅蒸熟,蒸的时候用土豆虾球 保鲜膜包起来,千万别进水.蒸熟之后,然后用勺子压成土豆泥,再加入盐和白胡椒粉拌匀备用.2.鲜虾洗净,去头去壳留尾和倒数第二节壳.锅中烧开水,焯一下大虾,熟了之后捞出沥干水分,加少许料酒和盐腌5分钟;3.取适量土豆泥放在手心,捏平之后放入大虾,然后把土豆泥捏紧成圆形,包裹住没有虾壳的部分,留出来有虾壳的尾部;4.碗里打一个鸡蛋加少许盐,搅拌均匀,再准备一个盘子倒入适量的面包糠.把包裹好的土豆虾球先沾上一层蛋液,再沾上一层面包糠;5.锅中倒油,烧至6成热,放入裹好的土豆虾球,炸至金黄色即可捞出.
土豆泥黄金虾球的做法,土豆泥黄金虾球怎么做
材料 土豆2个,虾半斤,鸡蛋1个,面包糠1袋,盐,胡椒粉适量 做法 1、把土豆连皮切开一起蒸熟,把皮去掉,加盐压碎成土豆泥. 2、鸡蛋打散,和面包糠分别装在两个碗里. 3、把虾在滚水里烫一下,变红色就立刻捞起来.不要太熟,不然在炸的过程虾肉口感会老. 4、虾头连壳去掉,留尾部第二节虾壳不要剥,加盐、胡椒粉拌匀. 5、取适量土豆泥将虾包裹好,留尾部在外面,在蛋液里裹一圈,再放进面包糠里沾满整个球,一个一个做好. 6、油加热,不要太热,小火就可以,把虾球一个一个放进去炸到金黄就OK了!香香脆脆的黄金土豆虾球做好了,样子很Q,而且味道很美味!
土豆泥芝士虾球怎么做？
材料：
中号土豆1个、马苏里拉奶酪50克、大虾6-8只、
调料：
牛奶1匙、盐适量、油适量、干淀粉适量、鸡蛋1只、面包糠适量
做法：
1、土豆去皮，切块后蒸到软熟，再压碎成土豆泥，混入少许盐和牛奶，让土豆泥柔软。
2、马苏里拉奶酪切成小块，土豆泥捏成小球，每个中包入一小块奶酪。
3、将大虾剥去壳，仅留下尾部的虾壳，烫熟，一个个虾尾向上插到土豆泥球中。
4、将土豆泥虾球表面拍上干淀粉，再蘸上一层蛋液，最后滚上一层面包糠。
5、将油烧热，将土豆泥芝士虾球放入油锅中慢火炸至表面金黄酥脆即可，配合番茄酱或甜辣酱食用。
小提示：
1、土豆泥中加入牛奶主要为让土豆更柔软易捏成型，也可以用其他液体代替，如水等。
2、油炸时进锅时候需要油温略高，让表面迅速酥脆，炸的时间不能太长，土豆泥在油中浸泡时间长容易散开。
黄金土豆虾球怎么做?
虾洗好剥好,去虾线,剁碎加人盐、料酒、生粉一起搅拌,土豆蒸熟捣碎用土豆泥将搅拌好的虾泥 黄金 土豆虾球不知道你会不会,现在就把方法告诉你吧,虾洗好剥好,去虾线,剁碎加人盐、料酒、生粉一起搅拌,土豆蒸熟捣碎用土豆泥将搅拌好的虾泥包裹住,蘸少 许蛋液,再粘上面包糠和味多宝,下锅炸至金黄即可出锅食用.撒入味多宝就可以了.
土豆奶酪虾球怎么做
土豆奶酪虾球的做法
1. 土豆切块蒸熟去皮，或者去皮后蒸熟。
2. 蒸土豆的功夫可以用来处理虾肉。
3. 鲜虾去皮去头去虾线，注意靠近虾尾的最后一截皮不要去掉，这样等会儿放入土豆内时尾巴可以直挺美观。
4. 把虾从头部位中间切开，直到倒数第二节没有去虾皮的部位。并把切开的虾肉向两侧卷起。
5. 土豆压泥，并加入奶酪碎，融合压泥。
6. 把土豆奶酪泥取一小块，先团成小圆球，然后从球顶部下压成小碗状。置于手掌中。
7. 把虾放入土豆奶酪碗中，捏紧土豆泥收口，呈球状，使虾尾部位外露直立。
8. 取小块胡萝卜用料理机打成胡萝卜碎，把虾球放入胡萝卜碎中滚一圈，以均匀沾上胡萝卜碎。同理，可以放入黑芝麻粉和核桃粉中打滚。
9. 放入预热好的烤箱，180度上下火25分钟左右。
10. 外皮酥酥，向内软软，中心还有鲜鲜的虾肉。好吃到不能停呀！
做土豆虾球没有土豆淀粉可以用玉米淀粉吗?
可以用玉米淀粉的 没事的 准备材料土豆200克、鲜虾6只、料酒10毫升、全蛋液30克、食盐10克、白胡椒粉10克.土豆洗净去皮,切成小丁.上锅蒸软后用勺子等工具碾成土豆泥,加入白胡椒粉10克拌匀.鲜虾洗净,去头、去壳,用牙签挑出虾线,锅中烧开水,入锅焯一下,微卷后捞出.加料酒10毫升、盐10克,腌制15分钟.15分钟后,捞出鲜虾放在案板上剁成虾蓉 取一撮土豆泥放在手心,压平后放入虾肉,把土豆泥捏紧团成圆球,插入虾尾.再取土豆虾球黏上厚厚一层蛋液,锅中倒油,烧至6成熟,放入土豆虾球,炸至金黄色即可捞出.
土豆丝虾球怎么做
食材 主料 面筋200g 土豆200g 虾200g 辅料 油 适量 盐 适量 红椒1个 生抽 适量 香菜 适量 步骤1.面筋撕成条洗净.2.土豆去皮擦丝,泡在水里.3.红椒切丝.4.虾仁洗净,用生抽腌一会.5.锅里放底油烧热.6.放入面筋,不要经常翻动,让面筋两边烤焦一点.7.土豆丝控干水分,倒入翻炒.8.虾仁连生抽一起倒进锅里翻炒.9.放入红椒,盐翻炒.10.虾球变红,红椒断生撒香菜出锅.小贴士 佳宁心得:1、油锅一定要热,不然会粘锅.2、我这道菜是晚上做的,没有放葱姜,中午就可以放的啊.