提子的功效
提子 Grape: 提子含丰富维他命C及E,为皮肤提供抗氧化保护,有效对抗游离基,减轻皮肤受外来环境的侵袭.提子是营养价值很高的果品,特别是含糖类很高,因此容易产内热,所以阴虚内热,津液亏损,便秘者不宜食.总之,提子营养丰富,糖多性温,多食会引起内热、便秘或腹泻、烦闷不节等副作用. 此外,大多数水果中糖份含量很高,所以要把它当作零食或是点心适量食用.提子糖分高,都不宜在减肥期间多吃,更千万别以它们来代替正餐.
提子的营养价值
提子皮和籽不能吃（提子”即广东语“葡萄”的意思，是商品名称。）
葡萄皮、葡萄籽中含有多酚、白藜芦醇等健康成分，具有抗氧化、防心血管疾病等作用。
虽然富有极高的营养，但是却不能吃。因为，这些健康成分的水溶性是非常差的。想依靠牙齿咀嚼、舌头搅拌、唾液提取等方法获得这些健康成分，效果是很不理想的。其次，葡萄皮、葡萄籽中含有大量的单宁，它除了会产生强烈的涩味外，吃得过多，还会对消化道造成损害。
葡萄皮、葡萄籽中所含的多酚等健康成分，在乙醇中的溶解度会大大提高。用乙醇浸泡葡萄皮、葡萄籽多天，可将这些健康成分提取得相当充分。因此，若想摄取葡萄皮、葡萄籽中的“宝”，正确的做法是将葡萄皮、葡萄籽碾碎后用白酒浸泡约两周（其间可经常摇动），滤去渣滓，自制成葡萄皮、葡萄籽酒，与葡萄汁勾兑饮用。
提子的营养价值？
新鲜提子含有“聚合酚”，有促进心脏健康，保护心脏的作用，其功效和红酒相似！提子含有多种矿物质和维生素，还有抗癌的作用，含糖量也很高，基本上营养成分和葡萄差不多，有些营养成分甚至要比葡萄要高，同时价钱也很高，一般好像美国提子（包括红提，黑提）价钱都非常贵，我国本土也有栽培提子的，卖得也比较便宜。好像最开始的时候提子原产是美国，就是因为价钱贵中国才开始种自己的提子的~~~因为提子含糖量比较高，所含热量也很高，大概100克提子汁热量有90卡，想减肥的话就要少吃点哦~~~番茄汁减肥比较好~~~
其实提子严格意义上就是葡萄的一种，不同的是果肉很硬，很脆，可以切片，比较耐储存，一般可以储存四个月以上~~~再加上漂洋过海来到中国，所以价钱昂贵~~~中国本地的提子营养价值也不错，我个人觉得支持国产比较好，美国产的卖30多块一斤，太可怕了~~~