甜面酱怎么吃 甜面酱的吃法技巧教程
1、甜面酱拌高丽菜心 甜面酱拌高丽菜心特别好吃,平时可以把高丽菜心切块以后放盐腌制一会,然后入沸水焯烫,烫好以后取出用冷水降温,炒锅放油加热以后放甜面酱和豆瓣酱炒香,然后放姜末,糖和酱油炒匀以后放入高丽菜心炒匀就能出锅食用. 2、做京酱肉丝 甜面酱做京酱肉丝特别好吃,平时制作时可以把肉丝提前用蛋清和料酒以及食用盐和生抽等调味料腌制,再准备适量的葱丝和甜面酱,把锅中放油把肉丝入锅炒到变色以后取出,重新起锅放油,加热以后把甜面酱放进去炒香,再放入炒好的肉丝,让甜面酱均匀包在肉丝表面上,在盘子中铺上切好的葱丝,把炒好的肉丝放在上面就可以.
甜面酱怎么吃 这样吃味道很鲜美
甜面酱怎么吃：
甜面酱拌黄瓜丁
材料
主料：黄瓜300克，辅料：青尖椒70克，香菜50克，调料：小葱30克，甜面酱50克，黄酱10克，盐3克，香油10克，味精2克。
做法：
甜面酱怎么吃
1.黄瓜冼净，剖开，挖去籽，切成小丁;
2.青辣椒去蒂和籽后洗净切成小丁;
3.香菜和小葱洗净，切成小丁;
4.将黄瓜丁、香菜丁和小葱丁同放在盘内，加精盐、味精拌匀;
5.炒锅置火上烧热，加入香油，待油热后，倒入甜面酱和黄酱煸炒数分钟，加入青辣椒丁，炒匀停火;
6.将酱铲入黄瓜丁盘内，拌匀即可。
甜面酱的做法：
材料：油10毫升，面粉200克，酱油30克，白砂糖50克
做法：
甜面酱怎么吃
1、将炒锅烧热放入少许油，五成热的时候放入面粉，推匀，加酱油，再加少量的水(酱油比较咸就不用放盐了，如果您怕太淡，就少加点盐)
2、然后把糖放入待糖融化后出锅就OK了。
以上就是小编给大家介绍的甜面酱怎么吃，相信大家看了都有了一定的了解了，生活中缺乏常识是一件非常困难的事情，为了帮助更多网友，我们整理了大量的生活知识。
请问甜面酱做什么菜放里好吃在给我推荐几个菜的详细做法?
京酱肉丝不就是代表菜吗.
甜面酱怎么吃
蘸食:生菜、黄瓜;做菜:酱爆鸡翅 调色、调味:炖肉
甜面酱做什么菜好吃?
京酱肉丝
你好,我想问一下,买回来的甜面酱,怎么做才好吃,是沾菜吃的那一中
你是要调那种蘸菜酱吗?烤鸭酱那种的话,炒锅加热,到食用油,小火,然后把甜面酱倒进去慢慢翻炒,然后加一些冰糖,到冰糖花开就好,关火,加适量味精,一些尝窢佰喝脂估拌台饱郡香油,搅匀晾凉就行了,这个可以做烤鸭酱,或者直接粘蔬菜生吃都好吃~甜面酱要想好吃必须这样处理,否则一股子面酱的生气味儿,特别不好吃,而且特别稀不好看~
甜面酱一般可以怎么吃?
我本人比较喜欢甜面酱,我一般都是卷干豆腐,喜欢大葱就和大葱一起卷,味道非常好(个人感觉),再有就是在家炸鸡架刷上一层甜面酱味道也很卜错,好吃级了.我卜知道你喜欢哪种.
买回来的甜面酱怎么调才好吃
甜面酱倒在碗里,蘸大葱吃 就可以.也可以加入凉拌菜 里比如苦菊.也可用黄瓜、 萝卜蘸甜面酱吃.
请教,甜面酱怎么吃啊?能在挂面里用吗?
可以直接拌面 如果想更好吃,可以做炸酱来拌面 素炸酱:炸酱加入少量水稀释,热锅凉油,加入虾皮,葱姜炝锅,加入炸酱,(可以加入些香菇碎)中小火炒至酱颜色变亮,加入鸡精,淋入少许香油 肉炸酱:炸酱加入少量水稀释,热锅凉油,加入肉末 ,炒至变色,加入姜炝锅,加入料酒,加入炸酱,(可以加入些香菇碎)中小火炒至酱颜色变亮,加入鸡精,淋入少许香油
如何使用甜面酱
甜面酱最常用的用法是蘸着吃，比如蘸烤鸭卷饼、蘸什锦生菜等等，所以，凡是可以蘸着吃的东西抑或是没有蘸着吃过又想尝试一下蘸着吃的东西，不妨试试看吧。
除了蘸，甜面酱经常被主妇拿来做京酱肉丝，做法也十分简单，肉丝炒好后拿出，然后将甜面酱放入锅中过下油，再放入肉丝翻炒，注意甜面酱已经比较咸了，所以盐可以不用再放，稍放点糖，孩子们可能会更爱吃。熟后放入准备好的葱丝上，卷上豆皮就可以吃，或者直接吃也一样很下饭。此外甜面酱还可做酱爆肉丁，这次主妇回去，家里人已经发展到用甜面酱来炒一些海鲜，比如小八代鱼，是一种类似墨斗鱼的海鲜，甜面酱炒后也挺好吃。还有，在做烧鸡翅、鸡腿的时候，他们做的酱汁里也加入了甜面酱，这样出来的鸡翅和鸡腿颜色更深，味道也更香甜。看，做菜的智慧是无穷尽的。
当然甜面酱还可以用来做北京炸酱面的炸酱，据说正宗的炸酱面的炸酱是用黄酱炒的，不过主妇喜欢用甜面酱，因为味道更甜一点。炸酱的做法跟京酱肉丝类似，只是炒的是肉馅，肉馅一定炒熟一点，油要放得多一点，这样炸酱出来能看见肉末周围漂着油，拌起面来就很好吃了。