做酱料鱼甜面酱可以用什么代替
豆瓣酱偏咸，甜面酱口味偏甜~ 豆瓣酱可以用来做红烧鱼，在快起锅的时候放一点可以调味~ 还有，烧茄子也可以，也是也是快起锅时放。或者烧土豆。都是起锅前放。但是一桌菜最好只有一道放豆瓣酱，因为它的味道比较特别，如果每样菜都放吃什么都是…
做甜面酱没有老抽可以用什么代替
做甜面酱没有老抽可以用豆瓣酱替代.
做煎饼果子甜面酱可以用什么代替
黄豆酱
炸酱面必须使用黄酱和甜面酱么?有没有其他可以代替?最好不要是酱.请阿里巴巴生意经朋友帮忙
炸酱面使用黄酱和甜面酱做出来的味道才正中!其他替代很多可以使用酱油、耗油、番茄酱、豆瓣酱、卤汁、肉汤等等很多!为何最好不要是酱?面还有很多吃法可以不用放酱的!不过那就不叫炸酱面了对吧!!
洋葱回锅肉没有甜面酱用什么代替
洋葱回锅肉没有甜面酱用什么代替,用蚝油代替,既有海鲜味还会有淡淡的酱香.
京酱肉丝没有甜面酱鲜的用红糖可以代替吗
突出的是酱 不是红糖的颜色 可以用蚝油代替了 实在没有 酱油
千层饼夹菜，刷那个甜面酱，可以换成别的酱吗？哪种好吃？求做法！
相信大家肯定都知道什么是千层饼吧，千层饼是我们常见的一种饼，千层饼不但好吃而且营养价值也是很高的，所以千层饼受到了大家的喜欢，我们现在可以在全国各地购买到千层饼，不过想要吃到更加卫生健康的千层饼，我们还是需要自己动手，千层饼好不好吃，很大程度决定于酱料，下文我们介绍一下千层饼酱料的做法。
原料：干黄酱1袋、天园酱园的甜面酱半袋、去皮的肥瘦肉丁(即五花肉丁)100g、黄瓜、豆芽、萝卜、黄豆、大葱、姜末
做法：
1、锅内少放一点油，油热之后用中火煸炒五花肉丁，待出油后，加一点点料酒去腥，再加一些生抽，然后将肉丁盛出备用;
2、用一个碗把黄酱和面酱混合均匀，倒入锅内的煸肉油中，中火将酱炒一下，这样酱才香;
3、酱炒出香味了，然后倒入肉丁、姜末，转小火，慢慢的熬，酱和肉丁水乳交融，大约咕嘟10分钟;
4、这时候可以准备菜，黄瓜，萝卜什么的擦成丝之后，凉水里面泡一下，然后沥干水，这样菜丝比较爽脆。豆芽、、黄豆、青豆什么的开水过一下断生，泡冷水即可;
5、酱熬至看着干干的收了汁，就可以离火加入葱白末，早加葱末就焦了，利用余温将葱白焖熟即可。
千层饼的酱料虽然做法简单，不过我们还是需要下点功夫才行，毕竟酱料能左右到千层饼的味道，所以我们必须学会酱料的做法才行，上文为我们详细介绍了千层饼酱料的做法，相信大家都已经掌握了吧。
因为买不到甜面酱,做炸酱面能用排骨酱代替吗?
可以,但要少放
想做炸酱面但是手头没有甜面酱,不用甜面酱如何做出炸酱的那种粘稠感.
豆瓣酱可代替
做酱爆肉丝干酱能替甜面酱吗
做酱爆肉丝干酱可以替甜面酱.酱爆肉丝的做法 1、将猪肉切丝置碗中加酱油、料酒、淀粉、鸡蛋拌匀上浆.2、姜切米、葱切丝用水泡十分钟捞出沥干水分平摊盘子里.3、将甜面酱、糖、料酒、味精、胡椒粉、姜米、香油、湿淀粉同置碗中兑成调味芡汁.4、净锅添油烧六成热将肉丝倒入滑散沥油.原锅留油烧热后加入调味芡汁,见汁浓稠时倒入肉丝翻匀出锅盛装在葱丝上即可.