快要入冬了~ 想买一个及经济又实惠的汤锅,谁给推荐推荐~
我给你推荐一款HORWOOD皇家伍德的汤锅吧~ 这个锅非常棒,我家就是用这个牌子的锅煮东西的 拿到手上很重 好锅都很沉的 而且是英国的正品牌子 用着也放心
我想做汤的时候，做完了连锅一块端上去，什么样的锅合适？汤锅都有什么材质的？
展开全部
建议要注意家庭的饮食安全。看你选什么锅，最好做汤不要用玻璃和铁的，下面是好处，楼主请看：
使用砂锅的好处
古人云：病从口入，按现代医学的推论，人类的寿命远不至于现在的年龄，而是其两倍，如何才能达到自然寿命呢？专家建议大家使用砂锅：砂锅不含对人体有害的任何元素，煎炸炖煮对食物无任何质的变化，再加上合理的饮食，科学的食物调配，自然可以实现远离病魔，增加寿命。
二、砂锅的用途
煎、炸、炖、煮，保汁保味，使食品色鲜味美。
三、使用砂锅注意事项
（1）新买来的砂锅，一般内壁粘有不少砂粒，需要用硬一些的刷子刷掉。
（2）锅壁有微细气孔和吸水性，锅内可装满清水放置3～5分钟，然后洗净擦干待用。
（3）砂锅烧东西，先将锅外表的水擦干，缓慢上火，如果锅中汤少了，应添加温水或热水
砂锅结合陶土和砂所烧制的锅，并加上一层釉彩，外型光滑且现代、亮丽且卫生，一般用于制作汤菜，砂锅气孔较小，较不耐高温，锅口大，散热也快。直接用中、小火加热成熟方法，也有蒸，隔水炖等加热方式。北方多制汤，南方称为煲。
陶瓷锅加热时温度上升较慢，能让食物均匀且充分受热，煮出来也比较有光泽；保温又可以闷烧。瓦锅是完全用陶土制造的锅具，摸起来质感粗糙，造型也比较朴拙，港、澳、广东常用，一般的瓦锅可以炖、煲、焖，瓦锅气孔较大，耐高温，再加上锅口小，散热慢，焖煮的时间短些。要注意火候的应用,火不宜过于猛烈,以防瓦锅破裂。食熟后汤汁少、香味浓。
陶瓷锅最大的好处：1. 密封性和温度： 容易入味以及内循环比较好，汤，羹和炖类。比如肉类容易烂一点，而豆腐之类的容易入味。
2. 保温性：传导热的速度慢，有些汤羹不是要喝烫的，而是要喝温的，而陶瓷锅在这方面的效果要远远超过其他锅类。
陶瓷锅的保养
1．新买来的锅第一次使用时，最好用来熬粥，或者用它煮一煮浓淘米水，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水。
2．陶瓷锅烧东西，先将锅外表的水擦干，缓慢上火，如果锅中汤少了，应添加温水或热水。用陶瓷锅熬汤、炖肉时，要先往陶瓷锅里放水，再把陶瓷锅置于火上，先用文火，再用旺火。
3．从火上端下砂锅锅时，要放在干燥的木板或草垫上，切不要放在瓷砖或水泥地面上。
4．不要用陶瓷锅熬制粘稠的膏滋食品。
刚买回来的陶瓷锅,最好先放在水里泡,然后再用.平时不用也尽量泡在水里,这样沙锅就可以用很久的了.
第一次最好煮粥,能封住沙眼,防止渗漏,以后热沙锅,不要急着降温
电汤锅什么牌子好
美的
炖汤的电砂锅什么牌子好
我店用的是苏泊尔电砂锅,有十个.用了一年多了,很好.我推荐它
什么牌子的紫砂汤锅最好?
给你介绍几个 紫砂最好的产地还是宜兴 蒋琰滨紫砂艺术 宜兴紫砂琰滨陶庄 依立、美…九阳这几个牌子的都不错,一般的大卖场都有.家庭用建议依立的 九阳JYZS-K301紫砂…
新概念锅具选购攻略 家用锅具什么样的好
锅具从种类上说分为铁锅、铝锅、不锈钢锅、合金锅，以前常见的铁锅和铝锅就不多介绍了。
先说说不锈钢锅。一般来说，这种锅具的特色是光泽度好，但是受热后很容易变色，聚热强但不均匀，所以现在推出了很多厚底的不锈钢锅。这种不锈钢锅聚热强但不会不均匀，从而可以避免菜肴熟得不均匀而影响菜肴的美味。并且这种材质的锅具有续热保温性，它可以在锅烧到一定温度后关小火力即能达到大火功效，节省能源，热量不会很快散发浪费。
合金锅具一般分为3层、5层、7层不锈钢，分别有各自的特点。
三层不锈钢：不锈钢+铝+不锈钢。加铝可以改善传热效果和解决锅具变色的问题；
五层不锈钢：不锈钢+介质（一般是碳钢）+铝+介质（一般是碳钢）+不锈钢。这种锅体一般厚度在1.85-2.3毫米；
七层不锈钢：不锈钢+铝+介质+铁+介质+铝+不锈钢。加铁可以起到导磁作用，以便用于电磁炉。
层数越多越厚，重量也越重，保温效果越好，锅热后用小火就可炒菜，好的多层不锈钢锅放到炉上火开到最大，连烧5分钟，不会变黄、变色。在新概念中的材质里，还有一个很大的特色是，很多锅具会采用进口高级太空科技专用的钛金属不粘涂层，超强不粘，容易清洗的同时还耐磨，在煮食的时候没有油烟，属于健康环保产品。
设计越来越人性
新型锅具在结构设计上，采用人性化的设计，方便使用。其主要特点如下：
·比如汤锅锅盖采用内嵌式，防止锅内水的溢出，双耳有嘴，方便倒汤；
·还有有专门设计的倾倒无滴漏锅边设计，卫生易清洁；
·锅底采用独特蜂巢凹点状的内锅底设计，或由凹型变为平底的锅底设计，大大增加受热面积，加速煮食进程；
·锅盖采用钢化玻璃，煮食看得见；·有些锅盖还会采用内封闭式的，使锅盖与锅身紧密结合，保证在煮食的过程中营养不流失；
·手柄则采取科学设计，隔热防烫；·内筐独特设计（筐底孔径大，侧壁孔劲小），使用过程中水花内翻，不会出现溢锅现象，特别适宜煮饺子、面条等食品。值得介绍的是，法格系列的各款汤锅是弧线半卷边设计，可以确保锅内液体倒出时不会四处流溢，保持汤锅外壁洁净。
一锅多功能
想过一个锅子可以作火锅、汤锅、蒸锅来用么？想过用炒锅来做蛋糕么？
现在很多锅具就具有这些功效。
·比如汤锅还兼具炒锅和煎锅的功能，如果搭配外置蒸篮一起使用，还可以实现蒸锅的功能；
·有些锅具不但可以分别用于蒸或煮食物，还可以同时用于蒸、煮食物；
·有些多功能套锅还能配合塑料盖使用，可将锅具变成储物盒，直接存放，多功能套锅还可以重叠放置，只用一个锅的面积即可存放所有锅具，节省橱柜空间和面积；
·内筐和蒸篮也可用于清洗蔬菜、水果等用途。
除了常见的可供选择的各类型的汤锅、蒸锅、炒锅、奶锅、高压锅，现在市面上还有微压烹饪的锅具，这种锅具低于高压锅的正常压力，烹饪温度始终保持或控制在沸点温度。
家中需要常备哪些锅具?有推荐吗?
以我家为例,常用的锅具主要有炒锅、煎锅、汤锅,选择的是红厨这个品牌,实际使用体验都很好.红厨的炒锅两边有导流口,出锅盛菜特别方便,汤汁不会乱溅,谁用谁知道;煎锅选的是不粘锅,平时一些比较粘的菜就用这个锅,清洗容易;汤锅是不锈钢的,锅很有分量,炖的汤一家人喝绰绰有余.建议家里常用的锅要注意养护,基本都是越用越好用的.
请各位推荐一个可以熬粥,和煲汤的锅.
我家用的电压力锅,可以预约的那种,不会糊锅.相比专门煲汤的锅我觉得电压力锅功能更全,可以煮饭,煮粥,炖汤,蛋糕什么的
一般家庭用锅,什么锅好一点?
一般家用锅,准备一口铁锅就可以 问题补充 炒菜推荐铁锅,要是炸东西建议,用不沾锅
想买个火锅锅,一家四口用,哪种比较好
最好买个鸳鸯锅,我家用的康佳的,二百来块钱,比较好用,得利士的应该也不错,朋友家用的一百几十块钱把,还有就是帮太太的太贵了五六百,本人觉得没必要