粟米到底是小米还是玉米？
粟米
[俗名]小米、稞子、黏米。
[性味]性凉，味甘咸。
[功效]益气，补脾，和胃，安眠。
[宜食]适宜脾胃虚弱、反胃、呕吐、泄泻，或伤食腹胀之人食用；适宜失眠，或体虚低热者食用。宜煮粥食用。
明·李时珍称：“粟米煮粥食益丹田，补虚损，开肠胃。”粟米煮饭，《食医心镜》中说：“治消渴口干，粟米炊饭，食之良。”《本草纲目》：“粟米味咸淡，气寒下渗，肾之谷也，肾病宜食之，虚热消渴泄痢，皆肾病也，渗利小便，所以泄肾邪也，降冒火，故脾胃之病宜食之。”《随息居饮食谱》：“粟米功用与籼、粳二米略同，而性较凉，病人食之为宜。”
[忌食]根据前人经验，粟米忌与杏仁同食。
《日用本草》：“与杏仁同食，令人吐泻。”《饮食须知》：“胃冷者不宜多食。”
[按语]粟米的营养成分包括脂肪、蛋白质(有谷蛋白、醇溶蛋白、球蛋白等多类)、灰分、淀粉、还原糖等。
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粟米是什么?
泛指粮食,也指小米、稞子、黏米.禾本科草本植物粟的种子,去壳即小米.粟米是谷类作物“粟”脱壳制成的,因其粒小,故得名小米.粟米入脾、胃、肾经,具有健脾…
粟米和玉米的区别
粟米原本是小米,可现在很多地方都把粟米等同于玉米.超市里卖的粟米馅的饺子,里面就是玉米和肉.
粟米到底是什么米
我为楼主解答,粟,泛指谷类.具体讲就是谷子,磨出的米叫做小米.味甘,性微寒,含蛋白质,淀粉,脂肪和糖类,植物纤维和氨基酸.主要功效,清胃火,止消渴,利尿,用于消化不良,反胃口干的症状,适宜孕妇,老人,小孩熬粥食用.望采纳.
粟米(小米)的功效简介
没人回帖…我来个吧
粟米的营养功效
小米又称粟米,我国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红塘来调养身体的传统.小米熬粥营养丰富,有“代参汤”之美称.由于小米不需精制,它保存许多维生素和矿物质,小米中的维生素B1可达大米的几倍;小米中的矿物质含量也高于大米,但其蛋白质的赖氨酸含量较低. 功效: 小米具有防治消化不良的功效.小米具有防止泛胃、呕吐的功效.小米具有滋阴养血的功效,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力.中医认为小米味甘咸,有清热解渴、健胃出湿、和胃安眠等功效.
什么是粟米?粟米是指小米还是指玉米?
粟米又称“玉米”或“玉蜀黍”,江南一带更称之为“珍珠米”.原产于墨西哥,明朝郑和下西洋时,带回中国培植.
玉米叫粟米是学名来吗?
不是吧
玉米和粟米有什么区别?
玉米原产地是美洲，随着十五世纪末新大陆的发现，传到了欧洲，并在十六世纪中国明朝的时候传到了中国。近年也有一种说法认为,玉米可能在哥伦布发现美洲之前就已传入到中国。在中国人们最初称之为“玉蜀黍”，蜀黍即高粱，因此，玉蜀黍又称为玉高粱。明朝李时珍在《本草纲目》中记载了玉米在当时中国的种植情况，指出“玉蜀黍，种出西土，种者亦罕，其苗叶俱似蜀黍而肥矮，亦似薏苡。苗髙三、四尺。六、七月开花，成穗如秕麦状，苗心别出一苞如㯶鱼形，苞上出白须垂，垂久则苞拆子出，颗颗攅簇，子亦大如㯶子，黄白色，可煠炒食之，炒拆白花，如炒拆糯谷之状。”只不过在《本草纲目》中并没有将玉米（玉蜀黍）称为粟米。相反，《本草纲目》中另有关于粟米的记载，并指出：“粟米即小米”。
粟对于中国北方人来说是最熟悉不过的了，它是原产于中国的一种粮食作物，考古资料表明，七八千年以前，中国人就已开始种植并食用粟，直到唐代以前，粟一直是中国人，特别是中国北方人最主要的食粮。虽然，唐以后，粟在粮食供应中的地位受到了小麦等的挑战，但直到今天仍然没有离开中国人的餐桌，只不过人们更习惯于称它为“小米”而已。日常生活中，人们是很容易分清小米和玉米的，而粟米正是小米而非玉米。
粟米是什么？粟米是小米吗
粟米
粟米，原意泛指粮食，也指小米、稞子、黏米。禾本科草本植物粟的种子，去壳即小米。又称白粱粟、籼粟、硬粟。在我国北方广为栽培。秋季采收成熟果实，晒干去皮壳用。味甘、咸，性凉。能益脾胃，养肾气，除烦热，利小便。用于脾胃虚热，反胃呕吐或脾虚腹泻；烦热消渴，口干；热结膀胱，小便不利等。
广东话（粤语）又称“玉米”的意思。
基本概念
【性味】性凉，味甘咸。
【功效】益气，补脾，和胃，安眠。[宜食]适宜脾胃虚弱、反胃、呕吐、泄泻，或伤食腹胀之人食用；适宜失眠，或体虚低热者食用。宜煮粥食用。
明·李时珍称：“粟米煮粥食益丹田，补虚损，开肠胃。”粟米煮饭，《食医心镜》中说：“治消渴口干，粟米炊饭，食之良。”《本草纲目》：“粟米味咸淡，气寒下渗，肾之谷也，肾病宜食之，虚热消渴泄痢，皆肾病也，渗利小便，所以泄肾邪也，降冒火，故脾胃之病宜食之。”《随息居饮食谱》：“粟米功用与籼、粳二米略同，而性较凉，病人食之为宜。”
【忌食】根据前人经验，粟米忌与杏仁同食。
《日用本草》：“与杏仁同食，令人吐泻。”《饮食须知》：“胃冷者不宜多食。”
【按语】粟米的营养成分包括脂肪、蛋白质(有谷蛋白、醇溶蛋白、球蛋白等多类)、灰分、淀粉、还原糖等。