植物奶油是反式脂肪酸,植物奶油是反式脂肪酸吗
维益金钻甜点植脂奶油,上面写着反式脂肪酸0克,但是有人说植物奶油就是反式脂肪酸,请问这是什么意思? 最早的植物奶油在氢化过程中会产生反式脂肪酸,后来有些生产商对生产工艺进行了改进,由原来的高温高压改成后来的低温高压法,加上奶油制作过程中催化剂的改变,“实现了整个工艺的完全氢化,完全氢化后植物奶油并不含有反式脂肪酸.所以,并不是所有的植物奶油都含有反式脂肪酸. 植物奶油对人体有什么危害? 植物奶油中含有大量的反式脂肪酸,能导致糖尿病和心血管疾病.植物奶油是人造奶油,有大量的添加剂,在人体内50天才… 阅读更多 »植物奶油是反式脂肪酸,植物奶油是反式脂肪酸吗