芝麻糊,芝麻糊的功效与作用
怎样做芝麻糊 材料(4~6人分量):黑芝麻200克、白米1汤匙、冰糖适量、清水8碗。 滋润小百科:要煮出芝麻糊带糊状的质感,必须要落米浆;而想芝麻糊香一点,就应再放少许白芝麻一齐煮。 做法: 1.将黑芝麻和米洗净,浸2小时。 2.将黑芝麻、米及4碗水放入搅拌机内,搅5分钟,将芝麻及米搅至全烂。 3.将芝麻米浆倒在鱼袋布内,隔渣,令芝麻糊更滑。(如用茶隔,需隔2小时以上) 4.把4碗水及冰糖放入煲内,煮溶,再放芝麻米浆,慢火一边煮,一边搅动,煮至糊状即成。 黑芝麻糊的营养价值 … 阅读更多 »芝麻糊,芝麻糊的功效与作用