长脚蟹的做法(长脚蟹的做法视频)
长脚蟹的做法 1.活得长脚蟹 2.清洗干净 3.放在蒸笼上蒸10分钟左右即可食用 冰镇长脚蟹做法 原料: 螃蟹1000克,盐2.5克,味精2.5克,胡椒粉0.1克,料酒15克,花生油750克,葱2.5克,姜末2.5克,淀粉2.5克,香醋2.5克,蚝油25克. 做法: ①螃蟹去壳洗净,改刀成块;取一碗放清汤、盐、味精、胡椒粉、葱、姜、蒜、淀粉、香油、蚝油,调成汁待用; ②将螃蟹下入旺油锅,稍炸出锅.锅留底油,下葱白段爆香,加入螃蟹烹酒,速盖一下锅盖,倒入调好的汁,翻匀出锅即可. 长脚蟹有多少种做法… 阅读更多 »长脚蟹的做法(长脚蟹的做法视频)