炸鸡粉裹粉配方,炸鸡架裹粉教程
炸鸡用的裹粉怎么做了 小麦粉拌点生粉,然后首先干粉裹一次,然后抖干净粉,然后把裹了干粉的鸡往水里浸一下拿起来,抖干水,再裹一次粉,就可以了. 谁知道脆皮炸鸡裹粉的配方 面包糠 裹粉的配方 这个主要是配料成分的比例 根据我的经验 用45%生粉30%的水 25%面粉 的比例最好 做法 先把面粉和生粉参合到一起 把鸡翅倒入进行裹粉程序(要用力 尽量把粉裹紧) 然后放到水里过一下(在水里放一下马上取出来) 接着进行第二遍裹粉 让粉都沾到 湿的鸡翅上 裹紧后就可以炸了 我说的就是炸鸡翅或鸡腿 我在麦当劳做… 阅读更多 »炸鸡粉裹粉配方,炸鸡架裹粉教程