铜锣烧面糊的制作方法(铜锣烧面糊的制作方法简单)
铜锣烧的面咋做 〔原料〕： 蛋3个、砂糖140g（约10大匙）、牛奶5大匙、蜂蜜2小匙、面粉180g（约16大匙）、泡打粉/1小匙、红豆沙400g 〔工具〕： 滤网、电动搅拌器、橡皮刀、平底不沾锅 做法： 1.砂糖用滤网过筛备用。把蛋全部放入盆里，用电动搅拌器打至起泡； 2.分三次加入砂糖，打至变白且完全打发，加入牛奶与蜂蜜轻轻拌匀，混合面粉与泡打粉； 3.过筛之后加入蛋糊中，用橡皮刀快速拌匀（用左右与上下方向拨拌，不要用画圈式，以免出筋），覆盖保鲜膜，静置松弛半小时； 4.平底锅加热，舀入一勺… 阅读更多 »铜锣烧面糊的制作方法(铜锣烧面糊的制作方法简单)