甜面酱

杂粮煎饼甜面酱和辣酱怎么做?摆摊用的?谢谢,南方人吃. 香辣酱制作绝密配方 1鲜红辣椒 2斤 2食油1斤 3牛肉或大1斤(精瘦肉) 4食盐3两 5白糖2两 生姜3两 花椒面1两 10 甜面酱5两 花生米3两(炒后压碎) 芝麻2两(炒后压碎) 做法:油烧热至八成后到入切好的肉炒一会,再到入切碎的辣椒和 调料小火炒半小时,最后放入面酱、味精搅拌即可 煎饼酱绝密配方 煎饼酱绝密配方 材料 鸡腿5只,西洋参3段,姜片少许,木耳适量,枸杞子,油,盐 做法1.鸡腿洗净控干水份,切块备用.木耳用水泡开后清理干… 阅读更多 »甜面酱绝密配方(甜面酱绝密配方大全)

甜面酱是什么呀? 甜面酱正宗的甜面酱是由纯面粉制成. 一般是首先将面粉加水揉成团,然而捏成一个个如酒盅口大小的扁平面饼,大锅煮开盐开水,将面饼烫熟.捞出后闷酱黄,和普通做酱就无二致了,一般都是在伏天做酱的时候,同时辟出一小块空间,顺带进行的.发酵完成后,同样用盐开水下到缸中,加纱罩曝晒,只是用水份量少些,因为甜面酱是用来直接吃的.最有意思的是,正宗的甜面酱在这个过程中从未放过一点糖,但是越晒,这酱就越来越甜.最后成品,外观是黑红色很均匀的糊状,在酱香中透着甜美. 甜面酱是什么? 甜面酱的做法吧,… 阅读更多 »甜面酱是什么酱,甜面酱是什么酱做的