熟食店最新模式,熟食店最新模式有哪些
卤味熟食店的经营方式有哪些 服务,价格,美味,做到这几点,相信不会有问 题, 一 般 熟食店的调料都有自己秘 方的, 像一 品 佳 味腌制熟食的调料酱汁或者加滋补药材什么的都是秘 制的 熟食的销售模式 你们的熟食是自营的还是联营的 还有,对哪方面做重点分析,如果自营就要分析周转速度,周转率,损耗比例,千元损耗额,期段内销售,同比上期上升与下降,毛利额,毛利率,小类占比(比如炸制类的占比32.56%,卤制类的43.55%等,当然这个要按照你们的品项结构走),占地面积销售贡献(你们的店多少钱租的,平… 阅读更多 »熟食店最新模式,熟食店最新模式有哪些