蔬菜干,蔬菜干燥脱水设备
蔬菜干怎么做 “蔬菜干”的做法如下： 第一步：把蔬菜洗净，用厨房用纸(厨房专用的纸巾)把蔬菜表面的水分擦干； 第二步：把蔬菜切成大小厚度均等的小块或长条； 第三步：把切好的蔬菜铺在筲箕或放入用来晾晒物品的大网兜里，然后置于通风处阴干。 庄司泉说：“做‘蔬菜干’的蔬菜可以先根据烹饪的需求切片、切丝或剁碎。切丝的好处是断面多，水分易蒸发，更利于长期保存。如果当天晚上就想品尝，可以把白天已处置好的蔬菜放在通风良好的地方先晾五六个小时，到时蔬菜已处于半脱水状态，口感便刚刚好。” 哪些蔬菜适合用来做“蔬菜… 阅读更多 »蔬菜干,蔬菜干燥脱水设备