烧麦的家常做法,糯米烧麦的家常做法
推荐几种烧麦的做法？ 7 鲜虾烧麦馅： 原料：新鲜虾仁4000克、膘肉500克、净冬笋粒500克（炒香）、大地鱼粉150克、 调料：精盐100克、味精150克、白糖250克、香油200克，熟猪油250克，胡椒粉25克。 制法：虾仁加入枧水60克、生粉250克拌匀腌40-90分钟（依温度而定）。取出冲水，直至无枧水味为止。 用干毛巾吸干水分，加入其他原料以及调料拌匀即成。 8 糯米烧卖馅一： 原料：糯米1000克、午餐肉粒300克、胡萝卜粒400克、去皮青豆 200克、姜末35克、香菇末50克。 … 阅读更多 »烧麦的家常做法,糯米烧麦的家常做法