氢氧化钠是碱吗(碱是氢氧化钠吗)
氢氧化钠是碱吗? 是的,还有熟石灰(氢氧化钙),氢氧化钾,氢氧化钡,氨水等都是常用的强缄 氢氧化钠是食用碱吗 氢氧化钠不是食用碱。 食用碱为纯碱(碳酸钠)与小苏打(碳酸氢钠)的混合物，小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品。 营养分析： 1、在发面的过程中会有微生物生成酸，面团发起后会变酸，必须加食用碱（碳酸盐）把酸反应掉，才能制作出美味的面食； 2、食碱能中和深绿色蔬菜上由于农药的过量喷施而粘着的有机酸或硫化物，从而可以保住蔬菜原有的本色，并去除农药对蔬菜的污染； 3、食碱有较强的… 阅读更多 »氢氧化钠是碱吗(碱是氢氧化钠吗)