毛肚的正确清洗方法,毛肚的正确清洗方法和吃法
新鲜牛毛肚怎么洗 牛毛肚肚清洗方法： 1.买回牛毛肚，先在冷水中浸泡约20分钟，目的是去除浮在毛肚上的杂质。 2.牛毛肚翻过来，用剪刀去除上面的肥油。 3.碱面一定要涂抹均匀！大约揉搓三分钟，用水冲净。 4.用粗盐加面粉再次涂抹毛肚，反复揉搓，面粉可以起到带去毛肚上面赃物的作用，粗盐的颗粒抑有此作用，约两三分钟后，冲水洗净。 扩展资料： 营养分析： 牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾… 阅读更多 »毛肚的正确清洗方法,毛肚的正确清洗方法和吃法