慢炖锅不沸腾(慢炖锅不沸腾炖多久)
为什么我用依立的老火慢炖锅来煲汤,没有沸腾的? 因为依立的紫砂锅是分为快慢煲的.慢煲型号几乎是看不到沸腾的,没有沸点,同过长时间来煮,食物也是可以煮熟的. 电炖锅煮东西为什么不沸腾 水在常压(即1个大气压)下,100摄氏度即可沸腾.当气压降低,沸点也降低;当气压升高,沸点也升高. 电炖锅与电压锅的锅内大压均超过1个大气压,一般在1.31.8个大气压之间,也就是说锅内的水的沸点超过100摄氏度,但液态水的温度不可能超过100摄氏度,因为超过这个温度水将变成气态,所以锅内的水是不会沸腾的. 电炖锅为… 阅读更多 »慢炖锅不沸腾(慢炖锅不沸腾炖多久)