卤牛肉要卤几个小时(卤牛肉要卤几个小时才能吃)
卤牛肉一般需要多长时间 大火40-50分钟,小火1.1个小时〈一般牛肉〉 其他牛肉还需久煮 炖卤牛肉需要多长时间 卤2-3个小时就可以了，以下是卤牛肉的具体做法。 主料：牛腱子700克、卤料包2包。 辅料：卤水适量、生姜适量、冰糖适量、料酒适量、生抽适量、白酒适量。 步骤： 1、处理牛腱子，用盐先搓一遍表面，再用清水清洗下表面，如下图所示。 2、清洗好的牛肉冷水下锅，煮到变色即可出锅，如下图所示。 3、出锅后的牛肉放入冷水里浸泡，如下图所示。 4、锅内下底油和冰糖，炒出焦糖色，如下图所示。 5、… 阅读更多 »卤牛肉要卤几个小时(卤牛肉要卤几个小时才能吃)