鸡公煲的制作视频(鸡公煲的正宗做法视频)
重庆鸡公煲的做法视频配有光盘的 1:小鸡洗净,剁成块(尽量挑选年岁小的嫩鸡,这样的鸡易熟) 2:将腌料与少许清水混合,放入鸡肉中,腌渍。(腌渍1小时以上) 4:锅子烧热,倒油,放入蒜瓣,姜片煸炒出香味。 3:放入鸡肉,煸炒至鸡肉变色。 5:砂锅底铺洋葱丝。(不仅可以提香味,还可以防止糊锅) 6:将腌渍好的鸡肉放入。 7:倒入花雕酒。 8:倒入生抽。 9:盖子,小火,焖煮20-30分钟。(砂锅不熬水,所以放生抽和花雕酒就可以了,盖盖子小火,不会有问题。你要是换炒锅就要适当加清水) 10:鸡肉焖熟后… 阅读更多 »鸡公煲的制作视频(鸡公煲的正宗做法视频)