话梅排骨正宗做法,话梅排骨正宗做法视频
话梅排骨要怎么做好吃?话梅排骨要哪些材料?如何做话梅排骨 1 肋排清水浸泡10分钟后活水冲洗 2 冷水下锅 3 水开后煮2分钟捞出排骨,冲洗干净沥净水份备用 4 锅烧热下葱白,姜片,辣椒段煸炒出香味儿 5 倒入排骨翻炒至表面起壳略微发黄 6 加入八角翻炒均匀 7 倒入料酒 8 加入糖,老抽和话梅(主要还是根据自己口味增减)翻炒上色后加入清水,水量淹没排骨即可,大火烧开转中小火慢炖40分钟,加入茄汁大火收汁根据口味酌情添加食盐,即可. 美食背后的故事 这个排骨是个南方口味的排骨!酸酸甜甜的!口味比… 阅读更多 »话梅排骨正宗做法,话梅排骨正宗做法视频