国酒品鉴(国酒品鉴酒1953)
怎么品鉴白酒 酱香型白酒以芧台白酒为代表,特点是酒质醇厚,酱香浓郁,香气幽雅,绵软回甜,倒入杯中放置较长时间香气不失,饮后空杯留香. 浓香型白酒 以泸州老窖特曲为代表,特点是芳香醇厚,回味悠长,饮后幽香. 清香型白酒 以汾酒分代表.特点是酒液晶莹透亮,酒气幽雅清香,酒味醇厚绵软,甘润爽口. 米香型白酒 以桂林三花酒为代表.这类酒主要以大米为原料发酵成的小曲酒.特点是酒气蜜香清柔,幽雅纯净,回味怡畅. 怎样品鉴茅台酱香型白酒? 白酒品评法 白酒品评的正确程序是先观色,其次闻香,再尝滋味,然后综合色… 阅读更多 »国酒品鉴(国酒品鉴酒1953)