低聚果糖

低聚果糖是不是还原糖 低聚果糖是一种比较简单的糖,但是,人体没有相应的酶系统去分解它,所以,人体就是不能吸收这些功能性低聚果糖,也不会引起血糖多升高. 低聚果糖是糖? 低聚果糖（Fructo－oligosaccharides，简称FOS），又称寡果糖或蔗果低聚糖，分子式为G-F-Fn，n＝1～3（其中G为葡萄糖基，F为果糖基），是由蔗糖和1～3个果糖基通过β2，1键与蔗糖中的果糖基结合而成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖（分别简称为GF2、GF3、GF4）及其混合物。 低聚果糖能广泛地应用于各种仪… 阅读更多 »低聚果糖是糖吗,三氯蔗糖的作用与危害