厨师机的作用与用法,厨师机的作用与用法大全
厨师机有哪些功能? 厨师机是一种厨房小电器,可以和面、打蛋、打奶油的,一般做糕点时候用的比较多,有的厨师机还可以搅拌肉馅,小熊厨师机就可以很快就把肉馅搅拌均匀. 厨师机的功能 基本功能:揉面,打蛋,搅拌.一般做中西面点,尤其是西式面点,面包的制作需要将面团揉出膜,这样制作出的面包口感上会好.而是用人工揉面,有很大的弊端,费力,费时,夏季的时候容易面团还没有出膜,便已经发酵了,失败的几率比较高,且比较浪费食材.厨师机的优点:省时省力,方便,快捷,甚至非专业的烘焙新手都可以借此做出可口的面包. 博士… 阅读更多 »厨师机的作用与用法,厨师机的作用与用法大全