便宜坊历史,便宜坊历史简要介绍
北京和济南便宜坊有什么渊源? 1933年在济南经三纬四路路口开便宜坊,74年这家店一直在原址经营. 锅贴是一种煎烙小食品,早在清代就是济南的风味小吃,包制时两端留口,微微露出馅料,煎烙时,先在锅里淋油,然后把锅贴紧挨着放齐,淋上清水闷煎. 便宜坊的锅贴最大的就是;外焦里嫩,皮薄馅多.配菜时都是应时蔬菜,冬天白菜春天韭菜, 5-9月是大明湖的蒲菜.还有用了70多年的那口锅.就是不放油,做出了锅贴一样好吃. 北京哪烤鸭正宗 除了全聚德 便宜坊、大董烤鸭和大鸭梨. 北京南站附近的便宜坊烤鸭 我不是很清… 阅读更多 »便宜坊历史,便宜坊历史简要介绍