酸奶机除了做酸奶还可以做什么使用方便
有的酸奶机还可以做米酒.我家就亲自做过很便利不过得买做米酒的专用菌也就是酒曲.做出来味道很棒并且米酒助消化.
酸奶机除了可以做酸奶外还可以做什么
酸奶机是不可以做纳豆的,酸奶机只适合做酸奶,因为酸奶中的乳酸菌与纳豆中的纳豆菌有完全相反的生长特性.酸奶中的乳酸菌是厌氧菌,生长环境不能有氧气,要密封发酵.纳豆菌是好氧菌,生长需要有充足的氧气,发酵过程必须通风,还要有足够的湿度.酸奶菌生长温度是38度以下,纳豆菌最佳生长温度是40度.大多数酸奶机只能简单加热,不具备温度控制系统,且功率小,温度低.纳豆机不仅要求具有加热和温度控制系统,关键是必须在纳豆生长过程中保持空气湿度,并保持发酵室有充足的氧气.红元帅牌纳豆酸奶一体机,首创分杯发酵,根据发酵物不同,设定温度和时间,可制作纳豆、酸奶、米酒.
酸奶机除了做酸奶还能做什么好吃的东西
首先要看你用的是菌粉还是原味酸奶,如果是菌粉,通常买到的都是川秀的,一小包菌粉 1000ML纯奶,酸奶机种发酵10小时左右,如果天气冷须延长发酵时间或在酸奶机的发酵缸里加入40度温水。如果是原味酸奶,一般酸奶和纯奶比例是1:5,发酵时间为8-10小时,同样天气冷也须延长发酵时间或发酵缸里加温水。
不建议用奶粉制作酸奶,因为制作酸奶容器、盖子、汤勺等器具消毒至关重要,用奶粉大大增加了污染的机会,建议用巴氏消毒奶或利乐装奶。在酸奶制作过程中不要移动酸奶机哦,我发现要是移动酸奶机,做出来的酸奶不够凝固哦。加糖的最佳时机是酸奶制作完成须放入冰箱冷藏24小时后,也就是吃之前加入蜂蜜或糖最好啦,也可以在这时放入少许水果丁,推荐木瓜丁、苹果丁、芒果丁,其他的水果我感觉没这些好,如果放入这些水果后还觉得不够甜,就放蜂蜜或糖吧。如果觉得刚从冰箱里取出的酸奶太凉,就放温水里捂一会儿吧,别加热哦,那样会破坏益生菌的。有了酸奶机做酸奶,真的很容易,想不成功都难,我做了快一年了,酸奶真是好东东,益处多多,超赞!
酸奶机除了做酸奶还能做什么?
性能不一样的 像日创的 酸奶 纳豆 米酒 都能做 小熊的除了做酸奶 别的还能做什么 他都有说明的
酸奶机除了做酸奶还可以干嘛
米酒,廖糟,
食材
糯米250g
甜酒曲3g
制作时间:10分钟内
用餐人数:
步骤
1
糯米浸泡3小时以上;
2
糯米放电饭锅里蒸熟,大概花了半个小时,闻到糯米香味再蒸个十来分钟就可以啦。
3
蒸好的糯米搅拌下放凉。 也有人在这一步拿凉开水洗下糯米,糯米不会那么粘,我这是第一次尝试做,想保留糯米的原汁原味,怕被水洗淡了,就没有用凉水过一遍。
4
甜酒曲,根据后面的说明,半斤给半块酒曲就行。
5
将酒曲弄碎,放到糯米中拌匀,一定要均匀。看,我的糯米蒸的干了,拌的时候,粘,下次用凉水过过,糯米就不那么粘了,好拌。
6
将拌好的糯米放到面碗里。
7
拌好的糯米稍稍压一压,中间搭窝,也是就挖个小洞。
8
再在表面薄薄的撒上酒曲粉末,上面的白色的就是酒曲粉末。
9
将拌匀的糯米装入干净酸奶机中,用进入发酵程序,36小时后即可食用。
酸奶机是不可以做纳豆的,酸奶机只适合做酸奶,因为酸奶中的乳酸菌与纳豆中的纳豆菌有完全相反的生长特性。
酸奶中的乳酸菌是厌氧菌,生长环境不能有氧气,要密封发酵。纳豆菌是好氧菌,生长需要有充足的氧气,发酵过程必须通风,还要有足够的湿度。酸奶菌生长温度是38度以下,纳豆菌最佳生长温度是40度。
大多数酸奶机只能简单加热,不具备温度控制系统,且功率小,温度低。纳豆机不仅要求具有加热和温度控制系统,关键是必须在纳豆生长过程中保持空气湿度,并保持发酵室有充足的氧气。
酸奶机除了做酸奶还有什么用途?
酒糟
酸奶机除了制作酸奶还可以做别的吗?
单纯的酸奶机就只能做酸奶,如果是多功能酸奶机就可以做酸奶和冰淇淋或酸奶和甜酒.我是卖酸奶机的、、、所以知道一些.希望对你有帮助(*^__^*)
酸奶机除了做酸奶还可以做什么
米酒和纳豆都行
酸奶机除了做酸奶,还能做什么
我全职做酸奶. 可以做酸豆奶的.如果有兴趣,加我继续探讨. 我的QQ: 438929885
酸奶机还能做什么???
首先想知道您的酸奶机是不是恒温的.一般的酸奶机都是恒温,是专为发酵酸奶而制作的,它的最高温度也就 40°C 所以它是不能用来煮东西的.目前,本人所知就是可以用来做发酵食物而用.比如,做甜糯米酒、发制少量的面粉(因容积所限)做面食.