松板肉有哪些做法
蒜爆松阪肉
材料
松阪肉8两 黑豆豉1大匙 辣椒1支 蒜苗2支 姜1块 蒜头3个
调味料
高汤3大匙 米酒1茶匙 黑醋少许 蚝油1茶匙 香油1大匙 糖少许 香菇精1/4茶匙 胡椒粉少许
作法一
先将松阪肉斜刀切片备用
作法二
起锅热油，加入姜片和蒜片爆香後，加入辣椒片，放入松阪肉片和蒜白一起炒香，再加入豆豉、香菇精、糖、胡椒粉、黑醋、米酒、蚝油和高汤一起拌炒，加入蒜青一起炒至汤汁收乾就完成
日式蜜汁松板肉
主料： 松板肉二片 辅料： 蜂蜜少许 日本味醂1/4杯 清酒1/2杯 糖1大匙 酱油1/2杯 黑胡椒少许 香油少许前一晚将肉放入照烧汁内腌入味后,取出放烤箱200度正面烤20分,看表面出油微焦刷上蜂蜜,烤5分,再翻面.也是一样.再烤个10分钟,刷上蜂蜜,烤5分.就行
椒盐松阪猪做法1.准备松阪猪肉片一盒、葱花、蒜末、辣椒圈2.锅内用纸巾擦上薄薄一层油後,将肉片放下去煎,可以加盖稍微把肉焖熟3.然後把肉片的表面煎到有些焦黄即可,取出肉片,原锅拌炒一下葱花、蒜末、辣椒圈後洒在肉片上,沾胡椒盐一起吃
怎么做松板肉
原料:猪颈肉500克.bai 配料:葱段、姜片、大料若干. 调料:白糖、嘉豪鸡汁、老抽du、胡椒粉、盐. 做法: 1、将猪颈肉洗净,用毛巾沾干水分,放入zhi盆内,加dao入葱段、姜片、大料,放入嘉豪鸡汁等全部调味料腌制4小时. 2、腌制后将肉放在烤盘上,用烤箱烤制专20分钟取出,片成薄片即可. 菜品特点:口感脆嫩,咸甜属适口.
炸松板肉是怎么做?
松板肉基本上都是买来包装好的 放点油 等油温7成的时候放进去 然后关火让它在油里炸 大概3-4钟在开火炸到肉外面看起来有点脆 就可以了
日式蜜汁松板肉怎么做?
材料: 松板肉二片,蜂蜜少许,日本味醂1/4杯,清酒1/2杯,糖1大匙,酱油1/2杯,黑胡椒少许,香油少许 做法: 1.前一晚将肉放入照烧汁内腌入味后,取出放烤箱200度正面烤20分,看表面出油微焦刷上蜂蜜,烤5分,再翻面.也是一样.再烤个10分钟,刷上蜂蜜,烤5分.就行了.(烤得时间视肉的薄厚斟酌)
松板肉的营养价值
主料: 松板肉二片 辅料: 蜂蜜少许 调料:日本味醂1/4杯 清酒1/2杯 糖1大匙 酱油1/2杯 黑胡椒少许 香油少许 做法:前一晚将肉放入照烧汁内腌入味后,取出放烤箱200度正面烤20分,看表面出油微焦刷上蜂蜜,烤5分,再翻面.也是一样.再烤个10分钟,刷上蜂蜜,烤5分.就行拉!!(烤得时间视肉的薄厚斟酌).
松板肉怎样保存?
松板肉要想保存,最好放到冰箱里冷藏,这样可以保存的长久一点.
炸酥肉(松板肉)的做法步骤图,怎么做好吃
用料 鸡蛋 4只 松板肉 500g 白胡椒粉 一小勺(咖啡勺) 花椒末 七八颗 黄酒 一勺 生姜三片 挤成汁儿 淀粉 一勺 面粉 一勺 炸酥肉(松板肉)的做法 两包肉大约500g(其实个人更喜欢五花肉的口感)切条后或则切片,放花椒末 白胡椒粉,盐,生抽(可不放)个人觉得放了生抽提鲜鸡蛋,料酒,姜汁儿(初学者可以放一勺淀粉一勺面粉做)这样比较不容失败,更好挂糊拌匀后腌制半小时入味儿(放了淀粉腌一会也可以让肉变嫩的)大火开炸……炸成金黄色,都炸完后,中火复炸一次,炸到金黄色偏深就大功告成啦