双沟酒怎么样???谁知道的说下
洋河名气大 但是现在在苏北地区两种酒成不可开交的地步 竞争很强 不能肯定哪个更好 也看每个喝酒人的口味选择的 我比较爱喝双沟
双沟大曲的特点
双沟大曲以“色清透明、香气浓郁、风味纯正、入口绵甜、酒体醇厚、尾净余长”等特点著称.是名扬天下的江淮派(苏、鲁、皖、豫)浓香型白酒的卓越代表三沟一河即双沟酒、汤沟酒、高沟酒、洋河酒之一.
请问双沟酒有什么特点呢?口感如何?
窖香浓郁,绵甜爽净,尾净味长,
双沟酒怎么样
酒不错,不过经营状况就不是很清楚了,不过双沟酒厂貌似很多分厂,可能各厂之间还有不同吧.
双沟酒什么味
双沟酒属于典型的浓香型白酒
双沟大曲和牛栏山二锅头哪个好喝?
双沟大曲和牛栏山二锅头哪个好喝?我认为的话还是牛栏山二锅头那个比较好,呵呵,起来很平缓
双沟大曲酒53度国产浓香型高度白酒 产品标准号:GB/T10781.1(一级)是酿造酒吗?
GB/T10781.1是指纯粮酿造的酒。
GB/T10781.1按国家要求的标准是以粮谷为原料,经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。
1、固态法白酒的执行标准: GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型),指纯粮酿造的酒。
2、固液结合法白酒的执行标准:GB/T20822,白酒中一部分为酒精酒,一部分为粮食酒。
3、液态法白酒的执行标准:GB/T20821,以食用酒精为酒基。
纯粮酒主要风格特点取决于以下方面:
一是制曲技术,二是酿造技术,三是老窖泥技术,四是勾兑技术。
主要原料:纯粮固态发酵工艺,根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点,选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。要求:颗粒饱满、干燥、杂质少、无霉变,并经过严格的分级除杂,高粱粉碎成4-6瓣,玉米最大颗粒不超过0.2mm,糯米、大米粉碎成2-4瓣,小麦要求破皮。
辅助原料:稻壳。主要作用是调节酒醅的淀粉浓度,充淡酸度,使酒醅有一定的疏松度,有利于酒醅的发酵。要求:新鲜干燥,不带霉味,呈金黄色。
酿酒用水:要求清澈透明,微甜爽口。
双沟酒是哪生产的?
江苏省泗洪县双沟镇。
双沟被誉为中国酒源头,座落在淮河与洪泽湖环抱的千年古镇——双沟镇。独特的地理环境,铸就了悠久的双沟酿酒历史。
据《泗虹合志》记载,双沟酒业始创于1732年(清雍正十年)据今已有近300年的历史。久远的历史长河中,双沟酒业积淀着深厚的文化底蕴。
在民间流传着许多关于双沟美酒的美丽传说,最广为流传的有《曲哥酒妹》、《神曲酒母传奇》等。
扩展资料:
江苏双沟酒业股份有限有公司,坐落在淮河与洪泽湖环抱的千年古镇——双沟镇。
双沟酒业现拥有近5000名职工,年产大曲酒5万吨以上,是我国酿酒行业机械化程度最高、贮酒容量最大、名优低度大曲酒产销量最大、江苏省获国家优质酒奖牌最早的国家名酒企业,曾连续六年跻身中国最大工业企业500强,拥有“双沟”和“双沟珍宝坊”两大中国驰名商标。
双沟大曲以“色清透明、香气浓郁、风味纯正、入口绵甜、酒体醇厚、尾净余长”等特点著称。是名扬天下的江淮派(苏、鲁、皖、豫)浓香型白酒的卓越代表三沟一河即双沟酒、汤沟酒、高沟酒、洋河酒之一。
双沟大曲以优质高粱为原料,并以品质优良的小麦、大麦、豌豆等制成的高温大曲为糖化发酵剂,采用传统混蒸工艺,经人工老窖长期适温缓慢发酵分层出醅配料,适温缓慢蒸馏,分段品尝截酒,分级密闭贮存,经过精心勾兑和严格的检验合格后灌装出厂。
清朝晚期(1910年),泗洪双沟镇酿制的双沟大曲白酒曾参加南洋劝业会名酒赛,被评为第一名,并荣获金质奖章。
建国后,在历届全国评酒会上,均被评为国家名酒,荣获金质奖。
参考资料来源:搜狗百科-双沟大曲
双沟大曲为什么市场份额如此的高?
口感好,不亚于高价位的其他品牌酒.
双沟酒现在在河北市场怎么样?洋河是厂家主推,但是双沟现在市场的情况是怎么样?
一代名酒,现在的知名度还是很高,酒水质量非常好.现在被洋河收购之后,前景一片大好.洋河不会放弃这个品牌.下一步肯定主推这个品牌. 双沟,洋河,苏酒. 苏酒实业的三大品牌都不可小觑.