手抓饼要怎么做才美味？
先将手抓饼解冻，然后放入锅中开始小火煎，期间用筷子敲打一下，这样可以让手抓饼保持蓬松，然后再加入鸡蛋等辅料，煎好后装盘就好了。
1、取出冻好的手拿蛋糕备用（提前取出相当于解冻），一般来说，不需要给预热器加油。把锅稍微热一点是好的，温度过高时蛋糕容易糊起来。
2、把蛋糕放入锅中，用中火煎，可以看到蛋糕是油腻的，然后煎10秒钟，然后来回翻2-3下，如下图所示；
注：蛋糕放入锅内前，应将蛋糕上下膜去掉。
3、用筷子或抹刀，你可以从外面轻轻地敲打，以帮助蛋糕膨胀。
4、煎至淡黄色可加入鸡蛋或香肠、鸡排配藤椒、培根、蔬菜等辅料。加入鸡蛋的最好方法是用筷子或抹刀搅拌，使蛋清和蛋黄均匀。
5、再煎15秒左右，为防止膏体脱落，可来回转动2-3次，煎至两面都是金黄色。
注意事项；
1、手抓饼是煎炸食品还是不能过多的吃。
2、手抓饼虽有一定的营养价值，其小麦所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处，但因为手抓饼是煎制的饼类，而且在煎的过程中吸收部分油脂直接导致热量提升，同时这个过程中也易产生致癌物质不利于身体健康。
3、所以尽管自制手抓饼好吃但是仍然不宜多吃，减肥人士则更加应该尽量少食煎制食品。
手抓饼怎么做好吃，手抓饼的家常做法
家常手抓饼的做法
1.
将葱切成葱末备用。
2.
锅烧热，倒入40克植物油，油热后倒入葱末，小火烧至葱末开始发黄关火（开始发黄就要关火，余温会将葱末继续炸至金黄色）。
3.
将葱末捞出（或用纱布过滤），剩下葱油冷却后备用。
4.
200克面粉、4克盐和120克水混合揉成一个非常柔软的面团（根据面粉的吸水性酌情调整水的用量，要揉成非常柔软的面团）。面团盖上湿布或保鲜膜静置松弛30分钟。案板上涂抹一些植物油防粘，将面团放在案板上切成两份。
5.
取一份面团，在案板上擀开，尽量擀开成大长方形。
6.
要擀得越薄越好，面团薄的呈现透明状最好（案板上要多涂抹一些油，防止面团粘在案板上，案板要大尺寸的才够用，没有大案板的话，直接在光滑的石英石或人造石台面上擀面团，会更好操作）。
7.
在擀开的面团上，均匀涂抹上第三步准备好的葱油。
8.
从面团较长的一边，将面团折过来。
9.
用折纸扇的方式，使面皮的上下两面交错的折起来（如果你嫌麻烦，直接将面皮抓拢成为一个长条也可以哈）。
10.
折好的面皮成为一个宽2-3cm的长条。
11.
从长条的一头，向另一头卷起来。
12.
卷的时候，边卷边稍微将长条拉伸，使长条变得更长，这样能卷出更多层次。
13.
将另一个面团也用同样的方式卷好。卷好的面团，松弛15分钟。
14.
将电饼铛预热（上下盘一起预热）。
15.
松弛好的面团，在案板上擀开成为圆饼状。
16.
预热好的电饼铛，下盘刷一层植物油（用耐热的硅胶刷，不要用毛刷，以免毛被烫坏）。
17.
将擀好的圆饼铺在下盘上，盖上电饼铛，选择“大饼/馅饼”程序。然后，等待电饼铛时间到就可以了。
18.
时间到了以后，打开电饼铛盖，用木铲将手抓饼取出，放在盘子里，稍微冷却以后，用手将饼抓散，就可以吃了。
超简单手抓饼做法怎么做
用料
面粉 200克
水 130克
盐 4克
葱段 70克
食用油 70克
手抓饼（超简单版）的做法
葱段切成小段，锅中倒入油，油热后下切好的葱段，待葱段变黄，将葱段捞出。
将油倒出
将面粉，盐和水混到一起，和面，面一定要软！和好后用湿布盖上，松弛30分钟（然而我并没等这么久）
手抹葱油防粘，将面团切成2半。案板上也抹上葱油防粘，擀开一个面团，越薄越好，成透明状。上面再淋上一层葱油，长的一边用折纸扇的方式进行折叠，大概2-3厘米宽。最后将长条卷起！尽量拉长，多卷几圈！
额，有点丑。将卷好的面团松弛15分钟。这个时间可以去热电饼铛。
将面团擀成圆形。
电饼铛里刷点油，下饼！6分钟左右。
出锅时用手或者铲子把饼抓散，这样口感更好，加上自己喜欢的香肠，生菜，番茄酱等等，奢华版手抓饼——完成！
又想吃手抓饼了,想自己做做,求详细简单一点的做法?
材料:面粉 250g,温水 50-60cc,油、盐适量 做法:面粉放入容器,加水,边加边搅拌,拌均匀成雪花状,然后在加水揉至成团,案板洒面粉,继续揉面至表面光滑,,用保鲜纸把它包好静置30分钟 () 面团擀成圆形大薄片,刷一层薄油并洒上盐,将面皮如折扇子般折叠成一条长条,将长条卷起来,盘旋成一个圆形,按扁 小火烧热平底锅,用把饼放入用中火煎烙(同时不断拍打挤压饼面),一面煎成金黄以后再煎另一面.记得手抓饼有很多油,下面要垫点餐巾纸来吸油,要不然有特别多油的话,饼一会就塌了,不会脆了.而且特别腻.这是平时吃的手抓饼,要是想要外面买的那种效果的,就把水换成热水把面制成烫面.不过本人觉得还是温水的比较脆比较好吃
超级简单的手抓饼怎么做
用料 手抓饼面皮 1个 生菜 2片 火腿肠 1个 蒜蓉辣椒酱 1袋 超级简单的手抓饼的做法 一个冷面片 一个鸡蛋 一袋酱 两三滴涂抹均匀 一片生菜,一个火腿 铛铛铛 好啦
外面卖的手抓饼怎么做
1、将面粉放入容器中,加开水,边加边搅拌,拌均匀成雪花状,然后加冷水揉至成面团,案板洒面粉,继续揉面至表面光滑,用湿布把它包好放置30分钟. 2、把面团擀成方形大薄片,刷一层油并洒上盐,将面皮如折扇子般折叠成一条长条,将长条卷起来,盘旋成一个圆形,面团放置10分钟后按扁. 3、小火烧热平底锅,用把饼放入用中火煎烙,一面煎成金黄以后再煎另一面,煎好后的饼,用双手从两边轻轻向内拍打挤压后,即可享用了.
早餐卖的手抓饼怎么做
手抓饼的制作法
用材：面粉适量、沸水适量、温水适量、油适量、 大葱适量、花椒粉适量、盐适量 做法1、面粉分2份。
2、一份面粉加入沸水，揉成烫面团。
3、另一份加入温水和成面团。
4、将两种面团混合，揉制过程中分次地加入少许水，揉成软的面团，饧发30分钟。
5、花椒粉和盐混合。
6 、大葱切碎备用。
7 、饧发好的面团分成相等的等份，取一份。
8 、擀开成长圆形的薄面片。
9 、淋上油，涂抹均匀。
10 、均匀撒上花椒盐。
11 、再把葱花撒在面片上。
12 、将面片从一端开始，像叠扇子一样，层层叠起。
13 、将层次面朝上，从一端盘起。
14 、一 边盘一边横向轻轻抻长，最后收成圆形。
15 、用擀面杖轻轻擀薄成饼坯。
16 、电饼铛倒入适量油，放入饼坯，盖上盖。
17 、烙至两面都金黄。
东北手抓饼的做法
主料
面粉适量
辅料
食用油适量 盐少许
沸水少许
手抓饼的做法步骤
1. 做手抓饼，面要软些，面粉加一点儿盐用沸水烫面，搅成雪花状，凉了后揉成面团醒会儿（这里提醒下新手哦，沸水要一点点儿加入，不要一下子全部加入）
2. 鉴于大家不是很清楚我说的烫面，这里添加一张我才做其他馅饼要用的面团，用沸水烫面基本搅拌成这样子的，只要不是包包子用，可以完全用开水调面，只要最后你能揉成面团即可，不太光滑也可，醒上半小时左右再揉的时候就光滑了
3. 醒好的面团，取适量擀成薄薄的面皮（这里的醒不需要很长时间，半小时左右就差不多了，醒发好后的面团还要用手揉三两分钟后再擀薄，擀成面皮的时候，可以在案板上撒薄薄一层干面粉，以防粘在案板上）
4. 在面皮上涂抹食用油，尽量稍微多些才好吃。然后像折扇子那样抻长折叠起来（当然也可以撒上葱花之类的，味道更好），再抓着两头抻长
5. 然后卷起来如图样
6. 再擀薄一点儿，厚薄适中即可
7. 电饼铛加热，将做好的饼放入其中，两面烙至金黄即可了
原味手抓饼怎么做
制作食材 主料:高筋粉 辅料:黄油、鸡蛋、生菜、培根/牛肉饼/鸡排 调料:盐、味精 制作流程:1、取500克面粉加入一个鸡蛋、25克黄油、250克水,揉制成面团后醒发15分钟备用;2、将面团取出搓成长条,撒少许薄面,擀成长方形的薄片状,依次刷一层食用油、一层黄油,对折后分别再刷两次油,再次对折成长条,将面拉起两边扯长后从一头卷起成盘,再擀制作成薄厚均匀的圆饼,放入平锅中煎至两面金黄即可.
手抓饼是怎么做成的,有什么制作技巧
手抓饼 材料 1:中筋面粉240g 开水半杯 冷水半杯 盐适量 2:猪油或者色拉油6大匙(猪油香,色拉油也行,没有猪油就用葵花籽油,也不错的) 做法: 1.将材料1揉匀成面团(先放开水,搅和一下就放冷水),盖上布或保鲜膜饧20分钟 2.饧好的面团分份(大饼就大份,喜欢秀气的就小份) 3.擀成大圆薄片,涂满油,然后像捏裙子摺一样的折成条状,一层叠一层,是平铺在面板上进行的,然后从一边开始卷,卷到另一边成一个圆饼,按扁它,擀成大约2cm的厚度 4.平底锅放少许油,稍中热,把饼两面烙成金黄色,如果饼大且厚就要用小点的火,不然里面熟不透 5.出锅后用两个擀面棍拍松即成