手抓饼的花样吃法的做法步骤图,怎么做好吃
手抓饼的花样吃法的做法1、先用开水,把面搅拌成雪花状,再加凉水2、面醒20分钟3、加油,把油和面混合好4、在醒20分钟5、面和油比例1:1混合,直接用油也可以效果一样的6、准备好陪料7、把面分好8、把面擀成片加香肠和葱花9、加肉松10、加黑胡椒11、加葱花,葱花提前用盐搅拌一下12、卷好洒上白芝麻13、擀成片14、两面烙成金黄色
手抓饼怎么做好吃,手抓饼的吃法
主料
鸡蛋 生菜
火腿片 芝士
手抓饼
手抓饼的做法步骤
1. 粮全其美家庭版的手抓饼在上海部分超市有卖,但现在还没在全国推广。我也是去他们公司参观后,拿了几袋回来看看怎么操作这个手抓饼。家庭版一袋有五片手抓饼,不吃的时候一定要放在冰箱冷冻里哦。
做法是:平底锅无需放油,直接将手抓饼放入锅中小火煎炸。真的不要放油啊,这个饼本身煎的时候会出不少油来,如果放油就会太腻。
2. 待面饼由白变成半透明时,用筷子和铲子将面饼向中间抓抓,可以让面饼更蓬松,待面饼两面煎至金黄色即可出锅,放平。
3. 煎手抓饼会出大量的油,所以可以直接将火腿片放入锅中煎炸,待两面煎黄,闻到香味后,即可出锅。
4. 利用锅中剩余的油,将鸡蛋下锅小火煎熟出锅。
5. 最后将洗净的生菜、火腿片、鸡蛋、芝士依次放入煎好的手抓饼上,涂上一次甜面酱(酱料看自己喜欢,也可以加一些辣酱的),将手抓饼对折后即可食用。
手抓饼能做什么好吃的
手抓饼可以做鸡蛋饼,把饼上放上你喜欢吃的料,火腿肠,青菜,这样做很好吃
手抓饼的各种吃法
主料:面粉、食用油、水 配料:盐、鸡精 方法/步骤1 面粉倒入盆中,把小颗粒捏碎;倒入22.5g水,搅成絮状.2 加入2g食用油,和成面团,醒20分钟.3 面团分成两半,用擀面杖把其中一个面团擀成面饼;在面饼上抹一层油.4 把面饼像叠扇子一样叠起;从一边卷起面团,边卷边拉长.5 把卷好的面团擀成面饼;放入电饭锅,按下煮饭键,边煎边按面饼,等待面饼发微黄颜色即可.
超市买的手抓饼怎么吃
主料:手抓饼1张、肉松适量 辅料:沙拉酱适量、鸡蛋1枚、生菜1片 步骤一:准备食材:手抓饼、肉松 步骤二:手抓饼直接放入平底锅中,中小火煎制无需放油 步骤三:饼丕定型后翻面煎另一面,顺手在一边煎个蛋. 步骤四:将煎好的饼铲出,放上生菜、煎好的鸡蛋,抹上些沙拉酱. 步骤五:再撒上适量肉松 步骤六:对半卷起即可享用.
手抓饼加什么好吃
原名葱抓饼。起源于天津葱油饼,新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每个人来不及等待,抓起就吃。至今一直风靡全国,可搭配鸡蛋,培根,蔬菜等辅料,香酥可口,老少皆宜。
方法一
1、将饼片取出,去掉薄膜后待用(无需提前解冻)。
2、待平底锅烧热后,直接将饼片放入锅中(无需放油和食用盐),中火,上下来回多次翻面,等到饼膨胀,且双面皆成金黄色。
3、将煎至金黄酥脆的饼用筷子或者铲子由四周往内拍打,挤压至其蓬松即可。
4、可撒上秘制酱料,或搭配鸡蛋、火腿、培根、牛肉、蔬菜等味道更佳。
方法二
各式手抓饼(18张)
台湾手抓饼的做法:
1、面粉放入容器,加开水,边加边搅拌,拌均匀成雪花状;
2、然后加冷水揉至成团,案板洒面粉,继续揉面至表面光滑;
3、用保鲜纸把它包好静置30分钟;
4、面团擀成方形大薄片,刷一层薄油并洒上盐;
5、将面皮如折扇子般折叠成一条长条;
6、将长条卷起来,盘旋成一个圆形,面团静置10分钟后按扁;
7、小火烧热平底锅,用把饼放入用中火煎烙(同时不断拍打挤压饼面);
8、一面煎成金黄以后再煎另一面,趁煎紧第一个的另一面将;
9、第二个一起放进去煎,煎好就可以吃了。
方法三
制作食材
主料:高筋粉
手抓饼
辅料:黄油、鸡蛋
调料:盐、味精
制作流程
1、取500克面粉加入一个鸡蛋、25克黄油、250克水,揉制成面团后醒发15分钟备用;
2、将面团取出搓成长条,撒少许薄面,擀成长方形的薄片状,依次刷一层食用油、一层黄油,对折后分别再刷两次油,再次对折成长条,将面拉起两边扯长后从一头卷起成盘,再擀制作成薄厚均匀的圆饼,放入平锅中煎至两面金黄即可。
特点:层层分明,金黄酥脆。
方法四
咖喱手抓饼的做法
制作食材
高筋面粉300克,盐1小勺,水,葱油,咖哩粉
制作流程
1、分出150克的面粉加开水揉成光滑的面团;
2、另150克面炝加温水揉成光滑的面团;
3、醒发半个小时后将两个面团揉到一起;
4、擀面杖擀成长片,刷上一层葱油,一层咖哩粉;
5、错着交叉叠上;
6、团起圆饼状,按扁,再擀开;
7、入电饼铛烙成两面金黄,用铲子使劲锤表面;
特点:甜香可口,金黄酥脆。
手抓饼常见吃法中,除了下番茄酱还能下什么?分别有什么味道
甜面酱,辣酱,烤肉酱,甜辣酱 推荐烤肉酱
手抓饼吃法
手抓饼的做法 1.面粉加入酵母、盐混合 2.加入清水和成面团 3.倒入油,继续揉 4.将油全部揉进去 5.醒发半小时以上至面团增大 6.排气,常温醒发10分钟 7.锅内放油,油热后关火,倒入面粉炒 8.炒成油酥 9.取一半面团擀成饼 10.抹上油酥,撒上盐和花椒面,喜欢吃甜的撒上白糖 11.卷起来 12.分成4份,卷一下压扁 13.擀成面饼 14.抹上油 15.为了区分盐的和糖的,我给糖饼撒上了芝麻 16.烤盘刷油,烤箱预热270度,中层上下火约20分钟
手抓饼夹鸡蛋的做法,手抓饼夹鸡蛋怎么做好吃
手抓饼夹鸡蛋 主料 手抓饼100g 辅料 油适量 鸡蛋适量 黄瓜适量 步骤1.准备食材2.鸡蛋煎好取出,将手抓饼放入,调小火3.一面烙好翻面4.两面都烙好取出5.准备鸡蛋、黄瓜6.将鸡蛋、黄瓜夹饼里.
手抓饼里 放什么好吃
放一些土豆丝、海带丝、辣酱、烤肠.