山核桃产自哪里?有什么营养价值?
山核桃属胡桃科(juglanagceae)核山桃属(CavyaNatt)植物。约有20个种，其中4个种原产我国，1984年浙江林学院在安徽金寨发现一个新种。原产北美的有11个种。
分布区域
我国山核桃主要分布在浙江的临安，淳安，吉安，桐庐和安徽省的宁国，歙县，绩溪，旌德等县。浙江省近年种植面积约25.05万亩，总产6300吨，占全国山核桃总产的85％，而主产在临安县。
山核桃种仁味美可食，含蛋质7.23％，含油率48％～53％，多者达69％，每百公斤坚果可榨取高级食用油及工业用油27～30公斤。果壳可制活性炭，总苞可提取单宁，木材可制作家具及军工用。
山核桃具有耐阴，对土壤酸碱度适应强的特点，是荒山坡营造经济林的良好树种，还具有开花期迟，收获期早，结果生育期不受霜冷之害，壳果体积小，耐贮运可远销，山核桃寿命长，一经种植，可多年收获。
山核桃的样子描写，字数多一些
山核桃，又名核桃楸、胡桃楸。是一种落叶乔木，属胡桃科山核桃属，约有20个种，中国为原产地之一。山核桃的果实由于具有极高的营养价值和独特的口感风味，得到了消费者的认可，逐渐成为一种广受欢迎的高档坚果。
乔木，高达10-20米，胸径30-60厘米 山核桃生长期果实
；树皮平滑，灰白色，光滑；小枝细瘦，新枝密 被盾状着生的橙黄色腺体，后来腺体逐渐稀疏，1年生枝紫灰色，上端常被有稀疏的短柔 毛，皮孔圆形，稀疏。[1]
复叶长16-30厘米，叶柄幼时被毛及腺体，后来毛逐渐脱落，叶轴被 毛较密且不易脱落，有小叶5-7枚；小叶边缘有细锯齿，幼时上面仅中脉、侧脉及叶缘有 柔毛，下面脉上具宿存或脱落的毛并满布橙黄色腺体，后来腺体逐渐稀疏；侧生小叶具短的小叶柄或几乎无柄，对生，披针形或倒卵状披针形，有时稍成镰状弯曲，基部楔形或略成 圆形，顶端渐尖，长10-18厘米，宽2-5厘米，顶生小叶具长约5-10毫米的小叶柄，同上端的侧生小叶同形、同大或稍大。[1]
雄性葇荑花序3条成1束，花序轴被有柔毛及腺体， 长10-15厘米，生于长约1-2厘米的总柄上，总柄自当年生枝的叶腋内或苞腋内生出。 雄花具短柄；苞片狭，长椭圆状线形，小苞片三角状卵形，均被有毛和腺体；雄蕊2-7枚， 着生于狭长的花托上，花药具毛。雌性穗状花序直立，花序轴密被腺体，具1-3雌花。雌 花卵形或阔椭圆形，密被橙黄色腺体，长约5-6毫米，总苞的裂片被有毛及腺体，外侧1 片（即苞片）显著较长，钻状线形。果实倒卵形，向基部渐狭，幼时具4狭翅状的纵棱，密被橙黄色腺体，成熟时腺体变稀疏，纵棱亦变成不显著；外果皮干燥后革质，厚约2-3毫米， 沿纵棱裂开成4瓣；果核倒卵形或椭圆状卵形，有时略侧扁，具极不显著的4纵棱，顶端急 尖而具1短凸尖，20-25毫米长，直径15-20毫米；内果皮硬，淡灰黄褐色，1毫米厚； 隔膜内及壁内无空隙；子叶2深裂。4-5月开花，9月果成熟。
山核桃有什么营养价值
山核桃是一种高级无任何公害污染的天然绿色食品.自古以来,核桃有保健功能早以被人们所熟知,因 此有了“万岁子”、“长寿果”等美誉.可以这么说山核桃全身是宝.据专家说山核桃果肉中含有人体 必须的氨基酸占7种,而且含量也特别的高.同时山核桃果肉中还含有对人体有重要作用的钙、镁、磷及 锌、铁等22种矿物元素,有很高的营养价值 常食山核桃、仁、油产品,具有健脾开胃、润沛强肾、滋补康复、预防冠心病、降低血脂之功效.是一种健康味美、营养丰富的天然绿色营养食品
山核桃和普通核桃有什么区别？
一、外形的差别
虽然两者外形比较相似，但是还是存在细微差别。一般山核桃的个头较小，且呈现圆形，而普通的核桃的个头较大，多呈现水滴形状的。
（普通核桃）
（山核桃）
二、果仁的差别
想要辨别两者的差异，还可以从它们的果仁来辨别，普通核桃的果仁颜色更深一些，而山核桃较颜色较浅。
三、口感的差别
对比山核桃和普通核桃的口感，普通核桃果仁略小，口感不及山核桃，像某宝兴喔兴食品的山核桃的果仁更大一些，在口感上比普通核桃更有优势。
山核桃与普通核桃的营养价值不分上下，因此差别不大，都是具有防止细胞老化、健脑、增强记忆力、延缓衰老的功效。山核桃来进行益脑补脑，建议长时间用脑的人群可以通过多食用。另外食用山核桃改善便秘的，含有丰富的油脂，对于润肠通便也有一定的功效哦。
虽然两者都是比较受欢迎的坚果，但是相对普通核桃，山核桃似乎更受欢迎一些，原因是因为山核桃口感更具有独特风味。
山核桃和家核桃有什么区别?(营养上)
其实胡桃就是核桃·只不是古代人管核桃的叫法.山核桃正确的应该叫做野核桃,这种核桃主要是做为文玩核桃,是用来放在手中玩的,如果你想食用,当然是一般的核桃最有营养价值,买的时候注意,壳越薄,仁越大的就是最佳选择,当然营养也高
每天吃山核桃有什么好处?
每天吃山核桃能补肾助阳,补肺 敛肺,润肠通便;健脑(干果类食品的共同点) 注意;多食会引起腹泻.痰火喘咳、阴虚火旺、便溏腹泻的病人不宜食.
山核桃和普通核桃哪个营养价值更高？
其实核桃都很营养的，按照传统以形补形的说法，核桃就很像人类的大脑嘛，而且核桃是富含油脂的（这个和很多坚果一样）
山核桃的营养价值
山核桃——又叫小胡桃、小核桃，生长在气候优越、土壤肥沃、植被茂盛的山区，
主要分布于浙西北天目山区，属于稀特产品。每年白露前后成熟。属纯野生果类，
集天地之灵气，真正无任何公害污染的天然绿色食品，也是众多中国干果中品味、
营养价值最高的品种之一，誉享全国各地。其壳亮薄、味香、松脆、鲜美，是最佳的绿色美味食品和送礼营养佳品，孩子、孕妇补脑上品，MM必备美味，。
山核桃为传统名优干果，可加工成椒盐、五香、奶油、多味山核桃；精制多味山
核桃仁、椒盐山核桃仁，山核桃仁原料可作为多种糖果、糕产的配料。
常食山核桃、仁产品，具有健脾开胃、润沛强肾、滋补康复、预防冠心病、降低
血脂之功效。是一种健康味美、营养丰富的天然绿色营养食品。果肉营养价值非
常丰富。山核桃果仁中含有7.8-9.6%的蛋白质，人体必需的氨基酸占7种以上且含
量高达25%以上，还含有22种矿物元素，对人体有必要作用的，营养价值较高的钙、
镁、磷、锌、铁含量十分丰富。
山核桃核仁松脆味甘，香气逼人，可榨油、炒食，也可作为制糖果及糕点的佐料。
它营养丰富，据资料分析，每公斤核桃仁等于9公斤鲜牛奶或5公斤鸡蛋、2公斤牛
肉的营养价值，而且它较牛奶、鸡蛋、牛肉的营养易为人体吸收。核仁还具有润肺
补气、养血平喘、润燥化痰去虚寒诸功效。
称之为中国“山核桃之乡”的临安为主产区，临安种植加工山核桃已有500余年，悠
久历史。在全世界17种山核桃中，临安山核桃因其核大、壳薄、质好、香脆可口而
著名，有“天下美果”之称，为临安“老三宝”之一。
山核桃就是榛子吗?
不是一回事,山核头是野生的一种核头,两头稍尖,类似椭圆形,皮色发暗;还有一种常见的家核头,皮发浅色,形状圆的,口感也比山核头好.
山核桃有什么用啊
◆山核桃◆——又叫小胡桃、小核桃，生长在气候优越、土壤肥沃、植被茂盛的临安天目山山脉，属于稀特产品。每年白露前后成熟。属纯野生果类，集天地之灵气，真正无任何公害污染的天然绿色食品，也是众多中国干果中品味、营养价值最高的品种之一。其壳亮薄、味香、松脆、鲜美，誉享全国各地。
山核桃为传统名优干果，可加工成椒盐、五香、奶油、多味山核桃；精制多味山核桃仁、椒盐山核桃仁，山核桃仁原料可作为多种糖果、糕产的配料。
常食山核桃、仁产品，具有健脾开胃、润沛强肾、滋补康复、预防冠心病、降低血脂之功效。是一种健康味美、营养丰富的天然绿色营养食品。果肉营养价值非常丰富。山核桃果仁中含有7.8-9.6%的蛋白质，人体必需的氨基酸占7种以上且含量高达25%以上，还含有22种矿物元素，对人体有必要作用的，营养价值较高的钙、镁、磷、锌、铁含量十分丰富。
山核桃核仁松脆味甘，香气逼人，可榨油、炒食，也可作为制糖果及糕点的佐料。它营养丰富，每公斤核桃仁等于9公斤鲜牛奶或5公斤鸡蛋、2公斤牛肉的营养价值，而且它较牛奶、鸡蛋、牛肉的营养易为人体吸收。核仁还具有润肺补气、养血平喘、润燥化痰去虚寒诸功效。
山核桃的药用价值怎么样 有哪些
山核桃的药用价值主要是补气益血,据《本草纲目》记载,山核桃味甘性平,能补气益血,调燥化痰,温补肾肺,定喘.经常吃山核桃能滋养血脉、增进食欲、乌黑须发,而且还能医治性功能减退、神经衰弱、记忆衰退等疾患,所以民间有“常食核桃油,白发老翁戏牦牛”之谚语. 山核桃对各种年龄段的人都有滋补养生的功能,孕妇多吃有利胎儿的骨骼发育;儿童常吃有利于生长发育、增强记忆、保护视力;青年人常吃可使身体健美、肌肤光润;中老年人常吃,可保心养肺、益智延寿.