砂锅炖菜的家常做法大全怎么做好吃视频
主料 海带 适量 木耳 少量 土豆粉 适量 豆腐皮 适量 青菜 适量 火锅丸子 适量 耗油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 食用油 适量 步骤 1.各种自己喜欢吃的菜洗净切好,木耳和海带泡发以后,开水煮熟备用. 2.砂锅里加入适量冷水,坐锅开小火,锅热后转中火,烧至水开,加入丸子和土豆粉,稍煮一会,依次放入备好的菜,加入油,盐,胡椒粉,待丸子煮熟放入耗油调味即可. 3.配上小花卷,吃的那叫一个得劲.
砂锅排骨怎么做好吃？
砂锅冬瓜排骨
介绍一个清香滋润的快速砂锅冬瓜菜谱，营养丰富，操作极其简单，而且不会弄脏灶台。最适合二人世界。
采购：下班路过超市买一块一斤左右的冬瓜、半斤左右的排骨（让卖肉的师傅帮忙斩成小块），葱姜随便来一点就行了。
准备工作：如果砂锅是新买的，最好放进水盆里先泡半个小时，然后装点水放到炉子上用小火煮，这样做可以防止砂锅漏水。
上灶：排骨洗干净，放到开水里煮一下，然后用凉水冲一冲，把血沫冲干净。砂锅装半锅水，把排骨、葱段、姜片一起放进去煮，先用小火把砂锅煮温（天气冷，一上灶就用大火锅容易裂），再用大火煮沸后改用小火炖半个小时。千万不要在这时放盐。在炖排骨的同时，统筹安排时间，把冬瓜洗干净，去皮，切成小号“麻将块”。
看电视等待排骨炖好。然后放盐、冬瓜，煮十几分钟，冬瓜变透明就可以了。（这时候要守着锅，汤容易溢出来弄脏灶台）。关火，开饭。
砂锅菜饭的家常做法大全怎么做好吃视频
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沙锅饭的做法：
1. 沙锅底部抹一层薄油，将淘洗干净的珍珠米倒入锅中，注入清水，水量约高过米1-1.5CM；
2. 将腊肉（真空包装）切片放入锅中，豌豆冲洗之后也倒入锅中；
3. 将砂锅坐于灶火之上，开小火预热一下转大火煮开锅；将广式腊肠切片铺入锅中，蘑菇切片或切丁铺入锅中，转中小火加盖焖煮将水收干；
4. 砂锅内米饭收水断生后，用小勺盛一勺油，沿着砂锅边沿均匀缓慢地浇上去，盖上盖，调小火戴上隔热烘焙手套，把砂锅端起来置于灶火上方不断倾斜和旋转，使沙锅的底部和每个底侧面都能均匀受热让油布满饭和锅之间的间隙（这是形成焦香锅巴的关键动作）；
5. 当煲内劈啪作响的声音渐小时，揭开锅盖往米饭上浇上调味汁，最简便的调味汁做法。
6. 1勺蒸鱼豉油 1小匙纯香麻油混合均匀；小葱洗净切末撒入锅中，加盖小火继续煮3-5分钟，熄火，不开盖加焗10分钟左右即可。
砂锅鸡煲的家常做法大全怎么做好吃视频
砂锅鸡煲的做法1.准备所需要的材料(木耳泡发备用)2.鸡肉焯水去异味3.把焯过水的鸡块用烤肉料、生抽、十三香、盐、料酒、姜、葱腌制20分钟稍微入味4.准备好木耳、胡萝卜切小块、干红椒切段.蒜和姜切片5.砂锅预热后倒油,爆香花椒、干红椒、姜和蒜头6.再倒入胡萝卜块炒均7.放入腌制好的鸡肉块8.腌制鸡肉的调料中再加入适量开水和蚝油、盐一并倒入砂锅中,最上面放木耳和葱段9.盖上砂锅盖子煲制35分钟10.最后加入青椒丁,稍制翻拌均匀提味
砂锅火锅的家常做法大全怎么做好吃视频
主料 家乐浓汤宝2盒 枣子4粒 姜4片 辅料 虾饺系列1斤 火腿肠1根 黑木耳1两 香菇1两 金针菇5两 海带1张 青菜1斤 豆腐皮4张 水4碗 砂锅火锅的做法1.锅中加水,放入枣子,枸杞,老姜 砂锅火锅的做法2.加入浓汤宝熬香 砂锅火锅的做法3.自己喜欢的火腿肠,金针菇 砂锅火锅的做法4.还准备油番茄,海带等 砂锅火锅的做法5.准备了点水果 砂锅火锅的做法6.熬香后浓汤宝开始涮自己喜欢的菜品了.如果喜欢吃蘸酱的可以按照自己的口味来调制.
砂锅白菜豆腐的家常做法大全怎么做好吃视频
展开全部 材料 干面 一把,小松菜 一小把,小黄瓜 1/3段,红萝卜 1/5段,秋葵 2条,肉燥 一大瓢 做法1、烧一锅适量的开水煮面,各种面的煮法及水量时间皆不大相同,请依你买的面作时间及水量的调整,煮至你喜欢的口感后捞出2、小黄瓜,红萝卜切丝,小松菜切段,分别放入刚刚煮面的水中川烫熟后捞起摆盘3、淋上一瓢自制肉燥,盛盘
砂锅排骨的家常做法大全怎么做好吃视频
秘制砂锅排骨的做法步骤 1 先将排骨焯水,然后迅速过冰水,再次洗净浮沫并放入砂锅中. 2 依次放入十三香,料酒,老抽,生抽,少许耗油,关键是放少许紫菜,这样排骨会更加鲜嫩,加水,没过排骨 3 关键放入少许山楂片,醋(醋会蒸发,感觉不到酸),可以加速肉更软烂,口感更好,我不喜欢加土豆之类,杏鲍菇切厚片,加入锅中,杏鲍菇会有肉味,肉也会独特的香. 4 加入杏鲍菇后的排骨,这是炖好后的了,之前杏鲍菇忘记拍图片了. 5 炉上大火烧开,开后小火慢炖一小时,然后放置灶上再闷五分钟,也有利于砂锅慢慢降温,顺便有余热继续加热. 6 最后,成品出锅.
砂锅鱼的家常做法大全怎么做好吃视频
– 准备食材 – 鲤鱼 1条 葱 1棵 蒜 10粒 姜 10棵 香菜 1棵 花生油 10毫升 红烧酱油 20毫升 豆瓣酱 1大勺 蚝油 10毫升 五香粉 2克 蒸鱼豉油 20毫升 白糖 5克 醋 5毫升 鸡粉 3克 清水 500毫升 – 步骤 -1.鲤鱼选择2斤重的,不要太大,不然不易入味.去鳞去内脏,去腥线.2.切成段,但鱼腹部分不切断,展开成环状.,这样会比较容易入味.3.电砂锅底部刷油,铺上姜片、葱段和蒜.4.鱼蜷起来放入砂锅.5.鱼身上也摆上姜片和葱段.6.调料全部放入碗里.混合均匀成为料汁.7.把混合好的料汁浇在鱼身上.8.加入水.9.水大约能没过鱼就好了.10.选择砂锅鱼的程序,启动电砂锅.
肥肠砂锅的家常做法大全怎么做好吃视频
材料 主料:肥肠800克,草菇200克,香菇200克,鲜笋200克, 辅料:姜5克,蒜5克,葱5克,泡红椒5克, 调料:精制油50克,胡椒粉3克,料酒15克,味精15克,鸡精20克,白汤2500克,盐适量. 做法 (1)草菇、香菇一分为二,鲜笋切棱形.洗净、装入砂锅内待用. (2)姜蒜切片、葱、泡红椒切成“马耳朵”形. (3)肥肠洗净上笼,蒸至8成熟取出,切成4厘米大小的块. (4)炒锅置火上,下油加热,放姜蒜片、葱、泡红椒、肥肠,炒香.掺白汤,放味精,鸡精、料酒、胡椒粉,烧沸,去尽浮沫,然后加入盐调味,最后倒入砂锅内,上台即可.
砂锅米粉的家常做法大全怎么做好吃视频
主料
米粉
250克
真姬菇
适量
火腿
适量
上海青
适量
鹌鹑蛋
2个
千张
少许
香菇
适量
辅料
盐1小勺
生抽1大勺
糖1/2小勺
花椒粉少许
辣椒油适量
老干妈豆鼓调料适量
高汤250克
步骤 1
准备食材。火腿切薄片；白菜洗净，取大叶；豆皮用水泡发，切丝；香菇、姬菇洗净待用
步骤 2
锅中烧开水，下米粉煮熟，捞出过凉水待用。鹌鹑蛋也煮熟待用
步骤 3
砂锅中加高汤，下姬菇、香菇一起煮至水开，再加入除辣椒油之外的所有调料
步骤 4
接着下入鹌鹑蛋、火腿煮煮两分钟，最后加入米粉、青菜和豆皮，过早会软烂，影响卖相和口味。当砂锅周围开始大量冒泡时，就可以关火出锅了
步骤 5
在砂锅上面，撒入一些香菜，淋上辣椒油，这道香辣土豆粉就做好了