含乳饮料新国标GB/T21732-2008的具体内容？
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标准编号:GB/T 21732-2008
标准名称:含乳饮料
标准状态:现行
英文标题:Milk beverages
替代情况:替代QB/T 1554-1992废止
实施日期:2008-11-1
颁布部门:中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
内容简介:本标准实施之日起，原行业标准QB／T1554—1992《乳酸菌饮料》废止。本标准规定了含乳饮料的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于含乳饮料。
出处: http://www.csres.com/detail/189826.html
下载: http://www.csres.com/upload/qy/nn/GBT21732-20081.pdf
饮料卫生标准是什么
1、《果冻卫生标准》GB19299-2003
本标准适用于以食用胶和食糖等为原料，经煮胶、调配、灌装、杀菌等工序加工而成的胶冻食品。
2、《瓶（桶）装饮用水卫生标准》GB19298-2003
本标准适用于经过滤、灭菌等工艺处理并装在密封的容器中可直接饮用的水。
注：不适用于饮用天然矿泉水和瓶（桶）装饮用纯净水。
3、《冷冻饮品卫生标准》GB2759.1-2003
本标准适用于冰淇淋、雪糕、冰棍、食用冰块。
冷冻饮品：以饮用水、甜味剂、乳品、果品、豆品、食用油等为主要原料，加入适量的香精、着色剂，经配料、灭菌、凝冻而制成的冷冻固态饮品。
4、《碳酸饮料卫生标准》GB2759.2-2003
本标准适用于在一定条件下的充入二氧化碳的饮料，不适用于充入二氧化碳的茶饮料。
碳酸饮料：在一定条件下充入二氧化碳的制品。不包括由发酵法自身产生的二氧化碳气的饮料。成品中二氧化碳气的含量（20℃时体积倍数）不低于2.0倍。
5、《固体饮料卫生标准》GB7101-2003
本标准适用于以果汁、动植物蛋白、植物提取物等原料制成的产品水分不高于5.0g/100g的固体饮料。
蛋白型固体饮料：以乳制品、蛋及蛋制品等其它动植物蛋白等为主要原料，添加或不添加辅料制成的蛋白质含量大于或等于4%的制品。
普通型固体饮料：以果汁或经烘烤的咖啡、茶叶、菊花、茅根等植物提取物为主要原料，添加或不添加其它辅料制成的蛋白质低于4%的制品。
6、《含乳饮料卫生标准》GB11673-2003
本标准适用于以鲜乳或乳粉为原料，加入适量辅料配制而成的具有相应风味的含乳饮料。
7、《乳酸菌饮料卫生标准》GB16321-2003
本标准适用于以鲜奶或奶粉或辅以植物蛋白等为原料，经乳酸菌发酵加工的制成的具有相应风味的未杀菌或杀菌饮料。
未杀菌型乳酸饮料：产品经乳酸菌发酵、调配后不经杀菌制成的产品。
杀菌型乳酸饮料：产品经乳酸菌发酵、调配后再经杀菌制成的产品。
8、《植物蛋白饮料卫生标准》GB16322-2003
本标准适用于以植物果仁、果肉及大豆原料（如大豆、花生、杏仁、核桃仁、椰子等），经加工，调配后，再经高压杀菌或无菌包装制得的乳状饮料。
豆乳类饮料：以大豆为主要原料，经磨碎、提浆、脱腥等工艺制得的浆液中加入水、糖液等调制而成的乳状饮料，如纯豆乳、调制豆乳、豆乳饮料。
椰子乳（汁）饮料：以新鲜、成熟适度的椰子为原料，取其果肉加工制得的椰子浆中加入水、糖液等调制而成的饮料。
杏仁乳（露）饮料：以杏仁为原料，经浸泡、磨碎等工艺制得的浆液中加入水、糖液等调制而成的饮料。
其它植物蛋白的饮料：以核桃、花生、南瓜子、葵瓜子等为原料经磨碎等工艺制得的浆液中加入水、糖液等调制而成的饮料。
9、《瓶（桶）装饮用纯净水卫生标准》GB17324-2003
本标准适用于瓶（桶）装饮用纯净水。
瓶（桶）装饮用纯净水：以符合活饮用水卫生标准水为原料，通过电渗析法，离子交换法，反渗透法，蒸馏法及其他适当的加工方法制得的，密封于容器中且不含任何添加物可直接饮用的水。
10、《茶饮料卫生标准》GB19296-2003
本标准适用于以茶叶提取液或其浓缩速溶茶粉为原料加工制成的饮料。
茶饮料：用茶叶的水提取液或其浓缩液速溶茶粉为原料经过滤，澄清等工艺制成的茶汤，可在茶汤中加入果汁，乳粉及乳制品、二氧化碳等调制而成的饮料。
11、《果蔬汁饮料卫生标准》GB19297-2003
本标准适用于以水果，蔬菜或其浓缩果、蔬汁（浆）为原料加工制成的汁液，可加入其它的辅料医学教育`网整理，经相应工艺制成的可直接饮用的饮料。本标准也适用于低温复原果汁。
低温复原果汁：在0℃-10℃的温度条件下，在浓缩果汁（浆）中，加入该果汁（浆）浓缩时失去天然水分等量的水，制成的具有原水果果肉的色泽，风味和含一定量的可溶性固形物的制品，该制品不经加热工序，成品贮存于0℃-4℃温度条件下可直接饮用的果汁。
12、《矿泉水卫生标准》GB8537-1995
本标准适用于天然矿泉水的水源水及其灌装产品。
饮用天然矿泉水：从地下深处自然涌出的或经人工揭露的、未受污染的地下泉水，含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体，在通常情况下，其化学成份、流量、水温等动态在天然波动范围内相对稳定。
乳饮料的生产许可证编号是什么
根据国家标准GB 11673-2003“含乳饮料卫生标准”的要求,含乳饮料的饮料可分为两类制剂发酵乳饮料和牛奶的.配制的乳饮料蛋白质不低于1.0%的乳饮料的内容称为不低于0.7%的蛋白含量被称为乳酸饮料.发酵乳饮料蛋白质不低于1.0%的称为乳酸菌乳饮料含量,不低于0.7%的蛋白质含量被称为乳酸菌饮料.
按国家标准，软饮料有哪11大类
软饮料11大类： 碳酸饮料类：在一定条件下冲入CO2的软饮料，不包括由发酵法自身产生CO2的饮料，其成品中（20度时容积）CO2容量不低于2.0倍。分果汁型、果味型、可乐型、低热量型及其他型。
果汁（浆）及果汁饮料类：包括果汁（浆）、果汁饮料2类。果汁（浆）是用成熟适度的新鲜或冷藏水果为原料，经加工所得的果汁（浆）或混合果汁类制品。果汁饮料，在果汁（浆）制品中，加入糖液、酸味剂等配料所得的果汁饮料制品，可直接饮用或稀释后饮用。分原果汁、原果浆、浓缩果汁、浓缩果浆果汁饮料、果肉饮料、果粒果汁饮料和高糖果汁饮料。
蔬菜汁饮料：由一种或多种新鲜或冷藏蔬菜（包括可食的根、茎、叶、花、果实、食用菌、食用藻类及蕨类）等经榨汁、打浆或浸提等制得的制品。包括蔬菜汁、混合蔬菜汁、混合果蔬汁、发酵蔬菜汁和其他蔬菜汁饮料。
含乳饮料类：以鲜乳和乳制品为原料未经发酵或经发酵后，加入水或其他辅料调制而成的液状制品。包括乳饮料、乳酸菌类乳饮料、乳酸饮料/及乳酸菌类饮料。
植物蛋白饮料：用蛋白质含量较高的植物的果实、种子，核果类和坚果类的果仁等与水按一定比例磨碎、去渣后，加入配料制得的乳浊状液体制品。蛋白质含量不低于0.5%。分豆乳饮料、椰子乳（汁）饮料、杏仁乳（露）饮料和其他植物蛋白饮料。
瓶装饮用水饮料：密封在塑料瓶、玻璃瓶或其他容器中可直接饮用的水。其原料水除允许使用臭氧外，不允许有外来添加物。包括饮用天然矿泉水和饮用纯净水。
茶饮料：茶叶经抽提、过滤、澄清等加工工序后制得的抽提液，直接灌装或加入糖、酸味剂、食用香精（或不加）、果汁（或不加）、植（谷）物抽提液（或不加）等配料调制而成的制品。包括茶饮料、果汁茶饮料、果味茶饮料和其他茶饮料。
固体饮料：用糖（或不加）、果汁（或不加）、植物抽提液或其他配料为原料，加工制成粉末状、颗粒状或块状的经冲溶后饮用的制品，其成品水分<5%。分果香型固体饮料、蛋白型固体饮料和其他型固体饮料。
特殊用途饮料：为人体特殊需要而加入某些食品强化剂或为特殊人群需要而调制的饮料。包括运动饮料、营养素饮料和其他特殊用途饮料。
什么是《植物蛋白饮料 核桃露(乳)》国家标准?
《植物蛋白饮料核桃露(乳)》国家标准是由中国饮料工业协会牵头,养元智汇(六个核桃核桃乳生产商)和中国食品发酵工业研究院共同参与起草完成的规定植物蛋白饮料行业规范的标准.2014年12月5日植物蛋白饮料核桃露(乳)国家标准正式开始试运行阶段.并将于2015年12月1日起正式实施.
国标GB/T 21732中乳酸菌的灭菌型和非灭菌型在标识当中有什么区别
这个主要是是标准,有推荐性,你说的那个标准我没有看过,不知道它们间能有什么区别,抱歉,只是找到你给的标准号中的一个标准! 标准编号:GB/T 21732-2008 标准名称:含乳饮料 标准状态:现行 英文标题:Milk beverages 替代情况:替代QB/T 1554-1992废止 实施日期:2008-11-1
乳饮料和牛奶有区别吗?
纯牛奶是用健康的奶牛生产的新鲜优质的牛奶,经有效的加热杀菌处理后,分装出售的饮用奶.根据加热杀菌的温度和时间不同又可分为巴氏杀菌奶、超高温灭菌奶等.纯牛奶在加工过程中不加任何辅料,是100%的牛奶.而乳饮料是以新鲜牛奶为原料,在加工过程中加入适量的水、可可粉、各种果汁、蔗糖等辅料,经有效的杀菌,有的还加入乳酸菌发酵而加工制成的具有不同的风味的含乳饮料.根据国家标准,含乳饮料中的蛋白质及脂肪含量必需大于1%.含乳饮料又可分为中性含乳饮料和酸性含乳饮料
GB/T 31325 – 2014《植物蛋白饮料核桃露(乳)》国家标准中是否有监测真假核桃乳的技术?
有的,在近期颁布试运行的GB/T 31325-2014《植物蛋白饮料核桃露(乳)》国家标准中,有一项”快速鉴别核桃乳的生产原料中掺入花生的方法”,该方法由六个核桃的生产厂家河北养元智汇饮品股份有限公司首创发明,并获得了专利授权,此项发明专利不仅给核桃乳市场整顿提供了有效快捷的方法,同时给消费者以更加安全健康的消费保障.
六个核桃参与制定的植物蛋白饮料核桃露(乳)国家标准主要对哪些方面进行了标准规定?
六个核桃参与制定的植物蛋白饮料核桃露(乳)国家标准规定了核桃露(乳)的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输和贮存.
乳饮料是奶吗？
看看包装上的蛋白质含量，不要被乳饮料所蒙蔽。
按国家标准，乳饮料是不能算作奶类产品的，只能算是饮料。但是，它的样子看起来很像是牛奶或酸奶，消费者经常会被迷惑。乳饮料的名字很好听，而且花样百出。通常叫做××奶、××乳的产品，都是乳饮料。乳饮料的营养素浓度通常是牛奶的1/3，营养价值与牛奶不可同日而语；但因为加了增稠剂，喝起来一点不觉得“稀”，而且因为加了香精和糖，口味更加诱人。爱孩子的父母们，可不要用乳饮料代替牛奶来给孩子补充营养啊！
要辨别它，主要的方法有两点。一是睁大眼睛细看包装，在“××乳”、“××奶”的右下方，通常会隐藏着“饮料”或“饮品”二字。二是看看包装盒的侧壁上，有配料一栏。乳饮料的第一位原料是水，第二位才是牛奶。还要看看营养素含量一栏，其中说明蛋白质浓度大于等于1%的是乳饮料，而按国家规定，真正的牛奶蛋白质含量必须大于等于2.9%，好一些的产品都在3%以上。