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肉松卷寿司(肉松卷寿司的做法)

肉松寿司的家常做法大全怎么做好吃视频

肉松寿司的家常做法大全怎么做好吃视频

用料

主料

米饭200克

辅料

肉松

30克

黄瓜

半根

胡萝卜

半根

鸡蛋

1个

调料

食盐

2克

米醋

20毫升

白糖

5克

肉松寿司的做法

1.准备好材料,将白醋,糖,盐拌均匀后,倒入温热的米饭中,搅拌均匀

2.鸡蛋敲入碗中,打散,倒入平底锅中,摊成蛋皮

3.蛋皮晾凉后,切成蛋皮丝备用

4.黄瓜胡萝卜洗净后,胡萝卜切丝,黄瓜切条(黄瓜切条,可以比胡萝卜丝大一点)

5.在寿司卷帘上,铺一层海苔,然后将米饭均匀的铺在海苔上,最好在海苔的4周边缘不要铺米,留点空隙,用勺子将米饭压平

6.在靠近自己的这一端的米饭上,依次摆放少许的黄瓜条,胡萝卜丝,蛋皮,肉松

7.从一头慢慢卷起,压实

8.然后切块,根据个人喜好,淋些色拉酱即可

肉松寿司的材料和做法。

肉松寿司的材料和做法。

材料:米与水1:1蒸熟的米饭300g,肉松30g,黄瓜条,胡萝卜条,蛋皮。

白醋20ml,糖5g,盐2g。

工具:西班牙lekue乐葵寿司卷帘

做法:

1. 白醋20ml,糖5g,盐2g拌匀后倒入温热的米饭中拌匀。

2. 西班牙lekue乐葵寿司卷帘上铺一张海苔,铺上米饭,留前端1/4不要铺米,用勺子压平。

3. 在靠近自己的这一端的米饭上依次摆放黄瓜,胡萝卜,蛋皮,肉松(喜欢沙拉酱的也可挤入适量),卷起即可。切块食用

很早很早就想做sushi了,今日得偿所愿,吃的我撑死了,yummy! 寿司材料的分量看自己口味决定就好了。只要把握2个比例 1、 寿司醋,醋:糖:盐=10:5:1 2、米饭跟寿司醋的比例 5:1

紫菜 ☜

适量

米饭 ☜

适量

鸡蛋 ☜

2个

青瓜

半个

火腿 ☜

适量

台湾维格肉松

适量

美乃滋

适量

适量

适量

适量

1. 先做寿司醋2. 醋,糖,盐倒入,煮至糖盐融化。醋变为淡黄色3. 来张材料大综合~4. 下一步开始蒸米饭,米饭跟水比例1:15. 趁着煮饭空隙,我们来摊蛋皮。用不粘锅很好摊的。

肉松寿司怎么做?

肉松寿司怎么做?

材料:

米饭,寿司醋,糖,盐,海苔,肉松,黄瓜条,火腿丝

做法:

第一步:蒸饭,饭不能蒸得太湿软,最好能颗粒鲜明而有嚼头

第二步:调味,把米饭放凉了,倒一些寿司醋进去,加一点糖和盐搅拌均匀

第三步:铺放,先在寿司帘子上铺一张保鲜膜,可以防止海苔碎裂弄脏帘子,放好海苔后,在上面均匀地铺放米饭,米饭不能铺太厚

第三步:点缀,撒一层肉松,然后放上切好的黄瓜条和火腿丝。内馅可以根据个人口味随意添加,比如说可以烙个鸡蛋饼放里面,或者放鱼子酱、鱿鱼丝、胡萝卜丝、辣椒丝什么的

第四步:卷压,因为有保鲜膜,卷起来不是很费劲

第五步:切片,切也是有讲究的,不能胡乱切,不然一刀下去全是扁的,要捏住按住,慢慢切下去,才能保持寿司的完美体型不毁于横刀下

第六步:装盘,码在白色盘子里,放点芹菜叶子或者西兰花、圣女果做点缀就完美了。

肉松寿司的做法是什么?

做法一:

材料:大米,海苔3张,黄瓜半根,肉松适量,盐少许,白醋1.5汤匙,细糖2汤匙

步骤:

1.将大米反复淘洗至水清无混浊,与水1:1入电饭锅中烧熟并焖10-15分钟后盛出打散至温热

2.1.5汤匙白醋,2汤匙白糖,少许盐放入碗中用筷子搅匀。

3.将拌匀的糖醋汁倒入米饭中,彻底打散让味道均匀的渗入米饭中;取1块寿司帘上铺1片海苔备用

4.取适量米饭放在寿司中央,再小心的均匀平铺在海苔上。注意各留1厘米左右的空隙,不要铺满,此步骤如有一次性手套用来推散米饭最佳,再铺上切成条的黄瓜及撒上多一些的肉松。

5.将帘子往上卷,两手用力挤压定型,先卷1/3。

6.第一步卷好后,继续用帘子卷压并用力定型,直至卷成紧密的长条圆形;取1把锋利的刀,小心的切成段即可。

做法二:

材料:米饭300g,糖醋汁糖10g,醋14g,盐少许,火腿肠1条,肉松适量,紫菜片2张

步骤:

1、米饭按平时煮饭加水量煮熟,焖一会,取出打散,晾至温热。

2、将糖醋汁加入米饭中,拌匀。

3、铺开寿司帘,铺上紫菜片,把米饭平铺在紫菜上,紫菜边缘预留1cm,放上肉松、火腿。

4、用寿司帘将里面的材料卷起来,刀粘水,切断装盘。

做肉松寿司的要点?

材料:

1、烤紫菜,米饭,白醋,糖,盐,鸡精,黑芝麻适量(可不放)。

2、鸡蛋一个(煎成蛋饼),肉松,火腿,黄瓜,紫甘蓝,肉松(我用的小yo吃的菠菜肉松,所以是绿色的。)

做法:

1、将白醋N滴,糖、盐、鸡精、黑芝麻放入米饭拌匀备用;

2、将2中的材料切丝备用;

3、竹帘上面铺烤海苔,将米饭均匀的铺在海苔上(最好戴一次性手套,不但卫生而且防粘),将2中材料分别铺好卷起竹帘,卷紧切段(刀上沾些水再切,就不会粘刀了)。

*煎蛋饼不破的小妙招:鸡蛋打散后,加入1/4茶匙水淀粉,如果想让煎出的蛋饼颜色均匀,可以将蛋液过筛一遍,锅内用厨用纸巾擦油,大火烧热后,倒入蛋液,快速转动锅摊匀蛋液,改小火,待蛋饼周围出现小泡时揭起反面,转动一下锅使之均匀受热后<大约20~30秒左右>就可以了出锅了*

吃肉松寿司会上火么

吃肉松寿司不会上火的

肉松寿司

肉松寿司的做法

主料

糯米100克 肉松100克

鸡蛋1个 紫菜1张

青菜1棵

辅料

沙拉酱少许 花生酱少许

醋少许 糖少许

芝麻油适量

肉松寿司的做法步骤

1. 用平底锅摊好一张鸡蛋皮备用;

2. 制作寿司醋(也可以在商场买到),按照醋:糖=5:1,可以用微波炉稍稍加热使糖融化彻底,但不能加热过量,会影响醋的味道;

3. 青菜加油烟炒熟切丝;

4. 蒸好的米搅散,待温度降下来后,用芝麻油:寿司醋:米饭=1:5:10的比例将米饭拌匀(比例可以按自己的口味调节的);

5. 寿司帘铺在案板上,放上紫菜片,均匀地铺上晾凉的米饭,把肉松、鸡蛋皮、青菜丝摊在米饭要卷起的一端,淋上花生酱、沙拉酱,用寿司帘卷成筒状;

6. 用快刀切成合适大小码盘。

肉松寿司的做法视频

小贴士

1.切的时候刀口要蘸些清水会容易些。

2.海苔要用粗糙的一面铺米饭。刀切时,不可太用力,以免米饭出来。

怎么弄肉松寿司?

金枪鱼寿司的做法详细介绍 菜系及功效:日本料理 精品主食

金枪鱼寿司的制作材料:主料:糯米,紫菜卷,金枪鱼肉各适量。

调料:盐,糖,寿司醋,青芥各适量。 教您金枪鱼寿司怎么做,如何做金枪鱼寿司才好吃

1.糯米浸泡,蒸熟,加盐、糖,寿司醋拌匀,卷上紫菜卷,制成寿司。

2.金枪鱼肉切厚片,在鱼片的一面挤上适量青芥。

3.将角片盖在寿司上即可。

金枪鱼寿司的制作要诀:糯米蒸熟后待凉才可拌味。

寿司的做法详细介绍 菜系及功效:日本料理 精品主食 甜品/点心 青少年食谱

口味:酸甜味 工艺:其他 寿司的制作材料:主料:稻米300克,鸡蛋70克,猪肉(瘦)125克,丝瓜50克,胡萝卜50克,紫菜(干)300克

调料:白砂糖60克,白醋60克,酱油50克,葫芦50克,姜2克

教您寿司怎么做,如何做寿司才好吃1. 米洗净,装器皿中,用2杯水浸泡1小时;

2. 瓠瓜丝用热水浸泡30分钟捞出,另加糖15克以及酱油半杯,覆上微波薄膜;

3. 与米一起放入炉内,用高火煮10分钟后,再用中火加热12分钟;

4. 把饭取出,静放3分钟后,趁热拌入白糖、醋;

5. 瓠瓜丝切成段,姜及黄萝卜也切成条丝状备用;

6. 取一张紫菜皮摆平,铺上饭,再铺适量的肉松(猪肉剁细)、姜丝、瓠瓜丝、黄萝卜丝、蛋(鸡蛋打散煎成饼皮)皮,卷成筒形,再切块即可食用。

小帖士-食物相克:

稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

寿司视频在线观看: http://www.ttmeishi.com/Video/a0d9deef462bb06e.htm

肉松寿司要用哪些材料?

可以包虾、火腿、鸡肉、鸭肉、三文鱼,蟹棒、泡菜、各种水果碎…

辣白菜肉松寿司的做法,辣白菜肉松寿司怎么做

大米 适量鸡蛋 适量青瓜 适量寿司紫菜 适量肉松 适量辣白菜 适量辣白菜寿司

白醋 适量白糖 适量盐 适量

1、鸡蛋一个打入碗中搅拌均匀,倒入油锅中,用小火煎成薄薄的蛋饼。

2、鸡蛋饼切成条状。

3、青瓜一条洗净切成段,长度和紫菜差不多,用适量盐和白醋腌一腌。

4、锅里加入八汤勺白醋、一汤勺白糖和一小勺盐,小火加入搅拌至溶解即可。(无需煮沸,这是制作寿司醋的简易方法,也可以直接买寿司醋,或者直接用白醋也行,只要不怕白醋太呛即可)

5、寿司紫菜和肉松备用。

6、辣白菜备用。(在超市买现成的)

7、大米2杯,按平时煮饭的程序煮成米饭,冷却一会,加入4步调好的醋搅拌均匀,须力求搅拌均匀,否则久置没拌到的米饭会变硬。(用量:一碗饭加2汤勺醋,2杯米能煮四碗饭)

8、米饭冷却到不烫手,砧板(用保鲜膜包好)上放好卷帘,卷帘上放一张紫菜,紫菜光面朝砧板,并且按横条纹横放好。带一次性手套,把米饭平铺在紫菜上,尽量把米饭按实,远离自己的一端留出一部分不加米饭,这样才有利于卷的时候收口。

9、撒上适量肉松压实。

10、在离自己最近的一端放上一条辣白菜。

11、再放上适量青瓜条和鸡蛋条。

12、从离自己最近的一端开始卷起卷帘,一边卷一边压实,借助卷帘的力量,就可以卷成卷。

13、卷好的寿司卷用卷帘卷好按住,露出一小段,用锋利的到切成长度合适的寿司。(刀一定要锋利,一切到底,并且可用水抹刀,防止米饭粘刀)

15、切好的寿司摆盘即可食用!