肉松海苔面包卷的做法？
材料：高筋粉200g、低筋粉90g、细砂糖30g、奶粉12g、酵母4g、盐5g、水65g、鸡蛋液60g、汤种75g。
辅料：海苔、肉松、白芝麻、葱花、沙拉酱
做法
1、首先要制作汤种：高筋面粉18g加上水85g，在锅中烧，直到能够画出一圈一圈的划痕为止，然后放凉。
2、把所有材料加入面包机中（黄油和辅料除外）进行和面和发酵，在和面的过程中注意酵母和盐要分开放，防止酵母失活。大概和面20分钟后加入黄油继续继续和面10分钟。
3、把和好的面团放在面包机中进行发酵，发酵至2.5倍大小即可。要是不会判断是否发酵完成，可以用手指头粘上一点高筋粉，插入面团中，面团不会缩，则发酵完成，如图3。
4、面团发酵完成排气、然后把面团擀成烤盘的大小，擀好后把面团放入烤盘中进行第二次发酵，发酵温度35度左右，湿度80%发至2倍大。
5、等到二次发酵完成后，用叉子在面团上插孔，涂上蛋液然后撒上芝麻和葱花。
6、烤箱提前预热，温度 170度上下火，烤盘放入中层，时间约15-20分钟。出炉放凉，冷却后面包翻面涂上适量沙拉酱。
7、然后把肉松和海苔撒在面包上，再把面包卷起来，切成自己喜欢的长度即可。
材料
高粉195克，低粉90克，细砂糖30克，奶粉15克，盐2小匙，干酵母2小匙，全蛋50克，牛奶65克，淡奶油80克，黄油30克，肉松，海苔，葱花，白芝麻，全蛋液
做法
1.干酵母溶于温牛奶，除黄油外其它原料揉成面团，再分次将黄油加入，揉至面团光滑有弹性！揉好的面团加盖保鲜膜，放温暖湿润处进行第一次发酵，发酵至原来的2.5-3倍大左右即完成第一次发酵。
2.将发酵好的面团略整形，盖保鲜膜松弛15分钟，擀成烤盘大小。
3.第二次发酵完成后，在面坯上刷全蛋液，用叉子叉出一排排小孔，在表面上撒上葱花及白芝麻，入180度预热烤箱烤培。
4.20分钟左右烤好后取出，在面包的一边用锯齿刀切2-3条似纹路，底面涂上一层沙拉酱。
5.撒上肉松海苔，将面包放在纸上，卷紧。待面包固定好后切成喜欢的长度，在切口处涂上少许沙拉酱，粘上肉松即可。
材料
高粉200g，肉松60g，海苔1张，糖10g，盐1/4小匙，原味优格35g，即溶酵母2g，蛋黄20g，水80g，黄油15g
做法
1.后油法将面团揉成具有延展性面团
2.将面团放入容器盖上保鲜膜，进行基本发酵至面团2倍大
3.将面团取出滚圆，盖上保鲜膜松弛约15分钟，整形成长，宽约22cm的正方形
4.翻面后均匀铺上肉松，用手压平，放一张海苔轻轻卷成圆柱体。盖上保鲜膜进行最后发酵约50分钟
5.刷上均匀蛋液，放入已经预热的烤箱，中层上下火180度烘烤越25分钟
海苔鲜蔬吐司卷怎么做?
海苔鲜蔬吐司卷 材料: 吐司 3片 辅料: 海苔 3片 肉松 适量 黄瓜 适量 白芝麻 少许 调料: 沙拉酱 适量 做法: 1.准备所需食材 2.吐司切去四边,轻轻压实 3.将一片海苔放置于吐司片中央翻面,涂少许沙拉酱 4.铺一层肉松,正中央放少许黄瓜丝 5.将吐司片从一侧卷起,裹紧收口向下摆放,海苔表面撒少许白芝麻即可 小诀窍: 1、吐司片切去四边并压实,易于下面的步骤中卷起. 2、沙拉酱不宜过多,以免卷时漏出. 3、也可将沙拉酱换做喜欢的果酱,时蔬也可任意搭配
未加工的海苔怎么食用
可以炒着吃吧. 我经常把紫菜炒来吃,锅内放少一点油,把紫菜撕成小长条,在锅里炒,炒成绿色后加芝麻和方便面的调料粉. 吃起来很酥脆,比买的烤海苔还好吃. 楼主可以试一下.
田字寿司怎么做?
材料:寿司蛋1条,小黄瓜1条,胡萝卜1条,寿司饭150克,海苔1.5张,酥肉松1小匙 做法:将1张海苔剪成大小相同的4张,取其中3张分别将黄瓜条,胡萝卜条,寿司蛋卷起来.将寿司饭铺在剩余的1/4张海苔上,撒上酥肉松后卷起.将制好的4种海苔卷成“田”字状排好在半张海苔上,卷紧,切片排好即可.
简单的寿司怎么做呀？
肉松寿司
主料：
米饭适量
辅料：
肉松适量 芝麻适量 海苔适量
调料：
食盐2克 沙拉酱适量
白糖10克 白醋20克
肉松三角饭团的做法
盐、白糖和白醋按1:5:10的比例，调和成寿司醋。煮熟的米饭，冷却到40度左右，撒上适量的寿司醋拌匀。剪一张保鲜膜摊在手心，一勺米饭平铺在上面，再方点肉松，挤点沙拉酱在肉松上
把保鲜膜抱起来收拢，然后打开保鲜膜，手蘸凉水后把饭团整型成三角形，再把饭团剪成一片片的寿司，剪一张长条形状的寿司海苔，围在三角形寿司边缘，在寿司中心撒点黑芝麻就可以了
1、寿司表面装饰的黑芝麻是炒熟的。
2、米饭要放凉到40度左右（不烫手的温度）再放寿司醋拌，温度太高醋会挥发。寿司醋不要一下去全部加进去，一点点加，基本上一小碗米饭加个两三汤匙寿司醋就足够了，加多了米饭太湿无法捏成团。
3、用手接触米饭会很粘，这时在手上拍点凉开水，再接触饭团，就不会粘手了。
寿司N种做法
一、双色芝麻寿司卷
先准备以下材料：
1、饭
2、炒香的黑白芝麻
3、寿司醋
4、馅（腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝等等随你喜欢）
5、寿司席、保险膜一张
双色芝麻寿司卷的做法
1、把煮好的饭放凉后，倒入适量的甜醋，拌均匀。
2、把保险膜放在寿司席上面，再把拌好醋的饭均匀铺在保险膜上，压实。
3、把各样五颜六色的丝放在离饭开头边缘的1厘米位置（就是对这自己身体的这一边），打横排放好。然后就开始慢慢地逐步把寿司卷结实。
4、注意卷的时候力度要均匀，不要大力压，这样会造成裂开。卷成条状后再用席子包住抓几次，务求结实。
6、把保险膜小心的撕走，均匀的撒上芝麻，粘实。切块。OK!
二、烧三鲜海苔卷寿司
烧三鲜海苔卷寿司的材料：
蒸好的米饭2大碗、寿司用海苔2张、虾6只、鱿鱼(不要爪)2小片、日本红姜丝若干、蛋清1/2个、厚蛋条(2个鸡蛋烧的量—)。
烧三鲜海苔卷寿司的调味料：
盐，黑胡椒粉，味林(或米料酒)，つゆ(中文发音CIYOU或日本酱油)
烧三鲜海苔卷寿司的做法：
1、虾去壳，去沙线，鱿鱼去皮，洗净剁泥。
2、剁好的肉泥，加入盐，黑胡椒粉，味林，蛋清拌匀后，再和米饭一起拌匀。
3、寿司卷廉铺下，拿一张寿司用海苔，把2均匀平铺上。
4、放上厚蛋条和红姜丝(见过程图)
5、卷起来，压实，刀粘一点点水，切段。
6、平底不粘锅放少许油，小火两面煎熟。(中间煎时，可盖上盖子)
三、番茄酱寿司
番茄酱寿司的原料：
大米、紫菜片、清水、醋、盐、火腿、鸡蛋、莴笋、番茄酱。
番茄酱寿司的做法：
1、大米清洗干净后加入适量清水蒸熟，焖20分钟再拿出来
2、蒸好的米搅散，待温度降下来后，用盐：糖：白醋 1：3：5的比例将米饭拌匀（比例可以按自己的口味调节的）
3、摊鸡蛋要稍厚些，切宽条备用；莴笋去皮切宽条下过焯一下；火腿也切宽条（菜料可以根据自己的口味选择）
4、寿司帘铺在案板上，放上紫菜片，均匀地铺上晾凉的米饭，把鸡蛋条、莴笋条、火腿条放在中间，用寿司帘卷成筒状
5、用快刀切成合适大小，浇上番茄酱码盘。
备注：
1、切的时候刀口要蘸些清水会容易些。
2、没买到鱼子酱，将就番茄酱了：）
3、这次做没放糖，也很好吃
四、厚蛋烧寿司
厚蛋烧寿司的做法：
1、把烧好的厚蛋，切片。
2、紫菜分别剪成1厘米宽的，长为6厘米左右的长条。
3、寿司米饭用手握成和厚蛋片差不多的宽度，长比厚蛋片稍短一些。
4、海苔条放在最下边，然后放上寿司米饭团，再放上厚蛋片，海苔绕一圈即可。
如何做寿司。简单的来
卷紧的方法 :竹帘是不要卷进去的哦 边卷边把竹帘的边缘往外留
首先 大米要比较粘 太松散的话 寿司卖相会比较难看，加些糯米会使口感比较粘
其次 放材料时 把米铺好后 在按按平 尽量使厚度薄且平均
再放其它材料的时候 尽量垒在一起 量不能太多
卷的手法是有些讲究的：4指按住陷料 →拇指把竹帘翻卷起来 →
当竹帘边碰到米饭的时候（也就是陷料被完全覆盖时） 紧紧按一下
看看两边有没有陷料跑出来的情况 如果有再调整一下
→慢慢卷 边卷边按紧 →
最后快卷到底的时候 在空出的海苔边缘涂点水再卷 让它的边缘贴得更牢
→完全卷到底了 用竹帘再整个卷起寿司条 卷一下 此时也可以弄造型。
温馨提示：寿司醋、海苔、竹帘。一般的大型超市都有卖的。
海苔脆肉松怎么做好吃
材料 煲汤后的瘦肉 ,生抽,冰糖,白芝麻,海苔 做法1、煲汤后的瘦肉撕成丝(尽量撕碎些).2、海苔剪丝,冰糖盅碎,白锅小火分别炒香白芝麻和炒脆海苔丝备用.3、倒入肉丝,加入适量生抽和冰糖碎翻炒均匀(每次少放点,根据自己的口味边炒边尝味).4、用筷子不停翻拌至干燥呈蓬松(这时可盛起一部分肉松,即成一般的肉松).5、其余的继续翻炒至金黄口感酥脆,洒入白芝麻和炒脆的海苔丝拌炒均匀即可出锅.6、待凉后就可装入密封罐里.小诀窍1、最好选用头抽,和冰糖来代替白糖成品会比较香.2、为了保特酥脆口感,一定要把肉松装入密封的罐内.3、吃粥时记得配上少许脆口的海苔肉松,超赞的!
蛋皮卷肉怎么做才不散”
材料 主料:米饭、鸡蛋; 辅料:寿司用烤海苔、肉松 蛋皮肉松手卷 1 熟的米饭加入一勺寿司醋,拌匀. 2 蛋入锅煎成蛋皮. 3 寿司帘上铺一张海苔,海苔上铺拌好的米饭. 4 铺满后,用大勺子压压,这样卷的时候容易 放肉松. 5 最后蛋皮,开始卷,借用帘子的力量往前卷. 6 最后切.
海苔香松饭团怎么做最正宗 海苔香松饭团怎么做最好吃
1.将寿司海苔切成宽约3公分条状的海苔片数片备用. 2.将白饭、肉松及海岛香松平分为3等份. 3.将1等份的饭放在手中摊平,并在中央放入1等份的肉松,接着慢慢将它包成圆柱形. 4.在饭团外均匀撒上海岛香松,最后再以海苔片将饭团卷起即可.