茶叶的保质期一般是多长时间?
密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等
一般茶叶的保质期是多久?
很久很久
一般茶叶的保质期是多长时间?
那看是什么茶了,一般保质期1年左右,以6个月内为最佳;而黑茶却是放置时间越久越香。
贮存茶叶的茶听,最好一茶一听,也就是贮存龙井的茶罐,不要再装别的品种,尤其不可的是,原本装花茶的茶罐,未经处理便用来贮存绿茶、黄茶及乌龙茶等,因为花茶的花香会浸到这些茶中,使这些茶失去其本来的自然茶香。如果是新买的茶罐,最好提前清洗干净,清洗时不要使用气味重的清洗剂,最好用无气味、易稀释的食用纯,洗净干燥后,最好先用一些陈茶熏一熏,然后把新茶装进去。
现在市场上常见的茶罐主要有铁桶、纸桶和锡桶。纸桶多用在礼品馈赠,一般不用作贮存茶叶,纸桶透气、防潮性能差,不利于长时间保存;锡桶是家庭贮茶的最佳器具,因为锡桶不易被氧化,不产生异味,而且锡桶材料较软,所以密闭性更强,但是锡桶的造价比较高,如果不是贮存高档茶叶,不必一定使用锡桶;铁桶价格适中,而且保存效果较好,因此家庭贮茶常用铁桶。
贮茶用的铁桶,最好有大有小,容量大的茶桶,装入茶叶后,不宜经常开启,要备一个小桶,每次取适量茶叶存入,饮用时,从小桶取茶。
从市场上购买回来的茶叶,暂时不用的,必须妥善贮存保管,即使是纸盒包装的小包装茶和铁听包装茶,也是如此。因为它们并不是完全密闭的,存放时间长了,仍很容易变质。茶叶具有喜温燥而恶冷湿、喜清浊而忌香臭等特性,故存放时用什么盛器、用什么方法,均有一定的要求。无论采用哪种方法贮存茶叶,都首先要求包装材料无异味,具有良好的防潮性能,盛茶容器和使用方法上要尽可能密闭,以减少与空气的接触,存放的地方要干燥、清洁、无异味。
买回的小包装茶,无论是复合薄膜袋装茶或是听罐包装茶,都必须放在能保持干燥的地方。如果是散装茶,可用干净白纸包好,置于有干燥剂(如块状未潮解石灰)的罐、坛中,坛口盖密。如茶叶数量少而且很干燥,也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好,放在冰箱中,至少可保存半年基本不变质。总而言之,保存茶叶的条件:一是要干燥,二是最好低温(5℃左右)。
黑茶的存放方式很简单,实际上只需要将茶品放置在干燥通风处即可。一般不要让太阳直接照射。不要放置在冰箱里,不要放在密封、真空罐,更不要将茶品装箱置放固定不通风处,越陈越香需放在干净的处所,
茶叶保质期多长时间
本人是在天柱山茶叶产地的,所以对绿茶比较了解,就说说绿茶干茶的保质期问题吧。
大家都知道,绿茶属于不发酵茶,其营养成份、微量元素、干茶色泽、保健作用等都是6大类茶叶中最好的,由于没有经过发酵,保存方面要求相对其它茶类要高。刚制作好的新茶颜色是碧绿的,非常漂亮,但是不宜马上饮用,需要待其中的部份物质发生氧化反应后才可用(一般需要存放半个月左右,否则对肠胃有损伤),其时色泽已为深绿或黛绿了。现在被广泛采用的保存方法是密封,然后低温冷藏(大概零下5度左右),这样保存的干茶色、香、味、营养成份等在两年之内基本是没有变化的,再长时间就不得而知了(估计也没有茶叶需要保存两年以上)。
现在市面上的绿茶保质期有标半年、一年、一年半、两年的,标识参差不齐,难免让消费者无所适从。那么过了标识期限的茶叶能不能喝呢?这个其实主要是看茶叶有没有变质,受标识日期影响不大:建议先取少量干茶冲泡后,看其色、香、味有无异常,如没有明显变化,则没有变质;另一方面,在标识期内因保存不当的绿茶也可能变质:比如茶叶受潮引起的结块、发霉;长时间没有密封保存引起的茶叶味道散失等,前者不可饮用,后者则饮之无味。建议自用的茶叶最好拆封后装入带盖子的容器,并在1-2个月内饮用完,以免跑味、受潮等。
还有一点需要特别注意:现在很多家庭将绿茶放在冰箱内保存,保存时一定要密封,防止串味、受潮;取出使用的时候一定要先取出放到常温环境一段时间(一天即可)后才可拆封,否则极易吸潮 节选自新浪博 客天柱山特产
茶叶的保质期一般是多久?
茶叶保质期没有明确的规定,茶在原料和生产都严格控制水分含量采用先进的保鲜技术,所以茶一般在常温下能保存1-2年.茶叶保存关键在于茶叶本身水分含量的高低与小包装茶所用的包装材料的防潮性能.能保持茶叶含水率7%以下,在12个月内茶叶品质不会过分陈化;水分在6%以下,用铁听全密封成“罐头食品”一样,3年内也不会过度陈化;水分含量大于9%的,难保在3个月内不变质.
保质期多长时间
不同的食品,保质期也不相同,有的几天,有的几个月,有的几年,还有的越陈越好,譬如陈醋、酒类等.
饮料保质期一般是多久
听装的保质期一般是18个月,但打开了最好一次喝完,放冰箱最好在一周内喝完.
常见食品保质期有多久
常见食品保质期如下
乳品:新鲜乳品冷藏保质期通常是7天,如果暴露在常温下,几小时就会腐败变质。
奶粉类食品:马口铁罐装密封充氮包装为24个月,非充氮包装为12个月,玻璃瓶装为9个月,塑料袋装为6个月。
食用油:通常的保质日期是18个月,这是以包装未开封为前提的。开封后食用油的保质期会相应缩短,最好3个月内食用完。
米面:米面的保质期常温下是6—12个月不等。如果在北方,只要不放在高温潮湿的地方,储藏条件正常,可以延长到24个月。但米面一旦发霉,绝不可食用。
面包糕点:一般冬天7天,春季3天—5天,夏季1天—2天。因为含有水分,如果保存不当,面包糕点也许隔天就会发霉,一旦发霉,必须弃食。
蛋类:没有固定的保质期,3周—5周内一般都是没有问题的,但蛋类每过一个星期,质量就会下降一个等级,必须尽快使用。
肉食:2天—1周。鱼、牛肉、猪肉和禽肉等新鲜肉食冷藏时间不要超过两天。肉末买回家后,应尽快做成食品。熟肉冷藏时间稍长些,但是最好一周内吃完。熟猪排应该在三天内吃完,非冷冻的火腿、熏肉或腊肉的保质期最多1周。
调味品:3个月—1年。番茄酱保质期为8—12个月;蛋黄酱可保存6个月;调味品可在冰箱中保质1年;芥末在冰箱中可保质8个月。沙拉酱可储存9个月;酱油开启后最好3个月用完;黄油可冷藏1年不变质;果酱保质期一般为1年。
煮熟的蔬菜和谷类:3—7天。蔬菜煮熟后保质期更短,熟的西兰花放入冰箱别超过三天。米饭、高汤及剩菜在冰箱中放置时间不可超过一周。
酒类:3个月—10年。啤酒冷藏可保质3个月,常温下最好别超过1个月。
红葡萄酒在阴暗凉爽处可储藏几十年,但是一旦开启,葡萄酒最好放入冰箱储存。朗姆酒、杜松子酒、伏特加、威士忌和白兰地则没有保质期限制。
罐头食品:1—2年。如果在阴凉干燥处保存,罐头食品保质期一般为1年,有些时间更长些。罐装食品打开后,如果发出酸味,应立即扔掉。如果罐子鼓起,就表示已经变质了。
冷冻食品:1个月—1年。冷冻食品并非可无限期保质。冰激凌和雪糕保质期1个月。全鸡冷冻,保质期可达1年。冷冻蔬菜和冷冻面包保质期为3个月,牛肉末冷冻保质期为4个月,鸡胸和鸡翅等可冷冻保鲜9个月。
茶叶:通常密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等,散装茶叶保质期更短些。
食盐:国家质检总局颁布的《食品标识管理规定》中规定,食盐因为其化学性质非常稳定,在常温下不会发生化学反应,可以免标注保质期。但有关专家表示食盐应该有保质期,食盐主要成分是氯化钠,还含有碘,有的营养盐还含有锌、铁、硒等,它们受热、光和风等的影响后会氧化分解而失效,从而起不到营养的作用。
调味品保质期应该多长时间
一般是18个月.