自制热狗肠的家常做法大全怎么做好
主料瘦肉80克 辅料胡椒粉0.25g红曲粉0.5g味精1克糖1克肥肉20克玉米淀粉7克盐3克水30克
步骤
自制热62616964757a686964616fe4b893e5b19e31333365633836狗肠的做法步骤11.用料
自制热狗肠的做法步骤22.肥瘦肉分别切小丁
自制热狗肠的做法步骤33.肥肉剁成碎末
自制热狗肠的做法步骤44.瘦肉用搅拌机搅碎
自制热狗肠的做法步骤55.将20克水加入淀粉中，搅拌成均匀的淀粉糊，备用
自制热狗肠的做法步骤66.7克水，加入绞好的瘦肉中，用搅拌机搅拌均匀
自制热狗肠的做法步骤77.剩下的水加入红曲粉和胡椒粉中，调匀备用
自制热狗肠的做法步骤88.将盐倒入肉浆中，用搅拌机搅拌均匀
自制热狗肠的做法步骤99.加入味精，用搅拌机搅拌均匀
自制热狗肠的做法步骤1010.加入红曲胡椒液，用搅拌机搅拌均匀
自制热狗肠的做法步骤1111.加入糖，用搅拌机搅拌均匀
自制热狗肠的做法步骤1212.加入淀粉糊，用搅拌机搅拌均匀
自制热狗肠的做法步骤1313.最后加入肥肉末，
自制热狗肠的做法步骤1414.用搅拌机搅拌均匀
自制热狗肠的做法步骤1515.装入裱花袋
自制热狗肠的做法步骤1616.将裱花袋口塞进肠衣中，挤入肉浆
自制热狗肠的做法步骤1717.整理成细长条，分系成两段
自制热狗肠的做法步骤1818.放入开水锅中，蒸15分钟左右
自制热狗肠的做法步骤1919.熟透出锅，冷却后切片食用
炒热狗肠的做法,炒热狗肠怎么做好吃,炒热狗肠
食材 主料 热狗肠 3根 辅料 油 适量 盐 适量 蚝油 适量 辣椒酱 适量 步骤 1.三条热狗肠,切成片片. 待用. 2.起锅.放少许的油. 把肠肠倒进去. 小火,翻炒. 3.洒点盐. 4.宝子能吃一点点的辣. 我放了点辣椒酱,不是很多. 小孩能接受的量. 5.再弄点蚝油酱. 6.挺好吃的 可以用来下饭哦. 炒好的片片再切成碎碎给宝子下粥也不错. 小贴士 建议切薄一点,炒的时候,中火,速度要快.
热狗肠在家怎么做好吃
腊肉炒芥兰热狗肠的做法 1.准备好食材. 把芥兰切成丝丝.肉切得薄一点.热狗肠斜切成片. 2.起油锅. 3.芥兰切成丝以后,在热水里过一趟.过的时候,放上点盐. 4.把腊肉放下去炒. 5.把切好的热狗肠倒进去翻炒. 6.再把过了热水的芥兰丝也倒进去翻炒. 7.洒上一点点的细盐. 8.OK,美味的菜上桌了.
怎样自己做热狗火腿肠
中式热狗腊肠 材料 腊肠5根、面粉适量、酵母粉适量、水 做法1、腊肠上锅蒸10分钟拿出来,对半切开备用;2、面粉加酵母粉用温水和成软硬适度的面团醒发;3、面团发起2倍大的时候,在案板上揉出气体;4、做成跟饺子剂大小差不多的小剂子;5、把小剂子搓成长条,拿起半根腊肠,把腊肠卷起来,上锅蒸15分钟即可.
台湾热狗肠的做法，自制台湾热狗肠怎么做好
主料猪肉2250g香肠料1袋辅料肠衣适量盐适量白糖3勺
步骤
自制台湾热狗肠的做法步骤11.猪肉切小块，四分之三瘦肉，四分之一肥肉
自制台湾热狗肠的做法步骤22.绞肉机绞碎
自制台湾热狗肠的做法步骤33.肉放入白糖和盐，在放入调好的香肠料
自制台湾热狗肠的做法步骤44.拌均匀腌制半小时，时间不用等太久，因为肉馅入味快
自制台湾热狗肠的做法步骤55.肠衣套在灌肠嘴上！肠衣处理:提前洗掉盐，泡半小时，先对着水龙头灌上水，冲肠衣里面，
自制台湾热狗肠的做法步骤66.羊肠衣很细，慢慢的灌，在觉得好的长度用细绳打结
自制台湾热狗肠的做法步骤77.灌好的肠晾干表面
自制台湾热狗肠的做法步骤88.然后扎眼
自制台湾热狗肠的做法步骤99.煮肠，尽量别让水煮沸
自制台湾热狗肠的做法步骤1010.煮好的肠晾干一夜
自制台湾热狗肠的做法步骤1111.烤了点小的，晾干的肠可以剪开，放冰箱里冻着，吃的时候拿出来，蒸，煮，烤，煎都可以
脆皮小香肠(热狗肠)怎么做
脆皮热狗肠步骤1 脆皮热狗肠的做法大全 将材料放在一起搅拌均匀盖好保鲜膜冷藏2小时 步骤2 脆皮热狗肠的做法图解 羊肠衣清水冲干净后泡在水里,再套在灌肠漏斗,漏斗型号是4号(网上有卖) 步骤3 棉线剪好 步骤4 将肉一点点从漏斗装进去 步骤5 出来了,用手挤压一下排出空隙 步骤6 做好之后用棉线在7公分处扎一节,再晾上一天后冷藏二天(主要是为了白酒散味,而加白酒是为了防腐) 步骤7 三天后泠水下锅煮开不开盖焖上15分钟取出,切成一段段冷冻保存 步骤8 脆皮热狗肠怎么煮 吃时取出蒸上3分钟或平底锅煎上5分钟左右即可 烹饪技巧 手工灌肠需要耐心
香肠热狗的家常做法大全怎么做好吃视频
材料:热狗香肠,黄芥末,番茄酱.1. 准备材料.2. 香肠两面切十字花刀.3. 所有香肠重复上一步.4. 烤箱200度,烤15-20分钟,至焦黄,花刀炸开.5. 做好的热狗面包准备,从中间切到2/3处,不切断.6. 将烤好的热狗放在面包上.7. 挤上番茄酱或者黄芥末,完成!
台湾热狗肠怎么做好吃
步骤1 猪肉切小块,四分之三瘦肉,四分之一肥肉2 绞肉机绞碎3 肉放入白糖和盐,在放入调好的香肠料4 拌均匀腌制半小时,时间不用等太久,因为肉馅入味快5 肠衣套在灌肠嘴上!肠衣处理:提前洗掉盐,泡半小时,先对着水龙头灌上水,冲肠衣里面,6 羊肠衣很细,慢慢的灌,在觉得好的长度用细绳打结7 灌好的肠晾干表面8 然后扎眼9 煮肠,尽量别让水煮沸10 煮好的肠晾干一夜11 烤了点小的,晾干的肠可以剪开,放冰箱里冻着,吃的时候拿出来,蒸,煮,烤,煎都可以
玉米热狗肠怎么做好吃
材料
高筋粉140克，火腿肠5根，水80克，细砂糖20克，黄油15克，鸡蛋液10克，盐1/4小勺，干酵母1小勺，奶粉1小勺，全蛋液适量，黑芝麻适量
做法
1.后油法把材料混合，揉成可以拉出薄膜的面团
2.盖上保鲜膜，放在温度28度左右的环境中发酵至两倍大，用手指粘粉插进去，不回缩，就表示第一次发酵完成
3.排气后，分割成5份，用保鲜膜盖着，进行中间松弛15分钟
4.准备火腿肠和黑芝麻
5.取一个中间松弛好的面团，在案板上搓成细长的面条，把长面条一圈一圈地绕在火腿肠上
6.依次绕好全部火腿肠，放进垫了锡纸的烤盘上
7.把烤盘放进烤箱，下面放一碗热水，让面团在温度38度，湿度85%的环境下，发酵40分钟左右
8.面团变成原来的2倍大，发酵好的面团表面轻轻刷上一层全蛋液，这个时候预热烤箱180度
9.依次在所有的面团上都刷一次全蛋液
10.表面撒上黑芝麻
11.把面团放进预热好的烤箱，中下层，上下火180度，15分钟
12.面包出炉，要等充分冷却2个小时左右再吃
脆皮热狗肠怎么做如何做好吃
脆皮热狗肠的做法 主料 猪肉(肥瘦)1000克 羊肠适量 辅料 高度白酒20克 料酒10克 盐22克 奥尔良烤翅粉5克 棉线2米1.将材料放在一起搅拌均匀盖好保鲜膜冷藏2小时2.羊肠衣清水冲干净后泡在水里,再套在灌肠漏斗,漏斗型号是4号(网上有卖)3.棉线剪好4.将肉一点点从漏斗装进去5.出来了,用手挤压一下排出空隙6.做好之后用棉线在7公分处扎一节,再晾上一天后冷藏二天(主要是为了白酒散味,而加白酒是为了防腐)7.三天后泠水下锅煮开不开盖焖上15分钟取出,切成一段段冷冻保存8.吃时取出蒸上3分钟或平底锅煎上5分钟左右即可