新鲜的裙带菜怎么做?
凉拌裙带菜做法: 1、裙带菜洗干净然后切段,蘑菇洗干净后撕小块. 2、在锅内放入清水烧开,然后把裙带菜和蘑菇放进去煮,熟了之后捞出晾干水. 3、然后把白米醋、蒸鱼鼓汁、糖和香油拌匀调成汁,食用的时候将汁淋在裙带菜和香菇丝上面,拌匀即可食用.
裙带的做法
新鲜的裙带菜可以烫熟后用蒜、醋、辣椒油、芥末凉拌来食用。
此外还可以白灼，做法如下：
1、将海裙带洗净，切块，浸泡清水中，去咸味；
2、将裙带菜沸水瞬时浸烫，凉开水或者矿泉水迅速冷却，捞起沥干水分上碟；
3、喜欢作料简单点的就配生抽和麻油，喜欢辣的就配酱油和辣酱。
其实新鲜裙带菜在制作方面没有什么特殊的要求，但是有一点需要我们注意。那就是裙带菜的表面一般会感觉黏黏的，在清洗时尽量不要把这层粘液去掉。因为黏液中含有的褐藻酸和岩藻固醇，具有降低血液中的胆固醇，有利于体内多余的钠离子排出，防止脑血栓发生，改善和强化血管，防止动脉硬化及降低高血压等方面的作用。在做裙带菜料理时需要注意的是，裙带菜黏液中的成分具有溶解于水的性质，在洗涤时如果不注意的话，这些成分将会流失。因此，在洗涤时只要轻轻地洗掉盐分和杂物就可以了。
裙带菜怎么做好吃 ww
展开全部 裙带菜怎么做好吃 材料 主料:干裙带菜10克 调料:大蒜10克、辣椒几片、香菜少许、生抽10克、盐3克、味精2克、白砂糖3克、胡椒粉5克、醋10克、香油10克 做法 1、将干裙带放温水中浸泡5分钟; 2、将裙带块捞出,过冷开水; 3、蒜头捣成蒜泥; 4、将海裙带放入大碗中,加蒜泥和调料拌匀装盘,撒少许蒜末即可.
盐渍裙带菜的做法大全
食盐1/2茶匙，米醋1/2汤匙，蒜泥1汤匙，芝麻油1茶匙 [1]
做法编辑
1.将盐腌的裙带菜清洗干净，在凉开水中浸泡15分钟，沥干水分，切成小块
2.将黄瓜去皮切薄片(觉得黄瓜皮足够安全的话可以留皮)
3.将黄瓜和裙带菜倒入料理盆中，加入适量盐、米醋、芝麻油、蒜泥，翻拌均匀，装入凉菜盘中即可 [1]
烹饪技巧编辑
1、黄瓜切的薄点更好看好吃，我这里切的有点厚；
2、裙带菜不用过分的搓洗，以免洗烂掉。 [1]
1.将盐腌的裙带菜清洗干净，在凉开水中浸泡15分钟，沥干水分，切成小块
2.将黄瓜去皮切薄片(觉得黄瓜皮足够安全的话可以留皮)
3.将黄瓜和裙带菜倒入料理盆中，加入适量盐、米醋、芝麻油、蒜泥，翻拌均匀，装入凉菜盘中即可
制作小技巧编辑
1、黄瓜切的薄点更好看好吃，我这里切的有点厚;
2、裙带菜不用过分的搓洗，以免洗烂掉。
蒜拌裙带菜怎么做?
主料: 海带(鲜) 250克 调料: 大蒜 10克 生抽 10克 盐 3克 味精 2克 白砂糖 3克 胡椒粉 5克 醋 10克 香油 10克 各适量 蒜拌裙带菜的做法: 1. 将海裙带(海带)洗净,切块,浸泡清水中,去咸味; 2. 将海裙带块入沸水中焯水,捞出,过冷开水; 3. 蒜头捣成蒜泥; 4. 将海裙带放入大碗中,加蒜泥和调料拌匀装盘,撒少许蒜末即可. 更多蒜拌裙带菜信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/suanbanqundaicai
凉拌裙带菜的做法大全家常
其实凉拌裙带菜的做法还是很简单的,关键是要洗干净,然后需要用热油浇上去,再放入香葱调料什么的,这样的话,做出来才好吃
麻辣裙带菜要咸菜做法
食材用料: 裙带菜量 黄瓜半根相克食物 芝麻适量相克食物 食盐适量 香油适量 白醋适量相克食物 凉拌菜料适量 菜谱做法: 1.准备好所有食材. 2.干裙带菜放水里浸泡5分钟左右,如果嫌腥可以多泡泡. 3.黄瓜切丝备用. 4.泡好的裙带菜沥干水分,加入黄瓜丝、芝麻,放入白醋、食盐、凉拌菜料、香油拌匀. 5.拌匀后装盘,摆番茄皮玫瑰花装饰
裙带菜鸡蛋汤怎么做好吃
用料 主料裙带菜100克鸡蛋3个 辅料油1勺食盐1勺香油1勺料酒1勺 裙带菜鸡蛋汤的做法1.原材料:裙带菜,鸡蛋2.裙带菜用水泡发洗净3.裙带菜改刀切小4.鸡蛋打入碗中5.加入适量盐和料酒,将鸡蛋打散6.锅中放水煮沸,加入油7.放入裙带菜8.再次煮沸后淋入蛋液9.转小火将蛋液煮至凝固10.放入盐调味11.最后淋一点香油即可 烹饪技巧 裙带菜用盐渍过,必须将盐粒冲洗干净
请问豆皮炒裙带菜应该怎么做好吃?
材料
主料：干裙带菜10克
调料：大蒜10克、辣椒几片、香菜少许、生抽10克、盐3克、味精2克、白砂糖3克、胡椒粉5克、醋10克、香油10克
做法
1、将干裙带放温水中浸泡5分钟；
2、将裙带块捞出，过冷开水；
3、蒜头捣成蒜泥；
4、将海裙带放入大碗中，加蒜泥和调料拌匀装盘，撒少许蒜末即可。
二、芥末裙带菜
原料：干裙带菜一把、蒜茸、香醋、芥末油、香油盐各少许
做法：
1、裙带菜按照包装袋上的说明在开水中泡软，捞出凉一下。
2、放上蒜茸、香醋、盐芥末油和两三滴香油拌一下就好了。
3、放上葱花和香菜也可以。有大豆丝类的拌在一起也不错。
适宜人群：一般人群皆可食用，经常食用裙带菜可提高人体的免疫功能，促进脂肪代谢、降血脂、降血压、软化血管、增加心肌活力、清火安眠、排毒祛斑，是抗细胞癌变的天然食品，对预防糖尿病、心血管疾病等有一定作用，对儿童的智力发育有很好的脾益。
裙带菜汤怎么做
教您裙带菜豆腐汤怎么做,如何做裙带菜豆腐汤 裙带菜泡发后洗干净剪成段备用;蘑菇一点点洗干净撕小块;盒豆腐切成方块; 锅里放一点点点油烧热后扔点葱爆香随后倒入高汤烧开; 把所有的材料都扔进锅里煮开,中火煮2分钟,加盐调味,撒上少量的白胡椒粉,出锅即可.