脱脂奶好还是全脂奶好
现在很多人都喜欢喝牛奶,因为牛奶很有营养,现代人追求高品质,低脂肪的营养需求,所以脱脂牛奶就应运而生。
全脂牛奶和脱脂牛奶的区别在哪里
全脂牛奶和脱脂牛奶的区别在于脂肪的含量上。全脂牛奶含有大约3%到3.5%的脂肪。普通牛奶在经过脱脂处理后,可以生产出低脂牛奶,含有1.5%到1.8%的脂肪,含有不到0.5%的脂肪就是脱脂牛奶。
什么是脱脂牛奶
脱脂牛奶是指所含脂肪在1%以下的牛奶,这种牛奶的产生满足了现代人追求“高蛋白,低脂肪”的营养需求。脱脂牛奶是指所含脂肪在1%以下的牛奶,对于现代人来说,人们并不仅靠牛奶来供应能量,往往偏重于牛奶所含的优质蛋白质,所以更希望低脂牛奶中脂肪更少,成为脱脂牛奶。脱脂牛奶所含脂肪在1%以下。除了工业上生产外,家庭中可用上静置过夜或煮沸去奶皮的方式,连续3次,使脂肪减至最少量。脱脂牛奶并不适合婴儿饮用。相反,往往在其中加入钙剂后成为脱脂高钙牛奶,适合中老年人服用。
脱脂牛奶的好处
1、防癌
据英国一份研究指出:牛奶中含有维生素A、C、钙等具有抗癌作用,而其中所含的脂肪则具有致癌作用。常喝脱脂牛奶者可降低患口腔、结肠、膀胱、肺、乳腺、宫颈癌的危险性,从而预防癌症的发生。而常喝全脂牛奶者则增加患上述癌症的危险性。
2、保持健康体重
常喝牛奶能保持健康体重,每天喝1杯牛奶,减肥效果更佳。但正因为脱脂牛奶的含脂量低,青少年喝低脂牛奶可能更随意,反而摄入更多的热量,造成肥胖。
3、辅助降压
低盐、低脂饮食有助于血压控制,高血压患者喝脱脂牛奶,对降低血压能起到一定的辅助作用。因为摄入含钙较多的食物,有助于维持血压稳定,但同时不能摄入太多脂肪,因此脱脂牛奶是个不错的选择。
什么是全脂牛奶
全脂牛奶是脂肪含量是3.0%以上的液体奶品种,半脱脂奶的脂肪含量大约是1.5%,全脱脂奶的脂肪含量低到0.5%。国外有一种“浓厚奶”,脂肪含量可高达4.0%以上。其实,牛奶中含有多种维生素,其中脂溶性维生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪当中。如果把牛奶中的脂肪除去,这些维生素也就跟着失去,对孩子的生长发育不利。所以,许多国家都规定必须在脱脂牛奶中额外添加维生素A、D。
全脂牛奶和脱脂牛奶哪个适合肥胖人士喝
脱脂牛奶适合肥胖人士喝。
全脂牛奶就是市面上的普通牛奶,其成分比较接近纯牛奶,含乳脂肪一般在 3.1% 以上,其以生鲜牛乳为原料,经过一些操作之后灌装制成。而脱脂牛奶则是指以生鲜牛乳为主要原料,经过多一个脱脂的步骤后冷却得到的产品,其脂肪含量一般在在 0.5% 以下。
全脂牛奶:热量高,适合少年儿童,孕妇和老年人饮用。
脱脂奶:适合限制脂肪摄入量以及注意身材的人饮用。
在国外、特别是发达国家,成年人通常喝脱脂牛奶或低脂牛奶,营养学家也建议成年人食用脱脂或低脂牛奶,奶制品企业也在不断推出低脂奶制品,例如低脂奶酪、低脂酸奶、低脂冰淇淋等。
对于我国消费者,建议婴幼儿可以饮用全脂牛奶,健康成年人应喝脱脂牛奶或低脂牛奶。患有高血脂、高血压、血栓等心血管系统疾病,以及糖尿病、肥胖等代谢性疾病的人应该喝脱脂牛奶。
扩展资料
牛奶中含有多种维生素,其中脂溶性维生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪当中。如果把牛奶中的脂肪除去,这些维生素也就跟着失去,对孩子的生长发育不利。所以,许多国家都规定必须在脱脂牛奶中额外添加维生素A、D。
此外,牛奶之所以有特别的香气,也全靠脂肪中的挥发性成分。如果没有了脂肪,香味就会不足,牛奶喝起来也会没有味道。如果一定要控制脂肪,那么专家推荐可以选择半脱脂奶。
脱脂牛奶指的是全脱脂牛奶,是相对于全脂奶而言的,介于两者之间的还有低脂牛奶。这种牛奶的产生满足了现代人追求“高蛋白,低脂肪”的营养需求。
全脂奶的脂肪含量为3%左右,低脂奶(半脱脂奶)含脂肪1.0~1.5%,全脱脂奶含脂肪0.5%。牛奶的脂肪部分有不少好东西。首先,香气成分全部存在于乳脂当中,脱脂奶是没有什么香味的,因此口感比全脂奶要差一些。
其次,牛奶中的一些脂溶性物质(如:维生素A、D、E、K)会在脱脂过程中有损失。 另外,牛奶脂肪中含有多种抗癌物质,特别是共轭亚油酸,可能也会有一定程度的流失。同时,牛奶中原本“香、浓”的口感也不翼而飞。
其实,人们对“全脂牛奶”误解也很深,与动物内脏、奶油制品等脂肪含量超过20%的食物比起来,全脂牛奶的脂肪含量不足为奇,只含有3.7%~5%,除非是患有糖尿病、高血脂等特殊人群,否则不用特别在意。
参考资料来源:
百度百科-全脂牛奶
百度百科-脱脂牛奶
全脂牛奶和脱脂牛奶哪个好?
果你要减肥的话 还是多喝点脱脂酸奶` 如果你想更健康 就多和点全脂` 其实之间的热量也差不了多少“ 不过长期的累积 会对你的健康 和瘦身都有很好的效果
喝全脂牛奶好呢还是脱脂牛奶好
其实还是全脂的好 低脂和脱脂的不但味道上差很多,而且缺少牛奶中的很多营养成分,对女性的好处大大降低! 至于减肥,全脂中多的脂肪只相当于一小点油那样,根本没有很大影响 而且,全脂牛奶中的营养成分会帮你调节体制,使自己变成不易发胖的体质!
全脂奶和脱脂奶哪个更好
全脂奶的脂肪含量为3%左右,低脂奶(半脱脂奶)含脂肪1.0″1.5%,全脱脂奶含脂肪0.5%。
也就是说,如果每天饮用一袋250克(243毫升)的全脂牛奶,摄入的脂肪为7.5克。对于绝大多数小康家庭的消费者来说,每天从日常饮食中摄入的脂肪达75克以上,牛奶中脂肪在一日当中所占比例仅为10%,并不算高。
如果把全脂牛奶换成低脂牛奶,会有多大效果呢?仅比全脂牛奶减少脂肪摄入3.755.0克,即便换成全脱脂奶,也只能减少6.25克。
然而,牛奶的脂肪部分还有不少好东西。
★其次,牛奶中的维生素A、D、E、K都在脂肪部分,它们对健康防病作用很大。
★另外,牛奶脂肪中含有多种抗癌物质,特别是共轭亚油酸。
所以,如果完全脱除牛奶的脂肪,会影响其营养价值、口感风味和保健作用。因此,如果没有高血脂、肥胖等疾病,儿童少年和中青年人不一定要饮用脱脂牛奶。
全脂牛奶和脱脂牛奶怎么选好呢 ?
全脂牛奶和脱脂牛奶的区别在于脂肪指标有差异; 正常的牛奶就是全脂牛奶,其脂肪含量大约为3.0%左右;如果全脂牛奶经过脱脂工艺,并将脂肪含量减至0.5%以下就成为了脱脂牛奶;如果脱脂后脂肪含量在0.5%以上,一般称作减脂牛奶; 全脂牛奶的脂肪含量相对其他食物而已并不高,一天喝一杯到二杯对体重的影响很小,而且牛奶中的脂溶性维生素,如维生素A、D、E一般都融合在脂肪中,脱脂后这部分维生素也同步被去除了,因此,建议尽量喝全脂牛奶,除非非常介意脂肪对体重的影响,才选择脱脂牛奶.
脱脂牛奶与全脂牛奶哪个好
年 青 人 应 喝 脱 脂 奶. 老 年 人 应 喝 全 脂 奶!
全脂奶好还是脱脂奶好呢?
如果给需要增加营养的人喝当然是全脂的了,如果只是为了添饱肚子,还怕胖的话,就喝脱脂的
我喝全脂牛奶好还是脱脂牛奶好?
全脂奶粉营养很高,营养价值更全面,因为它包含了好多脂溶性维生素,并且味道也更好,所以不能说全脂奶粉没有脱脂好,从营养价值、从能量的大小都要比脱脂奶粉好.但是对于脱脂奶粉来讲适合于某些特殊的人群,比如说老年人血脂比较高的、胆固醇也比较高的,这种特殊人群需要低脂的奶粉,这样就买一点低脂奶粉,相对脱脂奶粉,全脂奶粉口感会更好些.全脂奶粉营养全面、均衡,适合于一般消费者食用;脱脂奶粉脂肪含量低,蛋白质含量较高,尤其适合于需要补充高蛋白质的人群.你自己掂量着看.
我想问一下,全脂牛奶好喝还是脱脂牛奶好喝?
个人觉得全脂牛奶好喝,脱脂的是加工过的