什么是青稞酒?
青稞酒，藏语叫做“羌”，是用西藏本地出产的一种主要粮食——青稞制成的。它是藏族人民最喜欢喝的酒，逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友，必不可少。 青稞酒的酿造方法和过程是这样“首先把青稞洗净，注意不能让青稞在水里洗的时间过长。然后倒进锅里，放入多于青稞容量三分之二的水煮。当铞中的水已被青稞吸收完了，火就不能烧得过旺，边煮边用木棍把青稞上下翻动，以便锅中的青稞全部熟透，并随时用手指捏一下青稞粒儿，如还捏不烂，再加上一点水继续煮。等到八成熟时，把锅拿下来，凉上20—30分钟的时间，这时锅中的水已被青稞吸收干了，趁青稞温热时，摊开在已铺好的干净布上,然后就在上面撒匀酒曲。撒曲时，如果青稞太烫，则会使青稞酒变苦，如果太凉了，青稞就发酵不好。撒完酒曲之后，再把青稞酒装在锅里，用棉被等保暖的东西包起来放好。在夏天，两夜之后就发酵，冬天则三天以后才发酵。如果温度适宜，一般只过一夜就会闻到酒味儿。假如一天后还没有闻到酒味儿，就说明发酵时温度不够，应在一个瓶子中装上开水，放在锅上的东西，要使已经发酵的青稞冷却。这样才能使青稞酒更甜。然后把它装入过滤青稞酒的陶制容器中。如果要马上用酒，就要加水，等泡四个小时后就可以过滤。
云南哪个县喜欢喝青稞酒
好像是香格里拉
昆明市盘龙区春光酒水经营部去年进了一批互助青稞酒卖不出去,经办人跑了,按合同我要求退货,怎么办?
你有合同,找合同上的法人机构就可以退货的
什么是青稞酒？它有什么特别之处？
青稞酒藏语称“纳然”或者叫做“羌”，是用青藏高原出产的一种主要粮食——青稞制成的。它是藏民族最喜欢喝的酒，逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友，必不可少，是藏族人待客的最佳饮料。藏族人民酿制青稞酒已有悠久的历史，以高原主产粮青稞为主要原料酿制而成。尤以龟山泉水酿造的中心镇青稞酒最为上乘。 青稞酒产地：主要分布在青海、西藏、四川、云南、甘肃等地。 青稞酒的特点：不上头、不口干、醒酒快、男女皆宜。 青稞酒独特之处：（和一般白酒不同地方）。 1、酿酒主料不同：以青稞为主。 2、酿酒环境不同：高原气候（气温、氧气含量）。 3、酿酒用水不同：雪山圣水，天然矿泉水。 4、酒文化不同：青稞酒、酥油茶、哈达是西域文化的典型代表。 送亲酒、迎亲酒充分体现西域人民的热情和豪放。 详情请登录中国青稞酒交易网
青稞酒是什么酒
白酒 藏族人民用青稞自量的
青稞酒是什么类型的酒?
青稞酒色微黄,酸中带甜,有“藏式啤酒”之称,是藏事胞生活中不可缺少的饮料.
昆明哪里有卖青稞酒的?
我有一个朋友在卖,白色瓶子的.
哪个牌子的青稞酒比较符合大众口味?
醉府青稞酒吧,卖的很好,清香型白酒,算是很符合大众口味吧
青稞酒和高粱酒哪有?
青稞酒和高粱酒可在盟重酒馆内的老板娘处酿造. 青稞酒材料:青稞或精制青稞(主料),三份辅料(随意原料),一份清水或泉水,一个陶土酒坛,一份酒曲(非必备). 高粱酒材料:高梁米或精制高梁米(主料),三份辅料(随意原料),一份清水或泉水,一个陶土酒坛,一份酒曲(非必备). 以上答案仅供参考,请以实际情况为准.
敬青稞酒都有哪些讲究？
青稞酒是好酒，但是在藏区，对不同的关系，不同的人，敬酒的数量也是不同的哦。
敬酒。对年长者敬八杯酒，以示 “八福长寿”；朋友之间一般敬六杯酒，表示“六六大顺”，万事如意；再就是敬四杯酒，取“四季发财”之意，一般是敬做生意的人的；给为官之人也有敬三杯酒，有“三星高照”，“连升三级”的祝愿；对不会喝酒的人也敬两杯，一般是不能敬一杯的，你要是只喝一杯，就会说你是跳着走路，而不是用两条腿走路的；实在不能喝酒的，就敬一杯，当然也有吉祥的话语，那就是“一定高升”。如果是在家中，主人敬完了，还有其他人也会敬的。作为客人也可以回敬。现在敬酒词中也有政治术语，如“一个中心，两个基本点”，即将一大杯酒和两小杯酒放在一起敬酒。
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