清酒正确揕酒方式
清酒没有特殊的斟酒方法,但是在日本,喝清酒很多时候是为了增进感情,所以需要互相斟酒
清酒小酌一人醉 只叹身旁无人陪下联
上联:清酒小酌一人醉,只叹身旁无人陪 下联:白云长吟万里行,不觉眼前流水对 上联:清酒小酌一人醉,只叹身旁无人陪 下联:寒风闲钓千古愁,不觉眼前有意伴
清酒的喝法有哪些？
喝新鲜
清酒与白酒、红酒的饮酒文化相比，有一大区别——对新鲜度要求较高。白酒、红酒常常需要陈年，陈酿越久的老酒越有市场价值。而清酒，则是越新鲜越好。因为在日本人的饮食观里，清酒更像是一种兼具保健和口感的“食品”，食品当然越新鲜约好，所以日本人比较喜欢喝生产日期在半年以内的清酒。
加热
秋冬喝清酒适合加热饮用，以醇酒和熟酒为宜。将清酒倒入一个小瓷壶，放进装着热水的容器里，隔水加热，温热均匀后即可浅酌低饮。吟酿因香气细腻，适合室温饮用，20摄氏度左右；本酿造适合30摄氏度～50摄氏度的热饮。温酒，温度不可超过60°，否则酒味会变酸。
冰镇
夏天喝清酒适应冰饮，可帮助解暑消乏，冰镇清酒以爽酒和熏酒为宜。清酒冰饮最好不要直接往酒里加大量冰块，那样会破坏清酒的酒体结构。可以将杯子放冰箱里冻一会，再倒入清酒就会变凉；也可以将整瓶酒放在加冰的冰桶里冰镇，或者放进冰箱里冰一会儿（要注意时间，防止结冰）。
加小食品
日本人喜欢在清酒中加入一些小食品，像梅子、小青瓜之类的，几乎成了一种饮用习惯。日本梅子比较大，不是很酸，泡在杯底如海藻一般，可以一边饮用，一边观赏；加入青瓜，有别于梅子的风味，好喝、耐泡而且十分别致。
一杯清酒邀宾朋
千杯美酒遇知音
带有清酒的诗句
就我求清酒,丝绳提玉壶.——辛延年《羽林郎》 金樽清酒斗十千,玉盘珍羞直万钱.——李白《行路难·其一》 可怜锦瑟筝琵琶,玉台清酒就君家.——崔颢《渭城少年行》 门外红尘人自走,瓮头清酒我初开.——刘禹锡《酬乐天偶题酒瓮见寄》 幸有一壶清酒,且来闲语希夷.——李中《对酒招陈昭用》 岩花吹幽香,清酒堪满壶.——黎廷瑞《读书》
关于”清酒”的诗句有哪些?
1、《浣溪沙·一曲新词酒一杯》宋代：晏殊
一曲新词酒一杯，去年天气旧亭台。夕阳西下几时回？
无可奈何花落去，似曾相识燕归来。小园香径独徘徊。
2、《对酒》清代：秋瑾
不惜千金买宝刀，貂裘换酒也堪豪。
一腔热血勤珍重，洒去犹能化碧涛。
3、《天仙子·水调数声持酒听》宋代：张先
水调数声持酒听，午醉醒来愁未醒。送春春去几时回？临晚镜，伤流景，往事后期空记省。
沙上并禽池上瞑，云破月来花弄影。重重帘幕密遮灯，风不定，人初静，明日落红应满径。
4、《清明日对酒》宋代：高翥
南北山头多墓田，清明祭扫各纷然。
纸灰飞作白蝴蝶，泪血染成红杜鹃。
日落狐狸眠冢上，夜归儿女笑灯前。
人生有酒须当醉，一滴何曾到九泉。
5、《酌酒与裴迪》唐代：王维
酌酒与君君自宽，人情翻覆似波澜。
白首相知犹按剑，朱门先达笑弹冠。
草色全经细雨湿，花枝欲动春风寒。
世事浮云何足问，不如高卧且加餐。
清酒怎么用
清酒的度数一般是15~16度，是由米、米曲、水等材料制作。虽然全国各地都有酿造，但名酒的产地多在有好水的地方或出好米的地方。清酒自古以来就是日本民族固有的酒，人们所说的日本酒就是指清酒。其中兵库县的滩，京都的伏见，广岛的西条等尤为著名。日本酒一般大多热着喝。
据中国史书记载，古时候日本只有“浊酒”，没有清酒。后来有人在浊酒中加入石炭，使其沉淀，取其清沏的酒液饮用，于是便有了“清酒”之名。公元7世纪中叶之后，朝鲜古国百济与中国常有来往，并成为中国文化传人日本的桥梁。因此，中国用“曲种”酿酒的技术就由百济人传播到日本，使日本的酿酒业得到了很大的进步和发展。到了公元14世纪，日本的酿酒技术已日臻成熟，人们用传统的清酒酿造法生产出质量上乘的产品，尤其在奈良地区所产的清酒最负盛名。
本清酒虽然借鉴了中国黄酒的酿造法，但却有别于中国的黄酒。该酒色泽呈淡黄色或无色，清亮透明，芳香宜人，口味纯正，绵柔爽口，其酸、甜、苦、涩、辣诸味谐调，酒精含量在15％以上，含多种氨基酸、维生素，是营养丰富的饮料酒。
日本清酒的制作工艺十分考究。精选的大米要经过磨皮，使大米精白，浸渍时吸收水分快，而且容易蒸熟；发酵时又分成前、后发酵两个阶段；杀菌处理在装瓶前、后各进行一次，以确保酒的保质期；勾兑酒液时注重规格和标准。
据此推断:清酒味甘温,或甘辛,大热.红者通血脉,白者升清气.少饮利于血脉,壮神御寒;过则耗血烁精,伤肺损肝.
关于青酒的诗句
玉盘珍羞直万钱 《题酒瓮呈梦得》(唐代白居易作品) 若无清酒两三瓮. 《拟醉》(唐朝元稹全集) 九月闲宵初向火,一尊清酒始行杯. 《谢人送酒(一作代谢崔家郎君送酒)》(唐朝孙氏全集) 谢将清酒寄愁人. 《出妓金陵子呈卢六其一》(唐代李白作品) 我亦为君饮清酒,休向蒿中随雀跃,争向白须千万茎,且来闲语希夷,澄澈甘香气味真. 《送人》(唐代李咸用全集) 一壶清酒酌离情,君心不肯向人倾,好在街西水县中. 《和长安郭明府与友人县中会饮》(唐朝张籍作品) 一尊清酒两人同《行路难》(唐代李白作品) 金樽清酒斗十千. 《对酒招陈昭用》(唐朝李中作品) 幸有一壶清酒
执酒共酌是什么意思
《执酒》是宋代诗人司马光所作诗词之一.宋司马光执酒劝君君尽之,今朝取醉不当疑.好风好景心无事,闲利闲名何足知. 共酌指一起邀杯共饮酒的意思!
杜牧池州清酒诗原文
池州送孟迟先辈
朝代：唐代
作者：杜牧
原文：
昔子来陵阳，时当苦炎热。我虽在金台，头角长垂折。
奉披尘意惊，立语平生豁。寺楼最鶱轩，坐送飞鸟没。
一樽中夜酒，半破前峰月。烟院松飘萧，风廊竹交戛。
时步郭西南，缭径苔圆折。好鸟响丁丁，小溪光汃汃。
篱落见娉婷，机丝弄哑轧。烟湿树姿娇，雨馀山态活。
仲秋往历阳，同上牛矶歇。大江吞天去，一练横坤抹。
千帆美满风，晓日殷鲜血。历阳裴太守，襟韵苦超越。
鞔鼓画麒麟，看君击狂节。离袖飐应劳，恨粉啼还咽。
明年忝谏官，绿树秦川阔。子提健笔来，势若夸父渴。
九衢林马挝，千门织车辙。秦台破心胆，黥阵惊毛发。
子既屈一鸣，余固宜三刖。慵忧长者来，病怯长街喝。
僧炉风雪夜，相对眠一褐。暖灰重拥瓶，晓粥还分钵。
青云马生角，黄州使持节。秦岭望樊川，只得回头别。
商山四皓祠，心与樗蒲说。大泽蒹葭风，孤城狐兔窟。
且复考诗书，无因见簪笏。古训屹如山，古风冷刮骨。
周鼎列瓶罂，荆璧横抛摋。力尽不可取，忽忽狂歌发。
三年未为苦，两郡非不达。秋浦倚吴江，去楫飞青鹘。
溪山好画图，洞壑深闺闼。竹冈森羽林，花坞团宫缬。
景物非不佳，独坐如鞲绁。丹鹊东飞来，喃喃送君札。
呼儿旋供衫，走门空踏袜。手把一枝物，桂花香带雪。
喜极至无言，笑馀翻不悦。人生直作百岁翁，
亦是万古一瞬中。我欲东召龙伯翁，上天揭取北斗柄。
蓬莱顶上斡海水，水尽到底看海空。月于何处去，
日于何处来？跳丸相趁走不住，
尧舜禹汤文武周孔皆为灰。酌此一杯酒，与君狂且歌。
离别岂足更关意，衰老相随可奈何。