清补凉的材料有哪些?
根据地域不同 材料不同 你可以就地取材.一般清补凉的原料少有10多种,多的有20多种,常见清补凉的用料有花生、红豆、绿豆、红枣、西瓜粒、珍珠、薏米、淮山、莲子、等.
正宗清补凉有哪些材料
正宗清补凉的材料有:红豆、绿豆、薏米、红枣、通心粉、鹌鹑蛋等.
清补凉煲汤材料是属于什么材料?
清补凉是广东地区民间在夏秋季常用来煲汤的保健食材,里面的材料很多也是中药配方常用的,属于平补、药食同用的汤剂食材,有健脾利湿,生津润燥之功效,通常选用如下材料:百合、莲子、沙参、玉竹、薏米、扁豆、淮山,也可以随个人口味加减.
海南有名清补凉主要都有什么成分.
海口街头巷尾常见清补凉的用料有花生、红豆、绿豆、通心粉、新鲜椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉块、珍珠、薏米、芋头等.
清补凉有什么中药?
清补凉的配方沙参二钱,玉竹二钱,莲子二钱,百合二钱,芡实二钱,淮山三钱,薏米三钱 有清热降火,消暑解乏、去湿、开胃、除痰、健肺的功效
清补凉有哪些材料?
淮山、莲子、茨实、薏米、百合、红枣、南北杏和瘦肉,最后是椰奶
请问谁有海南清补凉的制作配方,急求!!!
椰奶:正宗椰奶不是像奶粉一样的粉,而是用新鲜椰肉榨的汁, 海南清补凉主要是以红豆(绿豆)、薏米、花生、空心粉、椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉、椰奶等多种配料炮制而成的冰爽解渴饮品.有了那些东西你加一点水,一点糖浆,几块冰,一碗清补凉,就可以搞定了!加几块芋头,味道就更好!
清补凉的做法？
在广东夏季，几乎每家都擅长煲汤和煲糖水。皆因广东气候炎热又潮湿，人的身体里很容易积聚湿热气，一到夏天令人容易烦躁、上火。此时用‘清补凉’来煲汤或者煲糖水就最合适不过了。所谓的“清补凉”是由薏米、茨实、沙参、玉竹等等祛湿材料慢火熬制而成，煮好的清补凉具有清热、润肺、健脾去湿等种种功效，因此是夏季经典的消暑饮品。
据了解，传说秦始皇统一七国后派兵平定岭南地区的时候，由于岭南属东亚季风气候带，有热湿特点，中原士兵不适应而纷纷得病，屡战屡败，随行大夫以莲子、百合、沙参、茨实、玉竹、淮山、薏米为原材料熬成汤药，士兵服用后才感到镇静，恢复精力，清热气、补元气，从此“清补凉”因此而得名。
除了糖水，同时还可以用这些材料来煲汤，不过煲汤就要另外再加骨头下去一起熬制，汤水平补而滋润呢~
广东驰名清补凉糖水的做法
用料
沙参 适量
玉竹 适量
薏米 适量
茨实 适量
银耳 一朵
枸杞 适量
淮山 适量
桂圆 适量
红枣 几颗
莲子 适量
百合 适量
冰糖 适量
所有的材料都没有实际重量，都是一小撮，薏米可以放多点，根据家庭人数适量来放，每一样一小撮煮好后会变成一大锅呢~
因为都是干品，像银耳要事先泡一下，等发泡开后去蒂，撕小朵备用，另外我家的薏米每次都会干锅煸炒至微黄再用，这样可以去除薏米的寒气，祛湿更有效。
所有材料洗干净后放入大瓦锅里，加入适量的清水，大火煮开后关小火慢熬，大约两小时后加入冰糖煮融化，就行了。
煮好，关火。
知道“清补凉”吗?
你说的是海南清补凉吗?大体做法:1、所有的材料(绿豆、莲子、红枣及其它)分别煮软2、煮姜汤,关火前下红糖,摊凉.直接用椰子水也可以3、各种材料装一点在碗里,下红糖姜汤,搞定.如果爱吃凉的可以下冰块.补充下:材料:薏米,冬瓜糖(不用煮),如果想吃椰奶清补凉,就加点椰奶粉. 也可再加点椰肉~~
谁知道海南清补凉的具体做法步骤啊？详细点的！！谢谢
椰风海韵、四季如春、绿树成荫、鲜花盛开、环境幽雅的椰城大街小巷，随地可见海南清补凉。海南的炎炎夏日里，海南清补凉已经成为海南的一道很美的风景线。它不仅爽口，甘甜；而且还消署，不但可以降火而且好喝爽口。
提起海口的夜宵和小吃，真是有种说也说不完的感觉，海口的夏天的白天又长有热，但太阳一落山，温度降下来了，随着阵阵的凉风，椰子树下，一家又一家的清补凉摊子也陆续地摆出来了。海南清补凉的材料主要是以花生、空心粉、新鲜椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉块、最重要的是新鲜椰子水及椰奶等多种配料组合而成，真是美味又营养啊，大家就准备好肚腹，开始上阵吧。
椰风海韵、绿树成荫、鲜花盛开、四季如春的海南的大街小巷，随处都有清补凉的小摊。海南的夏日，清补凉是海南一道很美的风景，它不仅爽口、甘甜，而且消暑降火。
1.将红枣、绿豆、薏米、芋头、鹌鹑蛋、山药、汤圆、通心粉、葡萄干等分别煮熟，
2.把椰子粉用开水冲成椰奶并冷冻，
3.把煮好的红枣、绿豆、薏米、芋头、鹌鹑蛋、山药、汤圆、通心粉以及切好的西瓜丁、西红柿丁、菠萝丁等等混放在碗中，总而言之，想吃什么就放什么。
4.把经过冷冻的椰奶倒入碗里，搅拌一下，OK。
去过海南，喜欢海南清补凉的朋友可以自己在家试试，这个是俺超级大爱哦~嘿嘿~