千页豆腐怎么做好吃
煎来吃或者烫火锅都不错.
千叶豆腐的烹饪方法
主料 千叶豆腐1盒 辅料 洋葱60克,青椒15克,红椒15克,五花肉50克 调味包 味精、十三香、鲜露、酱油、蚝油、料酒、盐 调料包 姜、蒜、尖椒 做法 1、将千叶豆腐在油中略炸,捞起沥干油备用; 2、锅内留少许油,放入五花肉煸出油,再放入调料包煸香; 3、倒入炸过的千叶豆腐、调味包及青红椒,炒香后起锅; 4、在锅仔内垫上洋葱,放入炒好的菜肴即可. 制作要决 五花肉可以煸出油,炒此菜时要少放油.
千叶豆腐怎么做好吃
和腊味一起煮着 特美味
怎样炒千叶豆腐
材料:豆腐1块,红萝卜丁,青红椒丁,腊肠丁,百合,银杏各适量 千叶豆腐做法: ⒈豆腐先切成1cm的厚片,再切成若干相同的薄片. ⒉把豆腐放在碟中,形成一个圆圈,相连的一角朝内 ⒊碟内注入少许水,浸润豆腐片,然后朝一个方向慢慢揭开每一片豆腐叶,合成一个完整的圆. 开始操作: ⒈豆腐蒸5分钟左右取出,倒掉多余的水分. ⒉烧开芡汁浇在千叶豆腐上(芡汁:蚝油,糖,生粉,水) ⒊其他材料放在千叶豆腐中间即可.
千叶豆腐的各种烹调方法
川菜千叶豆腐的做法 1、先切成片,再切成不间断的丝,摆盘,上锅蒸8分钟左右. 准备中间的材料,青红椒,再加点咱自产自销滴蒜苗炒熟 2、炒好的菜菜铺在豆腐中间,洗锅,鲍鱼汁煮芡,淋在豆腐上. 鸡油千叶豆腐做法 千叶豆腐330g,鸡油50g,虾仁40g,肉丝50g魔厨鸡粉5g,盐6g,黄酒7.5g,糖3g,白胡椒粉少许 烹饪方法 1、用适量葱、姜、洋葱熬制鸡油,放入少许黄酒(放入少许香菜梗效果会更好). 2、千叶豆腐切薄片,水烧开,入少许黄酒,倒入豆腐片,大火煮开,捞起冷水冲洗. 3、肉丝、虾仁过油. 4、锅内入半勺油、放入肉丝、虾仁、豆腐,加四勺水,大火烧开,加入黄酒、盐、糖、鸡粉、白胡椒粉、鸡油,大火煮片刻,出锅撒上葱末即可.
千叶豆腐怎么做?
1 、将速冻的千叶豆腐在蒸锅中加热20分钟,切大小均匀的片,放热油锅中滑后装盘, 2、酱油,味精、辣椒调汁,做调料,食用.
千叶豆腐怎样制作的
千叶豆腐生产工艺简单而且在原冷冻食品厂基础上投入不大辣豆腐 ,现市面上售价约12元/KG,利润空间还比较大彩色豆腐,所以是做冷冻调理食品厂的好选择。
配 方：
大豆分离蛋白150g、 大豆油60g、 千叶素11 g、 鸡蛋清30g、 淀粉50g、 味精5g、 白糖5g、 小麦蛋白10g、 美白素0.7g、 冰水750g、
工艺流程：
1、先将大豆分离蛋白、淀粉及冰水打约3分钟大型豆腐机,将分离蛋白打散肉眼看无颗粒、光滑细腻。然后慢速加入千叶素再转快速打浆2分钟至均匀。
2、边慢速打浆边加入大豆油转快速打3分钟南豆腐,然后加入淀粉、味精、白糖、小麦蛋白快速打2分钟充分搅拌均匀。
3、加入美白素”美白素要先加水溶解”再打1分钟烩豆腐,使浆液细腻无小颗粒及无小汽泡时即可。在整个打浆过程中注意温度控制在12℃以下。
4、将打好的浆液倒入托盘中厚度约4CM为宜豆腐盒,表面盖上薄胶布豆腐干制作 ,移入冷藏间定型10小时左右虾豆腐,至有弹性及爽脆即可。
5、蒸煮：80℃-85℃蒸煮40分钟做豆腐的机器,使产品中心温度大于75℃以上。
6、冷却至常温后切块果蔬豆腐机,约12.4CM*4CM*4CM,经速冻链冷冻后包装,然后移入冻库贮存,冷藏温度在-18℃左右。
专业豆腐机生产厂家：
千叶豆腐怎么烧
食 材: 千叶豆腐,五花肉 辅 料: 油,盐,生抽,蒜,姜,鸡精,白糖,香油1.五花肉煮熟切片,大蒜摘洗干净.2.把千叶豆腐洗净切片,蒜苗切段.3.炒锅倒油爆香葱姜蒜.4.倒入熟五花肉翻炒片刻.5.然后加入老干妈翻炒.6.炒至出香味,倒入千叶豆腐.7.继续炒至豆腐上色.8.加入生抽.9.加入盐和少许糖.10.再放入大蒜翻炒.11.淋入香油,加少许鸡精.
千叶豆腐怎样炒好吃
放料酒 和瘦肉,葱花 在一起炒好吃
如何做千叶豆腐
做千叶豆腐的步骤: 1、豆腐先切1cm的厚片,再切成若干相连的薄片;把准备好的豆腐蒸5分钟左右取出,倒去多余的水分;2、下适量的水在锅中煮开,下耗油跟白糖,煮至白糖完全融化,加入适量的生粉水勾芡,把芡汁均匀的淋在豆腐片上; 3、把准备好的杂蔬丁炒熟,加入调味料,放到蒸好的豆腐中间即可;4、蒸出来的豆腐非常的嫩滑,中间的杂蔬味道浓郁.